Apple, auðvitað, er ein vinsælasta ávöxturinn í heimi. Til viðbótar við ferskan notkun eru ýmsar vörur úr þessum ávöxtum í ýmsum: sultu, varðveislu, þurrkaðir ávextir osfrv. Apple sultu er alveg útbreidd. Notkun multicooker einfaldar einfaldlega ferlið við undirbúning þess - við teljum eiginleika í greininni.
Vara Undirbúningur
Frá undirbúningsráðstöfunum er nauðsynlegt að framkvæma eftirfarandi: áður en meðferð er hafin er nauðsynlegt að skola ávexti, afhýða þær og fjarlægja kjarnann.
Veistu? Talið er að eplatréið sé frá Mið-Asíu. Því virðist, það er ekki fyrir neitt að höfuðborg Kasakstan er kallað Alma-Ata, sem þýðir "faðir eplanna".
Eldhúsbúnaður
Þú þarft slík atriði:
- multicooker;
- pott eða einhver viðeigandi hylki sem inniheldur innihaldsefnin;
- hníf;
- dósir og lokar fyrir varðveislu;
- eldhús vog (þú getur gert án þeirra).
Innihaldsefni
Til að gera sultu þarftu eftirfarandi vörur:
- kíló af eplum;
- kíló af sykri;
- hálft lítra af vatni;
- krydd í munni og bragð - kanill, negull, vanillu, sítrusafli.
Það verður áhugavert fyrir þig að lesa um kosti og skaða af eplum, þ.e. ferskt, þurrkað, Liggja í bleyti, bakað.
Matreiðsla ferli
Til að undirbúa sírópið er vatn hellt í hæga eldavélina og sykur er hellt, það er allt blandað og eldað í 20 mínútur í matreiðsluham.
- Skrældar ávextir eru skornar í litla bita.
- Skeruð ávextir eru bætt við tilbúinn síróp og soðin í 40 mínútur í "Matreiðslu" eða "Slökkt" ham.
- Ef þú vilt geturðu bætt kryddum við þessa sultu.
- Lokið heita sultu er hellt í sótthreinsuð krukkur, þakið hettur, eftir kælingu, sett á köldum stað.
Video: Hvernig á að elda epli sultu í hægum eldavél
Það er mikilvægt! Sem afleiðing af ofangreindum aðferðum er u.þ.b. 1,5 lítra af sultu fengin úr einu kílói afskrældum ávöxtum.
Eplasafi uppskriftir með öðrum vörum
Til viðbótar við hreint eplaprodukt getur þú sultu með því að bæta við öðrum ávöxtum eða berjum. Hér að neðan eru nokkrar uppskriftir.
Frá eplum með sítrónu
Fyrir þessa tegund af sultu, þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:
- kíló af eplum;
- kíló af sykri;
- einn sítrónu;
- tvö matskeiðar af vatni.
Lestu einnig hvaða eiginleika eplasafi hefur og hvernig á að undirbúa það heima með safari, sem og án þess að þrýsta og juicer.
Frá eldhúsbúnaði þarf:
- multicooker;
- ílát undir innihaldsefnum;
- dósir og lokar fyrir varðveislu;
- hníf
Til að undirbúa gera eftirfarandi:
- Epli, helst solid, verður að þvo, hreinsa, kjarna þá, skera þá í teninga og sofna í hægum eldavél.
- Þar hella sykri og bæta við vatni.
- Lemon þvo vandlega (þú getur scald), skera í stórum sneiðar með afhýða og sofna í hægum eldavél.
- Innihaldsefnin eru vel blandað.
- Í hægum eldavélinni skaltu kveikja á "Quenching" ham í 25 mínútur.
- Heitt sultu hellt í sótthreinsuð krukkur, lokaðu krukkunum með hettur og láttu kólna alveg.
Veistu? Í heiminum eru um 7.000 tegundir af eplum og svæðið af appelsínustöðum er meira en 5 milljón hektarar.
Epli og Cranberries
Innihaldsefni fyrir epli-trönuberjaframleiðslu þurfa eftirfarandi:
- kíló af eplum;
- 300 grömm af trönuberjum;
- kíló af sykri;
- glas af vatni.
Ef þú ákveður að elda epli sultu, þá eru bestu tegundir epla fyrir undirbúning þess talin vera "White filling", "Antonovka", "Glory to the Victors", "Pepin safran", "Idared".
Skrá verður að vera sú sama og í fyrri tilvikum:
- multicooker;
- ílát undir innihaldsefnum;
- dósir og lokar fyrir varðveislu;
- hníf
Til að undirbúa sultu skaltu framkvæma eftirfarandi aðgerðir:
- Fyrst skaltu þvo ávexti, afhýða húðina, fjarlægja kjarna, skera þau í sneiðar.
- Við setjum lobules í hæga eldavélinni, bætið sykri við þá og blandið saman.
- Í multicooker stillt ham "Quenching" í 1 klukkustund og hlaupa það.
- Eftir að ávextirnir eru slökktar, bætum við við multicooker þvoðu trönuberjum og vatni, aftur slökkum við á "Quenching" ham í 1 klukkustund.
- Heitt sultu er hellt í sótthreinsuð krukkur, lokaðu þeim með hetturum og láttu kólna.
Amber epli sultu sneiðar
Fyrir undirbúning þessa vöru eru notuð aðeins epli og sykur - það er mismunandi því að ávextirnir sjóða ekki mjúkan, halda lögun sinni. Frá innihaldsefnunum sem þú þarft:
- kíló af eplum;
- hálft kíló af sykri.
Einnig með eplum getur þú gert sósu, eplasauce með þéttri mjólk, eplasafi "Fimm mínútur", eplasafi edik, vín, áfengi, eplasafi, moonshine.
Skrá er óbreytt:
- multicooker;
- ílát undir innihaldsefnum;
- dósir og lokar fyrir varðveislu;
- hníf
Undirbúningur þessa sultu er mjög einföld, aðgerðirnar eru gerðar í eftirfarandi röð:
- Eplar eru þvegnir, skrældar, fjarlægðir úr miðju þeirra með steinum, skera í þunnar sneiðar.
- Skurðir sem falla undir sykur og eftir í 12 klukkustundir.
- Skerðin eru flutt í hæga eldavélina, sem er kveikt á "Quenching" ham í 2 klukkustundir.
- Í því ferli að slökkva eplamassinn er reglulega hrærð.
- Heitt sultu er hellt í sótthreinsuð krukkur, þakið hettur og látin kólna.
Það er mikilvægt! Magn sykurs í þessari uppskrift getur verið breytilegt í einum átt eða öðru, allt eftir smekkastillingum. Foreldrar öldrunar eplanna í sykri leyfa ávöxtum að örlítið sykur og ekki falla í sundur við frekari matreiðslu.
Apple Orange Jam
Þessi vara mun þurfa eftirfarandi innihaldsefni:
- kíló af eplum;
- 3-4 appelsínur;
- kíló af sykri.
Frá eldhúsbúnaði sem þú þarft:
- multicooker;
- ílát undir innihaldsefnum;
- dósir og lokar fyrir varðveislu;
- hníf
Til að undirbúa þessa vöru sem þú þarft:
- Þvoið eplurnar, afhýðu þau, kjarna þau, skera þau í teningur.
- Peel appelsínur, skiptu þeim í sneiðar, laus við fræ (ef þess er óskað), skera hvert lobule í 2-3 sneiðar.
- Eplar og appelsínur eru settar í hæga eldavél, þakið sykri, blandað og látið standa í 1 klukkustund.
- Kveiktu á hæga eldavélinni í "Quenching" ham í 40 mínútur.
- Heitt sultu dreifa á sæfðu krukkur, lokaðu þeim með hetturum og láttu kólna alveg.
Við mælum með því að þú kynnir þér uppskriftirnar af nektaraðri nektarhúðu, hindberjum, mandarín, blackthorn, hawthorn, gooseberry, grasker, peru, hvítum kirsuberjum, quince, Manchurian hnetu, sætum kirsuberjum með steini og rauðberjum.
Geymsla
Í grundvallaratriðum er hægt að geyma fullbúnar vörur á myrkri stað við stofuhita, ef auðvitað voru bankarnir undir honum rétt sæfðir - í þessu tilviki er það geymt í að minnsta kosti eitt ár án vandræða. Ef það er kjallaranum er verndun betra að flytja þar. Ef það er lítið varðveisla er hægt að geyma það í kæli.
Þannig er ferlið við að elda epli sultu með multicooker mjög einfalt. Fyrir þá sem eru ekki ánægðir með hreina eplabragðið af vörunni, eru nokkrir uppskriftir sem einnig nota önnur innihaldsefni. Þú getur komið upp með eigin möguleika þína - slíkar tilraunir munu ekki þurfa neinar verulegar áreynslur og kostnað.
