Ræktendur kýr vita að framleiðni þeirra hefur áhrif á aldur, kyn, almannaheilbrigði, næringu, auk fjölda annarra þátta. Meðal þeirra - lögun og stærð ysta. Reyndir ræktendur hafa hugmynd um hvað brjóstkirtillinn ætti að vera til að ná mesta magni af mjólk. Hvort kýrin muni hafa mikla mjólkurávöxtun, ákvarðast þau auðveldlega af útliti kirtla. Við bjóðum þér að kynnast uppbyggingu júgarinnar, ferli myndunar og losunar mjólkur.
Undirbygging
Utder er líffæri kýrinnar þar sem mjólk er framleitt. Það eru 2 hlutar í henni - hægri og vinstri - og 4 brjóstkirtlar. Hlutarnir eru aðskilin frá miðjunni. Í hverjum hlutanum eru 2 lobes - fremri og posterior, sem hægt er að þróa ójafnt. Oftast er meira mjólk myndast í bakviðri lobes en í framhliðinni, þetta stafar af innihaldi fleiri alveoli í þeim. 
Skýringarmynd útgerðar- og seytingarþáttar: 1 - djúpur æðar, 2 djúpur slagæðar, 3 - beinagrindur (stroma), 4 - kirtilvefur (parenchyma), 5 - yfirborðslegur saphenous æð og slagæðar, 6 - mjólkurhólkur, 7 - geirvörtur , 8 - brjóstkirtilsopnun, 9 - brjóstvarta, 10 - brjóstvarta, 11 - mjólkurleiðir, 12 - fullt af alveoli, 13 - taugum, 14 - myóíithítíum, 15 - seyðandi frumur, 16 - leiðsla í alveoli hópnum.
Uter form 3 tegundir af vefjum: glandular, feitur, tengi. Kirtlarvefur myndast af alveoli. Sambandið veitir stuðningsaðgerð og verndar jörðina einnig fyrir skaðlegum áhrifum umhverfisins, þræðir hennar skiptast á mjólkurmyndandi líffæri kýrinnar í lobes.
Hver hlutur inniheldur:
- kirtilvef;
- bindiefni;
- mjólkurleiðir;
- skip;
- taugar.
Lærðu hvernig hægt er að meðhöndla hryggbólgu í kýr.
Blóðrásir
Úlfar blóðrásarkerfi er táknað með:
- slagæðar
- ytri umdeild slagæð og bláæð;
- æð og slagæð í mjólkurgeymslunni;
- magaæð undir húð.
Í gegnum slagæðarnar fer blóðið inn í brjóstkirtilinn, í gegnum æðarnar - kemur aftur til hjartans. Arteries eru staðsettar djúpt, þau sjást ekki, en æðar eru greinilega sýnilegar á yfirborðinu. Öflugur undir húð í kviðarholi, sem eru vel sýnilegar, kallast mjólkandi, og stærð þeirra ákvarðar mjólkurhæð kýrinnar - því stærri sem þau eru, því meiri sem mjólkurávöxturinn er.Veistu? Í fornu Egyptalandi voru kýr ekki fórnað, vegna þess að þau voru talin helgu dýr gyðju himins og frjósemi Hathor.
Því betra sem blóðrásarkerfið í brjóstum er þróað, því fleiri útibú sem það hefur, því betra er það með næringarefni og súrefni.
Eitlar
Lymph circulation kerfið hefst á sviði alveoli, þar sem eru staðsettar lymphatic eyður og rými. Söfnun eitla kemur fram í bláæðaskipum. Seinna rennur það í gegnum eitla í eitla og síðan í gegnum brjósthimnuna í vena cava. 
Í brjóstkirtlum eru mörg skip fyrir eitlaflæði. Hver lobe inniheldur eitlaæxla á stærð við valhnetu. Límið er dregið af þeim af skipunum, þar af er eitt tengt kerfi blóðtappa í endaþarmi og kynfærum og hinn með lungum eitlum.
Taugar
Í húðinni, á geirvörtunum, í alveoli eru mörg taugaendingar sem bregðast við ertingu sem kemur fram í brjóstkirtli og tilkynna þær til heilans. Næmustu taugviðtökin eru staðsett í geirvörtum. Mænan með uxa er tengd með taugakjötum, sem greinir í þunnt þrár sem stunda merki frá miðtaugakerfi. Nörlur gegna mikilvægu hlutverki í vöxt og þroska mjólkurkirtilsins, sem og í rúmmáli formaðrar mjólkur. 
Mjólkurfíklar
Kirtlarvefur myndast af alveoli eða eggbúum í formi örlítið sakar. Inni innihalda þau frumur í formi stjarna, sem bera ábyrgð á framleiðslu mjólkur. Með hjálp pípa þar sem sömu stjörnufrumur eru staðsettar, hafa alveólarnir tengingu við mjólkurásina. Þessar rásir fara inn í mjólkatankinn og tankurinn hefur samband við geirvörtuna.
Mjólkurbús hafa víðtæka vinnusvæði, flókið vinnuumhverfi. Þeir bregðast verulega við breytingum á umhverfinu og breytast í hvert sinn eftir mjólkurgjöf. Það er í alveoli áður en mjólkunarferlið byrjar að 50% af mjólkinni safnist (allt að 25 lítrar). Eftirstöðvar 50% er að finna í rásum, mjólkatankinum og geirvörtum.
Lestu einnig um hvernig á að mjólka kýr.
Geirvörtur
Hver lobe hefur eina geirvörtu. Oft finnast kýr 5 og 6 geirvörtur, sem geta jafnvel gefið smá mjólk. Uter er talið gott ef geirvörtur þess eru í sömu stærð - frá 8 til 10 cm langur og 2 til 3 cm í þvermál, lögun strokka, lóðrétt læsa og losa mjólk fullkomlega þegar þjappað. Geirvörturinn útskýrir botn, líkama, apex og sívalningshluta. Veggir hennar mynda húð, bindiefni, slímhúð. 
Efst er sphincter, takk sem mjólkin hella ekki út án þess að mjólka. Geirvörtur gegna lykilhlutverki í brjóstagjöf og koma í veg fyrir sýkingu í brjóstkirtlum. Húðin þeirra hefur ekki svita- og talgirtakirtla, svo að gæta þess að koma í veg fyrir fjölgun smitandi örvera og myndun sprungna.
Það er mikilvægt! Hlutabréf hafa ekki skilaboð sín á milli. Því er mikilvægt að búfé ræktendur tæma hvert þeirra til enda, því mjólk getur ekki farið frá einum lobe til annars og látið aðra geirvörtinn standa, það þýðir að það mun ekki myndast í hámarksfjárhæð næst.
Stig af þvagiþróun í kúm
Fyrir þróun brjóstkirtils kirtilsins eru ábyrgir taugakerfi og innkirtlakerfi. Fósturkirtlarnar eru lagðir úr þekjuþekju, sem staðsett er í kviðarholi á bak við naflin. Í kjölfarið myndast 4-6 hæðir úr henni, þar sem brjóstkirtlar þróast eftir að blóðrásarkerfið hefur myndast og taugaframleiðsla er lokið. Uter á 6 mánaða fóstrið hefur nú þegar mjólkurleiðir, cistern, geirvörtu og fituvef. 
Eftir fæðingu og fyrir kynþroska, tekur uxið smám saman og vex. Á þessu tímabili er það aðallega myndað úr fituvef. Þegar kýr kemur til kynþroska eykst uxið verulega, sem hefur áhrif á virkan kynlífshormón og tekur það form sem einkennist af þroskaðri kláði. Vöxtur skurðar og rásar lýkur með 5 mánaða meðgöngu, um 6-7 mánuði myndast alveólin að lokum.
Kirtilvefur er að fullu myndaður af 7 mánaða meðgöngu, aukning hennar mun eiga sér stað eftir kálfingu. Þetta ferli verður fyrir áhrifum af virkri framleiðslu hormóna, rétta mjólka, nudd og næringu kviðar. Þróun og vöxtur kirtla fer fram í 4-6 ættkvísl. Breytingar eiga sér stað í uppbyggingu í samræmi við kynferðislegar kringumstæður, brjóstagjöf, æfing og aldur kýrinnar.
Það er mikilvægt! Talið er að kýr með breitt bikarslaga uxa, sem er vel sýnt fram á við, við hliðina á líkamanum, mjög fest við aftan, hafa mikla afköst. Uter brot ætti að vera jafn og samhverft. Þegar hjartsláttur líður skal jörðin vera mjúkur og sveigjanlegur.
Útrýmingu brjóstkirtilsins kemur fram eftir 7-8 fæðingar - á þessu tímabili minnkar rúmmál kirtilsvefja og leiða og bindiefni og fituvef aukist. Árangursríkir ræktendur með rétta viðleitni, þar með talin aukin næringar- og gæðavinnsla, geta lengt frjósömu kvíðatímabilið í 13-16 mjólkurgjöf og stundum jafnvel lengur. 
Hvernig fer ferlið við myndun mjólkur
Helsta hlutverk júgarinnar er mjólkurgjöf. Mjólkunarferlið samanstendur af tveimur stigum:
- Mjólk myndun.
- Mjólk ávöxtun.
Skoðaðu bestu kynin af mjólkurkýrum.
Ferlið mjólkurmyndunar er undir áhrifum af nokkrum þáttum:
- Virkt endurnýjun æðarinnar með næringarefnum í gegnum æðum;
- eðlileg starfsemi eitilfrumna;
- losun hormónprólaktíns í kjölfar kálfunar, ertingu í geirvörtum þegar sog á kálf eða þegar þau eru snert vel.
Ef uxið er ekki tæmt lengur en 12-14 klukkustundir eykst þrýstingurinn, virkni alveoli er hamlaður, mjólkurframleiðsla minnkar. Svona, með reglulegu og heillu tæmingu júgarinnar, er mjólkurmyndunin haldið á háu stigi. Langa millibili milli mjólkunarferla eða ófullnægjandi tæmingu á hrygginum felur í sér lækkun á mjólkurframleiðslu.Veistu? Dýrasta nautakjöt í heimi er fengin af japönskum Wagyu kýr. Japanir, sem búa í nágrenni Kobe, þar sem þessi kýr voru að mestu fráskilin, meðhöndluðu gæludýr sín með varúð - þurrka þá með sakir og drakk bjórinn. Þar af leiðandi fengu þeir mjög kjöt og bragðgóður kjöt, sem í dag er seld á 100 evrur fyrir 200 grömm af nautakjöti.
Mjólk ávöxtun
Mjólk ávöxtun er viðbragð sem kemur fram við mjólk og fylgir losun mjólk úr alveoli í cisterns. Frá mjólkurbúunum skilst vökvinn út með því að þjappa frumunum sem eru í kringum þá. Eftir slíkt þjöppun rennur það inn í rásina, síðan í cisterninn, útflæðisrásina og geirvörtana.
Við ertingu við kálfapenni eða með öðrum pirrandi þáttum í geirvörtum frá taugafrumum þeirra, er gefið merki til heilans kýrinnar, sem gefur stjórn á heiladingli. Heiladingli losar hormón í blóðrásina, sem bera ábyrgð á framleiðslu á mjólk og samdrætti myóhæitíums í brjóstkirtlum. Þess vegna er fækkun á frumum í kringum alveoli.
Frumurnar aftur á móti þjappa alveoli, og frá þeim fellur mjólkin meðfram rásunum í cisterns. Mjólkurframleiðsla fer fram eftir 30-60 sekúndur eftir geirvörtu. Lengd þess er 4-6 mínútur. Á þessum tíma ætti mjölkunarferlið að byrja. Eftir að oxytósíninu er útrunnið er ekki lengur framleitt, eru alveólarnir ekki þjappaðir, en mjólkurflutningurinn er deyfður. 
Ferlið við afhendingu mjólk er einnig stjórnað af einhverjum hvatningu: mjólkandi tími, rödd mjólkurbús, mjólkandi véla o.fl. Mjólkurframleiðsla á sér stað samtímis í öllum 4 lobes, jafnvel þótt einn geirvörtur sé pirruður. Minnsta magn af mjólk kemur út úr hlutanum sem gefið er út síðast. Að jafnaði, þegar mjólk er á henni, er mjólkurflæðisviðbrögðin þegar útdauð.
Það er mikilvægt! Það hefur verið reynt með reynslunni að mesta mjólk tapið sé til staðar, þegar brjóstvaxandi mjólk er mjólkandi á 60-90 sinnum á mínútu.Ef kýr er hrædd meðan á brjóstagjöf stendur, ef það er dónalegt að gera við það, til að valda sársauka, þá getur ferlið hætt. Í slíkum tilfellum eru þrýstirnir þröngar og það er mögulegt að mjólka aðeins mjólk sem er í geymunum. Mjólk uppsöfnun aðferð fer 12-14 klukkustundum eftir fyrri mjólk. Brjóstvartaviðbrögð við ertingu koma fram eftir 4 klst. Þannig hafa nokkrir þættir áhrif á mjólkurávöxtun, mikilvægast sem er vel þróað uxa, ríkur í kirtilvef.
Mjólkurflæði hefur bein áhrif á þróun blóðrásar og eitlar. Hins vegar gegnir ekki aðeins járnbrautin hlutverk í frammistöðu kýr - lélega kýr, lélega hestasótt, næringarefni, þjást af skorti á vítamínum og steinefnum, mun ekki geta búið til nægilega mjólk, jafnvel þótt gott sé að vera uxi.
