Laminaria, einnig þekkt sem kelp, hefur lengi verið ekki framandi á borðum okkar. Hins vegar í Evrópu mataræði, það er enn ekki hernema staðinn sem ég vil taka fyrir þessa plöntu til næringarfræðinga og lækna. Ástæðan fyrir þessu er oft kallað ekki framúrskarandi bragð af kelpi. Hins vegar, eins og æfing sýnir, gerir sjókál frábær salat og önnur diskar, en smekkurinn er ekki óæðri fyrir óumdeilanlegan ávinning fyrir mannslíkamann, sem hefur kelp.
Hvað er kelp
Laminaria er einnig kallað sjókala, eins og það vex í sjónum. Og hafið, ásamt hafinu, þar sem ýmsir tegundir þessa brúna alga vaxa, á plánetunni okkar mikið.
Við höfum frægustu tegundir kelpsins, sem vaxa í strandsvæðum Kara og Hvíta hafsins: sogar og palchatorasosesennaya. 
Þessir þörungar líta út eins og langar og þröngar laufar, sem kallast Thalli, sem geta vaxið allt að 20 metra að lengd og mynda heilar þungalög í vatnssúlunni. Venjulega er þessi thalli fest við botn á 10 metra dýpi með hjálp sólsins.
Veistu? Hin náttúrulega litur ferskur uppskera sjókál er dökkbrún. Og aðeins einn daginn eftir að safnið hefur verið komið í veg fyrir að það sé í laginu.
Næringargildi og kaloríur innihald vörunnar
Kaloría innihald þessa alga er lágt og er aðeins 24,9 kcal á 100 g af vöru. Þessi magn af þangi inniheldur:
- 0,9 g af próteinum;
- 0,2 g af fitu;
- 3 g af kolvetnum.
Þessi alga er mjög mettuð með steinefnum í forminu:- joð;
- kalíum;
- natríum;
- magnesíum;
- kalsíum;
- kísill;
- bór;
- kóbalt;
- bróm;
- arsen;
- vanadíum;
- arsen;
- strontíum;
- kadmíum;
- kopar;
- brennisteinn;
- járn;
- flúor;
- selen;
- rúbidíum;
- nikkel;
- mangan;
- ál;
- fosfór;
- sink.
Vítamín eru vel fulltrúa í sjókáli, sérstaklega með vítamín B hópi, sem er að finna þar næstum í heild sinni.Að auki er þessi þangi mettuð:
- C-vítamín;
- E-vítamín;
- D-vítamín;
- PP vítamín, það er nikótínsýra;
- K vítamín;
- provitamin A í formi beta-karótens.
Veistu? Laminaria fékk nafn sitt úr latínu orðið "lamina", sem þýðir plata. Ástæðan var einkennandi flatþráðurinn.
Lífræn efni eru fulltrúar í þessum algamóti með próteinum, amínósýrum, omega-3 og omega-6 fjölómettaðum fitusýrum, mettaðri fitusýrum, fitósterólum, trefjum, fjölsykrum og köfnunarefni. 
Eiginleikar kelpsins
Læknar bera kennsl á þrjá helstu eiginleika kelpsins, sem veldur jákvæðum eiginleikum þess. Þau samanstanda af eftirfarandi áhrifum:
- Hægðalyfgefið upp í hæfileika algerinnar til að gleypa slím og önnur fljótandi efni. Aukning á rúmmáli, hluti af þörnum ertir í þarmaslímhúð, sem veldur því að virkni. Þar af leiðandi eru þörmum hreinsaðar í raun.
- Hypolipidemic, í raun að draga úr fituþéttni í blóði.
- Skjaldkirtillstuðla að mettun líkamans með joð. Til þess að koma fram í formi lífrænna efnasambanda frásogast joð mjög duglegur.
Auk þess hefur þörungurinn margar aðrar gagnlegar aðgerðir fyrir mannslíkamann:- æðasjúkdómur með joðsaltum, sem stuðlar að eðlilegri starfsemi skjaldkirtilsins til að lækna allt hjarta og æðakerfi;
- hreinsa blóðið með því að draga úr stigi eða heill fjarlægingu slæmt kólesteróls, þungmálmsölt og radíónúklíta úr blóði;
- lækka blóðþrýsting með því að hámarka hjarta- og æðakerfi;
- bæta virkni meltingarvegar með því að staðla hægðir og örva efnaskiptaferlið;
- brenna fitu með hjálp einstakra efna fucoxanthin, sem breytir líkamsfitu áskilur inn í hita orku;
- styrkja ónæmi, aðstoð við mikið af næringarefnum sem eru til staðar í þörungunum, auk þess að hagræða starfsemi ýmissa líffæra í mannslíkamanum;
- endurheimt hormónframleiðslu, sem stuðlar að því að bæta skjaldkirtilinn, sem ber ábyrgð á innkirtlakerfinu;
- sárheilun, sem örvast af tilvist algínsýru í sjókáli;
- Bætt sjónskerpu vegna nærveru joð og beta-karótensölt í þörungum.
Vegna þessara fjölbreyttra gagnlegra eiginleika er kelp mjög virkur notaður til að berjast gegn slíkum kvillum:- sjúkdómar í skjaldkirtli og skjaldkirtli;
- sjúkdóma í meltingarvegi;
- brot á starfsemi æxlunarkerfisins;
- sykursýki og brisbólga;
- sameiginlegar sjúkdómar;
- vandamál með taugakerfið;
- sjúkdómar í hjarta- og æðakerfi;
- efnaskiptasjúkdómar;
- minnkað sjónskerpu;
- húðsjúkdóma og vandamál með slímhúð.
Þú munt líklega hafa áhuga á að læra um kosti og skaða af þurrkuðum kelpi.
Frábendingar til notkunar
Með allri miklu magni af ótvíræðu jákvæðu eiginleikum hafsbjalla, hefur það einnig eiginleika sem koma í veg fyrir neyslu sína af tilteknum flokkum fólks.
Fyrst af öllu er þetta hópurinn sem er endilega til staðar meðal neytenda algerlega öll matvæli. Þetta snýst auðvitað um fólk með einstaklingsóþol á öllu vörunni eða íhlutum þess. Það eru svo í tengslum við kelp. 
Að auki er neysla þessa alga ekki ráðlögð fyrir fólk sem þjáist af:
- nýrnabólga eða nýrnabólga;
- berklar eða unglingabólur;
- hemorrhagic diathesis;
- langvarandi púðurmappa;
- ofstarfsemi skjaldkirtils og multinodular goiter;
- í þörmum í þörmum.
Það er mikilvægt! Þótt engar frábendingar geti komið fyrir þörmum fyrir konur sem barnshafandi eða brjóstagjöf, en þeir ættu að gera nota það með varúð.
Laminaria umsóknir svæði
Tilvera vara af víðtækri umfjöllun er með góðum árangri notað í matreiðslu, í snyrtifræði og í hefðbundnum læknisfræði og sem árangursrík leið til að léttast.
Í matreiðslu
Sérstök bragð af þörungum er langt frá því að njóta allra, en reynda matreiðslumenn halda því fram að þegar það er rétt undirbúið verða þörungarnir bragðgóður af sjálfu sér og gefa mjög dásamlegan bragð í matvælunum þar sem það virkar sem innihaldsefni.
Hér til dæmis, sumir af vinsælustu diskar. 
Vinaigrette með kelpi
Innihaldsefni:
- súrsuðu - 0,2 kg;
- súrsuðum hvítkál - 0,1 kg;
- súrsuðum agúrka - 1 stk.
- stór beets - 1 stk.
- kartöflur - 2 stk.
- laukur - 1 stk.
- niðursoðinn grænna baunir - 0,15 kg;
- sólblómaolía - 3 msk.
Lestu um ávinninginn af hvítkál, hvítkál, spíra, rauðkál, pak choi, kohlrabi, Peking kjöt, spergilkál og Savoy hvítkál.
Matreiðsla:
- Soðið beets með kartöflum.
- Skerð agúrka er bætt við sneidda soðnu grænmeti.
- Hvítkál hreinsað.
- Laukur er skorinn.
- Þá ætti allt þetta að sameina við kelp og bæta við grænum baunum, sólblómaolíu og salti eftir smekk.
- Allt blandar vel.
Kjöt súpa með kelp
Innihaldsefni:
- kjöt - 0,2 kg;
- sauerkraut - hálf bolla;
- soðið kelp - hálf bolla;
- kartöflur - 2 stk.
- beets - 1 stk.
- gulrætur - 1 stk.
- laukur - 1 höfuð;
- hveiti - 1 matskeið;
- tómatmauk - 2 msk.
- smjörlíki - 2 matskeiðar;
- kjúklingur egg - 1 stk.
- sýrður rjómi - 3 msk.
- vatn - 0,8 l.
Matreiðsla:
- Kjöt ætti að koma til helmingur reiðubúin.
- Sjóðið seyði aftur og setjið soðið kelp og hakkað kartöflur þar.
- Ekki koma kartöflum að fullu, þú þarft að bæta við seyði í potti með súkkulaði, brúnt lauk og gulrætur.
- Þá ætti borscht að vera fyllt með brúnt hveiti.
- Þú getur fyllt súpuna með kryddi og súrum gúrkum, auk sykurs.
- Stew með fitu og með edik kjarna hægðum rauðrót og senda það til borsch.
- Eftir 10 mínútna sjóða verður borscht tilbúinn.
- Bragðbragðið er enn betra þegar þú setur sýrðum rjóma og fínt hakkað egg.
Laminaria, stewed með svínakjöti
Innihaldsefni:
- soðið kelp - 0,2 kg;
- svínakjöt - 0,2 kg;
- lard - 0.2 kg;
- sojasósa - 1 matskeið;
- laukur - hálf höfuð.
Það er mikilvægt! Það er stranglega bannað að gefa börnum undir þriggja ára aldri.
Matreiðsla:
- Soðið kelp fínt hakkað.
- Hrátt kjöt er skorið í litla bita.
- Þá hakkað laukur.
- Kjötið er steikt með það í vel hitaðri pönnu.
- Setjið síðan hakkað þang með því að bæta við sojasósu og hálf bolla af seyði.
- Eftir að sjóðinn hefur verið sjóðandi í pönnu er hann blandaður með brenndu svínakjöti.
Laminaria fyrir þyngdartap
Þessi alga hefur einstakt efni, sem er hvergi annars staðar en hinir tveir tegundir þörunga. Það er kallað fucoxantin. Það er það sem málar þallinum af kelpi í brúnni. En gildi hennar fyrir einstakling, auðvitað, er ekki í þessu, heldur í getu til að breyta fitusvepp líkamans í hitaorku.
Þessi þáttur þörunga í fyrsta sæti og ákvarðar getu sína til að í raun stuðla að þyngdartapi.
Fyrir þyngd tap, þeir nota einnig: appelsínugulur, kókos, rúsínur, persimmon, bakaðar epli, sedrusolíu, turnips og vatnsmelóna.
Að auki hjálpa önnur næringarefni í kelpi:
- fjarlægja umfram vökva úr húðfrumum;
- bardaga bjúgur;
- hindra útlit frumu;
- bjartsýni efnaskiptaferli;
- Virkja húðlit.
Practice sýnir að með því að nota sjókál, getur þú losnað við 6 kg af umframþyngd í viku án þess að gripið sé til viðbótar líkamlegra æfinga og stífan mataræði.Umsókn í snyrtifræði
Þessi alga, vegna fjölþættra næringarefna þess, er mjög mikið notaður í snyrtifletinum. Mjög mikið af gels, krem, grímur, sjampó eru samsett af sjókáli.
Fyrir húðvandamál er einnig mælt með: lyfjahvítu, horsetail, anís lofant, aspas, steinselja, peony og feijoa.
Með hjálp hennar tekst:
- örva virkni húðfrumna, styrkja veggi æða, hreinsa svitahola;
- stuðla að niðurbroti fitu undir húð;
- fjarlægja puffiness;
- meðhöndla húðsjúkdóma;
- bæta mýkt hennar.
Mjög mikið er það notað í formi snyrtivörur sem hægt er að undirbúa sjálfur heima hjá þér. 
Uppskrift fyrir þangsgríma fyrir þurra og faðma húð:
- Hellið 3 matskeiðar af hakkaðri þurrkuðum kelpi í litla ílát.
- Helltu síðan vatninu þarna og láttu bólga í nokkrar klukkustundir. Frá næsta málsgrein er ljóst að magn vatns er ekki máli, þar sem umfram er tæmd. Því ekki hika við að hella.
- Síðan skal vatnið, sem ekki hefur verið frásogið, vera tæmt og bólginn massa skal dreifa í þunnt lag á grisju með svæði sem er tvöfalt stærri en andlitið.
- Nauðsynlegt er að skipta þörungalaginu yfir í helmingur alls grisjuyfirborðsins og hylja þetta lag með lausu hluta grisunnar.
- Þjöppunin sem þarf verður að ná yfir allt andlitið með augum lokað fyrir fjórðung af klukkustund.
- Aðferðin er mælt á þriggja daga fresti.
- Undirbúningur bólguþrýstingsins í samræmi við aðferðina sem lýst er í fyrstu uppskriftinni, þú ættir að blanda þessari massa með 1 teskeið af salti, sem getur bæði verið soðið og sjávar.
- Þá þjappa ætti að ná yfir andlitið og varlega nudda það með hringlaga hreyfingum á öllu þjöppunni. Það kemur í ljós áhrif kjarr, sem hjálpar til við að draga úr feita húð og þröngum svitahola.
- Eftir fundinn skal andlitið skolað með rennandi vatni.
- Mælt er með því að þessi kjarnihúð sé endurtekin tvisvar í viku.
Notið í hefðbundinni læknisfræði
Hefðbundin læknar hafa lengi og á áhrifaríkan hátt notað sjókál til að berjast gegn ýmsum sjúkdómum. Til dæmis eru decoctions og innrennsli mjög árangursríkar sem lækningalyf fyrir vandamál með öndunarfærum. Jafnvel alvarleg berkjubólga minnkar ef þú drekkur innrennsli þurrkaðrar kelpa.
Einnig hjálpar þetta alga verulega við að bæta virkni miðtaugakerfisins og heila, útrýma langvarandi þreytuheilkenni. 
Practice sýnir að til að koma í veg fyrir árstíðabundin kvef er nóg að neyta 30 grömm af þurrum sjókáli eða 100 grömm af kelpi í formi salta á dag.
Til að koma í veg fyrir og meðhöndla kvef er einnig notað: verbena, anemone, múskat, amaranth, linden, hindberjum og Sage engi.
Folk læknar mæla með meðferð á æðakölkun:
- Helldu matskeið af þangavöru í lítinn glerílát.
- Helltu sjóðandi vatni að upphæð 100 ml.
- Fyrir þrjár klukkustundir, krefjast þess, sem nær yfir ílátið með loki.
- Skildu innrennslið sem myndast í þrjá jafna hluta til að fá stakan skammt.
- Taktu innrennsli í einn mánuð.
Þangavörur A til að berjast langvinn vandamál í efri öndunarvegi svo sem skútabólga, barkakýli, tonsillitis eða banal nefslímubólga, ætti að vera:- Teskeið af þangardufti hella glasi af soðnu vatni.
- Styrkur með innrennsli lokar lokinu og látið liggja í tíu klukkustundir.
- Gargle með þessu innrennsli í hálsi á þriggja klukkustunda fresti.
Nánast enginn efast um heilsufar þangs. Og það eru færri og færri fólk sem efast um smekk þess, þar sem það eru nú þegar margar uppskriftir sem tákna kelp í öllum matreiðslufegurð sinni. Þú munt örugglega ekki sjá eftir því ef þú reynir að staðfesta þetta sjálfur.
