Í dag getur ekkert eldhús heimsins gert án kjúklingakjöts.
Kjúklingur diskar eru fjölbreyttir, en bragðið þeirra fer eftir tegund fjöður.
Þessi grein fjallar um vinsæla kyn hænsna með mikla smekk af kjöti.
Kostir kjúklingakjöts
Kjúklingur er vinsæll vara á borðið okkar, sem er grundvöllur margra réttinda. 
Á sama tíma er alifuglakjöt ekki aðeins bragðgóður heldur einnig heilbrigður:
- er heill uppspretta próteina (dýraprótein), sem inniheldur amínósýrur sem eru gagnlegar fyrir menn;
- ríkur í kalíum, magnesíum, járni, fosfór og vítamín í flokki B, sem tryggir eðlilega umbrot í líkamanum;
- inniheldur að minnsta kosti kolvetni og fitu og er því minna kaloría en aðrar tegundir kjöts;
- hefur viðkvæma smekk og er ekki of mikið á meltingarfærum, auðvelt að melta það, það er innifalið í mataræði, sem leyfilegt er að nota fyrir brisbólgu og gallbólgu.
Lærðu hvað kjúklingakjöt er gott fyrir.
Það er mikilvægt! Kjúklingakjöt er metið fyrir magn próteins sem mannslíkaminn þarf fyrir vöxt vöxt og heilaþroska.
Hvaða tegund af kjúklingi er ljúffengasta kjötið?
Í heiminum eru meira en hundrað mismunandi kyn hænur. 
Í landbúnaði eru þau öll skipt í gerðir:
- kjöt-egg;
- kjöt;
- framandi
Veistu? Kjúklingakjöllur eru ríkur uppspretta af hýalúrónsýru, náttúrulega elixir æsku. A decoction af kammuspjöld er notað sem endurnýjun andlitsgrímu.
Mismunandi kyn bragð af kjöti getur verið breytilegt. Skulum líta á vinsælustu kyn hænsna og velja þá sem eru með ljúffengasta kjötið.
Kjöt og egg Hens
Algengustu í alifuglaiðnaði eru kjúklingar af þessum tegundum. Þeir eru fullorðnir til að fá mataræði kjöt og egg.
Kjöt-egg inniheldur einnig slíkar tegundir af hænum sem meistara grár, velzumer, Kirgisía grár, galan.
Fireball
Þessi tegund af hænur var ræktuð af franska ræktendum. Þyngd hæna er lítill, innan 3-4 kg. Helstu eiginleikar þessarar tegundar eru kjötin í samkvæmni, með sérstökum sterkan bragð sem hefur sigrað gourmets heimsins, er talin ein sú besta fyrir matreiðslu seyði og ýmsar réttir. 
Zagorskaya lax
Solid, stór hænur, einkennist af framúrskarandi smekk af kjöti og hár egg framleiðslu. Ungur hæna á aldrinum 5-6 mánaða er þegar hægt að leggja egg og á 12 mánuðum geturðu fengið meira en 200 egg frá einum einstaklingi. 
Rhode Island
Breed kynnt okkur frá Ameríku er mjög algengt.
Það er mikilvægt! Kjúklingurhúð inniheldur mikið af fitu og kólesteróli. Ef þú fylgir mataræði, þá er betra að mataræði þitt hafi ekki þessa skaðlegu hluti.
Kjúklingar eru frægir ekki aðeins fyrir framúrskarandi gæði kjötvörunnar heldur einnig fyrir þol og óhugsandi umönnun. A hæna getur látið um 170 egg á ári. 
Kjöt kjúklinga
Kjúklingasvæði hafa náð vinsældum vegna mikillar stærðar, þéttar líkamshluta og hraðri þyngdaraukningu. Alifugla bændur kynna þá til að fá safaríkan heilbrigt kjöt, en ekki fyrir egg, því þessir fuglar bera egg í litlu magni.
Kjúklingar hafa rólega staf, óendanleika og góða hænur.
Veistu? Nafnið á fatinu "Tóbak Kjúklingur" kemur frá nafni Georgian pottinum "tapak".
Brama
Falleg stór fugl með þyngd allt að 4-6 kg. Kjúklingar hafa hátt kjöt einkenni, hafa mest bragðgóður og kjötsamlegt kjöt miðað við aðrar tegundir af þessum tegundum. Rush er ekki mjög virkur. Ein fjöður getur borið 100-120 egg á ári. 
Foxy chick
Björt-rauður fjöður snyrtifræðingur eru áberandi með tilgerðarlausu efni. Fuglinn getur fljótt þyngst. Þeir eru ræktuð fyrir safaríkur, mjúkur, fiturík mataræði. Foxy chick er talinn bestur meðal varphænur, eggframleiðsla þeirra er allt að 300 egg á ári. 
Cochinquin
Ræktin var ræktuð í Kína til að skreyta Imperial Court. Fuglar þessa dýrmæta ræktunar hafa upprunalega útlit, lush plumage, svo þeir taka oft þátt í landbúnaði sýningum og fá virtu prófskírteini.
Smekk hrærið - á háu stigi er mikið magn af fitu. Eggframleiðsla er 100-120 stykki á ári. 
Gilyanskaya
Þessi tegund er talin einn elsti. Fuglar vaxa hægt, byrja að þjóta á 2 ára aldri.
Veistu? Gilyan roosters vaxa allt að 95 cm á hæð og vega næstum 10 kg.
Frá risastórum og kjötmældu fulltrúar þessa kyns fá mikið magn af kjöti og stórum eggjum. 
Jersey risastór
Alifuglar bændur þakka þessari fjölbreytni fyrir mikla byggingu og mikla vexti. The hani getur náð 7-9 kg, kvenkyns - 4-6 kg. Fyrir 12 mánuði, einn kjúklingur getur borið um 180 egg.
Lærðu meira um skilyrði fyrir ofangreindum kynkornum: Brahma, kokhinhin, Gilyan, Jersey risastór.
The Jersey giant er áhrifamikill ekki aðeins með þyngd sinni, heldur einnig með mataræði mataræði. 
Framandi hænur
Fulltrúar þessa kyns hafa óvenjulega upprunalega útlit og eru sérstaklega ræktuð til að skreyta garðar og dýragarða. Sumir þeirra hafa heilbrigt mataræði, sem er ríkur í steinefnum og vítamínum.
The framandi kyn hænur eru eins og gudan, paduan, shabo, illgresi kjúklingur.
Kínversk silki
Silk hænur - elsta kyn, ræktuð í Kína á VII öldinni. Þessi fallega skreytingarfugl laðar með dúnkenndum og mjúkum kápu, einstökum hrokkandi tuft, eins og úlfla.
Massi kínverskra fullorðinna hænur er aðeins 1-1,5 kg. Laga fær allt að 80 egg á ári sem vega 35-40 g. Kjöt af loðnu hænum hefur viðkvæma bragð og hefur mikla næringargildi. Þrátt fyrir svarta litinn á skrokkum, eru hádegismat frá þessum hænum í boði á Elite veitingastöðum í heiminum. 
Uheilyuy
Einkennandi eiginleiki þessa kyns er þéttur svartur klæðnaður hans og svartur húð. Framandi hænur bera egg með grænum skellum, allt að 180 stykki á ári. Alifuglakjöt eru tiltölulega lítil: meðalháfurinn vegur 1,8 kg, kjúklingur vegur allt að 1,4 kg.
Veistu? Grænar egg hænur af þessari tegund eru gagnlegustu. Í þeim er innihald amínósýra 9 sinnum hærra en í eðlilegu eggi og stærð eggjarauða er 9% stærri en stærð eggjarauða eggja með venjulegum hænum.
Vegna sérstaks bragðs af kjöti kemur uheilyuy í toppinn af ljúffengum hænum. 
Ayam Chemani
Þetta sjaldgæf skreytingarækt kemur frá Indónesíu. Einkennilegur munur ayam chemani - alveg svartur litur klæðnaður, húð, kjöt, bein. Eggframleiðsla er veik og er um 100 egg á ári. Stærð og þyngd fuglsins er lítill: leiðtoginn vegur 1,8-2,0 kg, lag - 1,2-1,5 kg.
Það er mikilvægt! Gagnlegur kjúklingur er heimabakað. Það kann að vera meiri skaða en gott frá því að versla, eins og mörg fyrirtæki fæða fugla með sýklalyfjum og hormón fyrir örugga vexti og þyngdaraukningu.
Vegna hægrar vaxtar og seinkaðrar þróunar hefur svarta kjöt þessara fugla góðan bragðareiginleika. 
Skilyrði varðandi haldi
Bragðareiginleikar kjúklinga byggjast ekki aðeins á átt kynsins. Ef þú fylgir reglum um umönnun og fóðrun, geta allir kjúklingavörur verið afar hágæða og gagnlegar.
Íhuga almennar reglur:
- Réttur hiti og raki inni í húsinu ætti að viðhalda.
- Yfirráðasvæði garðinum ætti að vera afgirt og LANDSCAPED.
- Fuglinn verður að hreyfa sig virkan. Á virkni eykst gæði vöðvaþrepa og næringargildi kjúklingakjöt eykst.
- Nauðsynlegt er að tryggja stöðugt jafnvægis mataræði og fóðrun. Borða alifugla þarf prótein korn, grænmeti og lifandi mat.
- Vertu viss um að tryggja að drekka háttur hænur. Í drykkjum þeirra ætti alltaf að vera hreint ferskt vatn.
- Nauðsynlegt er að fylgjast vandlega með heilbrigðisstöðu fugla og í tíma til að framkvæma meðferð.
Nú veistu hvaða tegundir hænur eru mest ljúffengur og heilbrigður kjöt. Þú getur rækt þau sjálfur til þess að njóta góðs kjúklingavöru.Umsögn frá netnotendum
