Rauðar baunir - einn af elstu ræktuðu plöntunum, sem heimalandi er talið vera Suður-Ameríku. Hins vegar er áreiðanlegt vitað að plöntan var ræktuð í fornu Róm og Egyptalandi. Þar að auki er þetta fjölbreytni nefnt í kínversku annálum dags 2800 f.Kr. Baunir þessa plöntu hafa marga jákvæða eiginleika og eru ómissandi matur.
Kalsíum og næringargildi
Rauðar baunir einkennast af mikilli orkuverðmæti. Þessi vísir er reiknaður út frá þéttni hitaeininga á 100 g af vöru. Rauðar baunir innihalda 298 kkal. 
Næringargildi (hlutfall próteina, fita, kolvetna):
- prótín - 21 g (um 84 kkal);
- fita - 2 g (u.þ.b. 18 kkal);
- kolvetni - 47 g (um 188 kkal).
Finndu út hvað ávinningur af baunum fyrir líkamann.Að auki eru prótein þessara belgjurtar auðveldara fyrir líkamann að melta. Allt þetta gerir rauð baunir nauðsynleg vara í mataræði grænmetisæta. Varan verður einnig hjálpræði á dögum föstu. Mettun á rauðkornum með fitusýrum er 0,2 g. Aska er að geyma 3,6 g, sterkju - 43,8 g, ein- og tvísykrur - 3,2 g, vatn - 14 g.
Veistu? Kynning á evrópskum manni með rauðum baunum er talin vera verðmæti Christopher Columbus. Í byrjun 16. aldar færði ítalska leiðsögumaður björt, langvarandi korn frá New World. Í Evrópu náði menningin algerlega ást, en aðeins í skreytingargæði. Til notkunar í mat, byrjaði ávextir álversins að nota aðeins eftir tvö hundruð ár - á XVIII öldinni.
Samsetning vítamín og steinefna
Í rauðu baunum fannst mikið af vítamínum og steinefnum, mikilvægt fyrir menn. Það skal tekið fram að allar tegundir baunir sem mettaðir eru með lífrænum efnum eru rauðir, það er uppspretta af næstum öllum þeim jákvæðu þætti sem nauðsynleg eru til að rétta líkamann. Ávöxtur álversins er sérstaklega ríkur í kalíum og styrkur pýrídoxíns er helmingur daglegs norms fyrir menn. 
Innihald lífrænna efna í 100 g afurð:
- Níasín - 6,4 mg;
- B3 vítamín - 2,1 mg;
- Vítamín B5 - 1,2 mg;
- pýridoxín - 0,9 mg;
- tókóferól - 0,6 mg;
- tiamín - 0,5 mg;
- Ribóflavín - 0,18 mg;
- B9 vítamín - 90 míkrógrömm.
- kalíum - 1100 mg;
- kopar - 580 mg;
- fosfór - 480 mg;
- brennistein - 159 mg;
- kalsíum - 150 mg;
- kísill - 92 mg;
- klór - 58 mg;
- natríum, 40 mg;
- járn - 5,9 mg;
- sink - 3,21 mg;
- magnesíum - 1,34 mg;
- ál - 640 mcg;
- bór - 490 míkróg;
- Vanadíum - 190 míkróg;
- Nikkel - 173,2 míkróg;
- títan - 150 míkróg;
- flúor - 44 míkróg;
- mólýbden - 39,4 míkróg;
- selen - 24,9 míkróg;
- kóbalt - 18,7 míkróg;
- joð - 12,1 míkróg;
- króm - 10 μg.
Hver lífræn efni eða steinefni sem er hluti af rauðu tegundir af belgjurtum, framkvæma stranglega virkni sína.Hvað er gagnlegt rautt baunir
Regluleg viðbót við þessa vöru í eigin mataræði gerir þér kleift að auka friðhelgi, tryggja örugglega þyngdartap, bæta ástand taugakerfisins, bæta útlit húðarinnar og margt fleira.
Eldaðu baunirnar í tómatsósu fyrir veturinn.
Fyrir karla
Sem ríkur uppspretta af matar trefjum er kornið af þessari plöntu haldið í mikilli virðingu hjá körlum sem spila íþróttir. Trefjar gefa tilfinningu um mettun í langan tíma, hjálpar til við að losna við eiturefni, bæta umbrot og bæta meltingu. Plöntur gefa orku, en samtímis verða kaloríur sem fæst af þessari menningu ekki yfirþyngd. Þannig þjónar vöran til að koma í veg fyrir offitu og meðfylgjandi lasleiki.
Fyrir karla, það er gagnlegt að borða Walnut, kardimommu og piparrót.Að auki eru rauðkornir sýndar sem alhliða vöru fyrir karla, þar sem þau stuðla að bættri virkni, gefa orku og kraft. Varan er einnig gagnleg fyrir þá sem eyða mestum vinnutíma sínum í sitjandi stöðu (einkum fyrir truckers).
Fyrir konur
Jákvæð áhrif rauðra bauna á líkamann á kynferðislegu kynlífinu er einnig ekki í vafa. Með tíðar neyslu á þessum belgjurtum hjá konum bætir ástandið hár, húð, neglur og tennur verulega. Þetta er mögulegt vegna kalsíums og magnesíums. Bean menning þjónar einnig sem gott gegn streitu vöru. Arginín í samsetningu plöntunnar hefur jákvæð áhrif á æxlun. Auk þess er menningin rík af fólínsýru, sem er mjög mikilvægt fyrir heilsu konunnar.
Skoðaðu helstu tegundir baunanna og lærðu hvernig á að sjá um baunir í garðinum.Sérstaklega er álverið dýrmætt fyrir húðina:
- kemur í veg fyrir myndun litarefna;
- er fyrirbyggjandi gegn hrukkum;
- bregst út í húðina.
Er það mögulegt
Hugsaðu um blæbrigði af notkun rauðra afbrigða af belgjum fyrir barnshafandi konur og konur sem eru með barn á brjósti, fyrir börn, til að missa þyngd og til ákveðinna sjúkdóma. 
Meðgöngu
Sem afleiðing af reglulegri notkun rauðra bauna í mat, munu framtíðar mæður njóta góðs af því. Varan mun leysa vandamál ógleði á morgnana, hægðatregða, bjúgur í síðkomnum meðgöngu. Auk þess er þetta fjölbreytni fyrirbyggjandi og kemur í veg fyrir margar lasleiki. Vegna ljóss róandi áhrif baunir, konur í stöðu vilja vera fær um að pacify tauga ástand þeirra, losna við óþarfa streitu og kvíða.
Baunir eru einnig gagnlegar fyrir barnshafandi konur með háan blóðþrýsting, vandamál með æðum, sterk eitrun, lágur blóðrauði. Þessi vara mun vera raunveruleg hjálpræði fyrir framtíðar mæður á mataræði grænmetisæta.
Hjúkrunarfræðingar
Flestir læknar telja að á meðan á brjóstagjöf stendur getur þú ekki borðað nein belgjurt, þ.mt rautt baunir. Sérfræðingar segja að það sé gasformandi matvæli, belgjurtir geta valdið uppþembu í ungbarn og valdið miklum magaverkjum. Hins vegar hafa opinberar rannsóknir ekki staðfest bein ósjálfstæði móðurinnar af notkun baunanna og gösum í barninu. 
Auðvitað, ef barnið þitt þjáist af gasi, ættir þú að reyna að bera kennsl á svipað samband. Til að gera þetta í 6-8 daga, útilokaðu baunir úr mataræði þínu og horfðu á mola. Ef vandamálið hvarf og birtist aftur eins fljótt og þú kemur aftur til baunanna, ættir þú að yfirgefa þessa vöru.
Vonlaus
Það eru fleiri en hundrað afbrigði af baunum, en næringarfræðingar eiga sérstaklega áhuga á rauðum baunum. Í langan tíma er ekki mælt með þessari vöru fyrir mataræði, því það er mikið af kolvetni og hefur mikið kaloríaefni. Í dag hafa næringarfræðingar af ýmsum ástæðum breytt sjónarmiðum sínum. Eins og það rennismiður út, eru rauð baunir alls ekki feitur, en þvert á móti hjálpa þeim að tapa þeim auka pundum.
Ef þú ert að reyna að léttast verður þú að slá inn í mataræði þitt einfalt kolvetni, þ.e. hvítkál, gúrkur, tómatar, gulrætur, paprikur og bókhveiti.Varan inniheldur mikið magn af andoxunarefni, auðveldlega meltanlegt prótein og trefjar. Þar sem baunir geta alveg skipta um prótein í kjöti og fiski er það einfaldlega nauðsynlegt fyrir fólk að hafa áhyggjur af lögun sinni. Grænmeti prótein er mjög nærandi, sem tryggir líkamanum langvarandi tilfinningu um fyllingu. Bönkunum eru melt í langan tíma, og því létta þau tilfinninguna af hungri. Að auki, með því að kerfisbundið borða baunir dregur úr hættu á offitu. Menningin inniheldur tyrosín, sem kemur í veg fyrir þyngdaraukningu. Rauðar ávextir hafa tilhneigingu til að loka hita Þeir hamla frásogi kolvetna, sem dregur úr kaloríuminnihald matvæla. Einnig innihalda baunir nokkur atriði sem draga úr kólesteróli og glúkósa í blóði, sem gerir þér kleift að halda líkamsþyngd undir stjórn. Það eru mikið af mataræði um allan heim, undirstöðu hluti þess er rauð baunir. Þessi tegund af forriti felur í sér þrjár máltíðir á dag, þar sem daglegt mataræði er gler af soðnu rauðum baunum.
Með sykursýki
Sérstakur kostur við rauða baunir er notkun þess í sykursýki. Þetta plöntu er réttilega hægt að kalla lækningu fyrir sykursjúka. Baunir hafa eftirfarandi jákvæð áhrif á líkama sjúklings:
- staðla blóðsykursgildi
- hafa sýklalyf áhrif (fjarlægja skaðleg eiturefni úr líkamanum);
- endurheimta umbrot.
Ef þú ert með sykursýki skaltu taka blóðgúr, jarðskjálfti, kirsuberja, rauður, yucca, bláberja, hvít acacia, viburnum, creeping sófa gras, dogwood, stevia, currant, kaktus, appelsínugult, radís, apríkósu, grænn laukur, bláberja, rófa, steinselja, kínversk hvítkál, þistil og fjólublátt gulrót.
Í sjúkdómum í meltingarvegi
Fyrir fólk sem þjáist af meltingarvegi, eru takmarkanir á neyslu rauðra bauna. Hins vegar er ekki hægt að gefa lyfið hjá slíkum sjúklingum. Þvert á móti eru næringarríkar máltíðir undirbúnir úr baunum, heimiluð jafnvel hjá sjúklingum með sjúkdóma í meltingarvegi. Varan stöðvar aðgerðir í þörmum og maga, kemur í veg fyrir niðurgang. Ef magabólga, sár og aðrar sjúkdómar í meltingarvegi fylgja minni verkun magakirtla, mun neysla baunanna bæta ástandið og auka seytingu magasafa. 
Samt sem áður, í samsetningu bönnunarinnar, fannst mikið af gróft trefjum sem myndar lofttegundir. Til að koma í veg fyrir bólgu er ekki mælt með notkun lyfsins á tímabilinu bráðrar magasár eða magabólgu. Í samlagning, í nærveru sjúkdóma í meltingarvegi niðursoðinn tinned vara er skaðlegt. Slíkar baunir eru unnar með aukefnum og natríum. Miklu öruggari og heilbrigðari baunir eldaðir heima. Í sjúkdómum í meltingarvegi er baunpuré fullkominn.
Frá hvaða aldri geta börn
Rauða baunið hefur sömu jákvæðu áhrif á líkama barnsins eins og það gerir á fullorðnum. En það er mikilvægt að vita nákvæmlega á hvaða aldri ávextir þessarar plöntu geta þegar borist til barnsins. Rauðar baunir eru nánast frásogaðir af líkama barnsins á fyrstu árum lífsins. Því of snemmt að taka upp plöntur í mataræði getur valdið aukinni myndun gas og hægðatregðu. Barnalæknar eru ráðlagt að fæða börn með rauða baunir að minnsta kosti til tveggja ára aldurs.
Það er mikilvægt! Rauðar baunir eru viðunandi fyrir barn aðeins í litlu magni - rúmmál skammta skal ekki fara yfir 100 g.Eftir 2-3 ár verður vöruna að vera fyrirfram brotin. Annað mikilvægt atriði - barnið ætti ekki að vera boðið baunir sem sérstakt fat. Bönnur ættu að bæta við súpur eða öðrum diskum með nokkrum innihaldsefnum. Full kynning á rauðum baunum í mataræði barnsins er leyfilegt frá þriggja ára aldri. Hvað varðar tíðni neyslu á að borða baunrétti fyrir börn ekki meira en 2 sinnum í viku. Ekki gleyma að stjórna rúmmáli skammta. Að borða of mikið mun leiða til meltingarvandamála.
Hvernig á að nota í matreiðslu
Rauðar baunir gleðja ekki aðeins vítamín- og steinefnasamsetningu heldur einnig smekk hans. Þessi vara hefur getu til að halda jákvæðri og lyfjameðferð sinni við matreiðslu og niðursoðningu.
Þarf ég að forvaka
Þrátt fyrir alla kosti þessa menningar, með óviðeigandi undirbúningi, getur þú orðið fyrir meltingartruflunum eða eitrunum. Rauðar baunir, sérstaklega rauðar baunir, innihalda gríðarlegt magn af fasíni eitruðum efnum. Af þessum sökum er mælt með að áður en þú notar baunirnar skaltu forðast að kyngja í köldu vatni og láttu bólga í nokkrar klukkustundir (þú getur farið yfir nótt). 
Að auki auðveldar blöndun að sjóða hörðum baunum hraðar. Eftir að drekka er vatnið tæmt. Síðan er varan hellt með hreinu vatni og hitað með hitameðferð (sjóða í um það bil 10 mínútur). Þannig verða baunirnir hreinsaðar af skaðlegum hlutum. Til að forðast sterka vindgangur eftir að borða baunir, ætti það að borða með dilli.
Hvað má elda og sameina
Rauðar baunarréttir eru oftast notaðar í innlendum matargerðum Indlands, Armeníu, Georgíu og Tyrklandi. Rauða fjölbreytni er hentugur fyrir undirbúning fjölþættra réttinda. Og vegna næringar eiginleika þessarar vöru er auðvelt að nota sem sérstakt hliðarrétt. Vinsælasta fatið af þessari vöru er talið lobio.
Einnig frá baunirnar er hægt að elda fyrstu réttina (súpur), rétti, fullir máltíðir og ýmsar salöt. Grænmetis salat með því að bæta við rauðum baunum eru sérstaklega bragðgóður: Þessi menning er fullkomlega sameinuð með hvaða grænmeti sem er. Það eru margar svipaðar uppskriftir. Bökur eru einnig fullkomlega sameinuð steiktum laukum, tómötum, hvítlauk, ilmandi grænu, fersku osta, valhnetum og eggjum. Annar af rauðu plöntunum er að undirbúa mjög bragðgóður fyllingar fyrir pies. Og með því að nota niðursoðinn mat í eldhúsinu, getur þú sparað tíma og orku án þess að tapa gæðum og smekk baunanna. Plöntur samræmast ekki kjöt og fiski, þar sem hver af þessum vörum inniheldur mikið af próteinum. Líkaminn mun ekki vera fær um að melta þá. Óhentað mat er afhent í maganum í formi fitu.
Ef þú hefur soðið rauðra baunir, kjöt eða fiskrétti til kvöldmat, þjóna grænmeti sem hliðarrétt. Að auki hefur próteinið sjálft í hverri vöru mismunandi uppbyggingu, sem einnig veldur óæskilegri samsetningu próteinyrkja. Ef borðið sýnir baun, kjöt og fiskrétti, þá gefðu alltaf val á eitthvað einum.
Veistu? Bretar bíða eins og margir baunir eins og fólk í öðrum löndum borðar saman.
Hvernig hægt er að nota til lækninga og snyrtivörur
Rauða baunabreytingin er notuð ekki aðeins fyrir mat, heldur einnig í hefðbundnum læknisfræðilegum uppskriftum. Að auki er þessi vara oft notuð á sviði snyrtifræði. Af því undirbúa grímu með áhrifum raka og næringar. 
Þvagræsilyf
Bean menning hefur hreinsandi eiginleika. Mikil styrkur kalíums gerir það sterk þvagræsilyf. Það leysist upp og dregur úr þvagi úr líkamanum. Þetta belgjurt er hægt að nota á öruggan hátt af fólki sem hefur tilhneigingu til að mynda bjúgur. Þvagræsandi áhrifin er aðallega vegna þess að afhýði kornanna eða flaps bönanna. Taktu innrennsli á möldu plöntuhlutum (40 g) á 1 lítra af köldu vatni. Leyfðu að innrennsli yfir nótt, þá álag. Drekkið innrennslið 200 ml 3-4 sinnum á dag.
Fyrir betri lækningu sár og skurðar
Mjöl úr ávöxtum rauðra bauna hjálpar í græðsluferli grunnum sárum, skurðum og er einnig gagnlegt fyrir ýmsa húðsjúkdóma. Mjöl er mjög árangursríkt við meðhöndlun gráðu exem, sár, brennur og purulent sár. Styðu viðkomandi svæði með baunhveiti. Endurtaktu málsmeðferðina nokkrum sinnum á dag. 
Samsetning hveitis og hunangs (í 1: 1 hlutfalli) reyndist vera frábært. Búðu til baun-hunangskaka og settu þau á yfirborð sársins.
Nærandi gríma
Til að undirbúa nærandi andlitsgrímu þarftu eftirfarandi innihaldsefni:
- jörð baunir - 2 msk. l.;
- soðið rifinn gulrætur - 2 msk. l.;
- sýrðum rjóma eða rjóma - 2 msk. l
Það verður áhugavert að vita hvernig grænar baunir, aspas og hvítar baunir eru gagnlegar.
Hreinsiefni
Til að hreinsa og hressa húðina í andliti, taktu eftirfarandi náttúrulegar vörur:
- jörð baunir - 2 msk. l.;
- kotasæla - 1 msk. l.;
- rifinn á fínu grater ferskur agúrka - 1 msk. l
Aðferðin hjálpar ekki aðeins við að þrífa, heldur einnig að tína og bjartari húðina. Þú getur sótt um grímuna að hámarki 2 sinnum í viku.Frábendingar og einkenni eitrunar
Þrátt fyrir gagnsemi plöntunnar bendir notkun rauðra bauna á mat enn á viðvörun. Það er bannað að nota fyrir fólk sem þjáist af slíkum sjúkdómum:
- ristilbólga;
- magasár og skeifugarnarsár;
- magabólga;
- cholecystitis;
- liðverkir og liðagigt;
- gigt
- jade
Það er einnig þess virði að minnast á eignina baunir til að valda þvaglát, sem tengist takmörkuðu próteinbrotum í líkamanum. Gasmyndun í sjálfu sér er ekki hættuleg, en þetta er frekar óþægilegt fyrirbæri. Óæskileg áhrif geta verið að hluta útrýmt ef þú eykur eldunartíma baunanna eða bætir kryddum við mat.Það er mikilvægt! Muna alltaf að hrár rauðar baunir eru mjög hættulegar. Það er eitrað vara sem getur valdið alvarlegum eitrunum.Einkenni eitrunar með rauðum baunum birtast 30-60 mínútum eftir inntöku, sjaldnar - nokkrum klukkustundum seinna:
- ógleði, uppköst;
- belching loft;
- niðurgangur;
- kolliverkur í nautgripasvæðinu;
- gasmyndun;
- hugsanleg þurrkun.
Aðrar tegundir baunir
Til viðbótar við rauða fjölbreytni hefur þetta forna árlega ræktun um 200 tegundir, mismunandi í lit kornanna eða lögun álversins.
Hvítur
Hvíta fjölbreytni er vinsælasta tegund af ilmvatn sem notuð er til korns. Menning hefur framúrskarandi bragð, er uppspretta mikið magn af lítilli kaloría trefjum og próteinum. Varan er einnig ríkur í járni, kalsíum og styrkir þannig tennur og bein. Það hefur örverueyðandi, sykur draga úr, bakteríudrepandi, þvagræsilyf og sár heilun áhrif. Haricot er fullkomlega sameinað næstum hvaða vöru sem er og er vel í lagi sem hliðarrétt og grunn fyrir súpur. Að auki valda hvítar baunir ekki uppþemba eins mikið og rauðar baunir. 
Grænn
Grænar baunir eru mjúkir og viðkvæmir fræbelgur sem halda öllum jákvæðum eiginleikum sínum, jafnvel eftir matreiðslu eða frystingu. Mikilvægur þáttur í menningu er hæfni til að gleypa ekki eitruð efni. Og dýrmætur vítamín og snefilefni í samsetningu fræbelganna standast fullkomlega sindurefna í líkamanum og bæta heilsu almennt. Ólíkt öðrum belgjurtum inniheldur þessi plöntur stærðargráðu með minna mataræði. Vegna þessa eru grænar baunir flokkuð sem mataræði með lágum kaloríum - þau eru auðveldlega melt. Borðuðu böðin í heilanum, ásamt húðinni. Undirbúningur grænmetisvara auðveldlega, með því að fljótt elda í söltu vatni. 
Gulur
Gulir strengabönnur eru stórir fræbelgur með bjarta lit, hentug til notkunar í mismunandi formum: soðin, blönduð, gufuð, súrsuðu, steikt, steikt eða ostur. Hrár gulir fræbelgur halda hámarks magn af jákvæðu eiginleikum þeirra. Eiginleiki þessarar tegundar er sú staðreynd að það gleypir alls ekki eitur af jarðvegi eða lofti. Fræbelgin fundust massi lífrænna efna, steinefna, sem og prótein og trefjar. Neysla þessarar gerðar eykur hormónajöfnuð, hjálpar blóðleysi og í baráttunni gegn sykursýki, er gott róandi. 
Purple
Violet er nærandi vara sem hefur upprunalega útlit og framúrskarandi smekk. Þessi fjölbreytni er mjög vinsæll hjá garðyrkjumönnum. Það er notað til næringar nota á mismunandi stigum þroska. Ungir fræbelgur innihalda sérstaklega marga gagnlegar þætti. Að auki er menningin rík af góðri amínósýrur og nærandi prótein. Ef aðeins 100 grömm af þessari baun eru tekin, fær líkaminn daglegt magn af magnesíum. Álverið er talið vera mataræði, en hefur getu til að viðhalda fyllingu maga. 
Svartur
Svarta fjölbreytni er minna vinsæll en hvítur og rauður en frá þessu er það ekki síður gagnlegt. Svartar baunir eru ríkar í próteinum (allt að 9 g á 100 g). Lítil baunir eru með silkimjúkt svartan húðlit. Tilbúinn korn er viðkvæm, en á sama tíma þétt í uppbyggingu (þau halda fullkomlega löguninni). Svartar baunir hafa marga eiginleika lækna, þau hafa bakteríudrepandi og sárheilandi áhrif á líkamann. Með reglulegri notkun þeirra einkennandi eðlileg efnajöfnuður í maganum. 
Svo getum við tekið saman að rauð baunir eru verðmætasta vöruna sem sameinar mörg lífræn efni og snefilefni. Hins vegar er mikilvægt að vera fær um að elda þessar plöntur almennilega. Einnig má ekki gleyma fyrirliggjandi viðvarunum.
