Kýrmjólk er til staðar í mönnum mataræði frá barnæsku og er oftast mest neyslaður vara í fullorðinsárum. Þrátt fyrir þá staðreynd að ávinningur af mjólk er almennt viðurkennt vegna mikils vítamín samsetningu, í sumum tilvikum getur það valdið skaða á líkamanum. Þess vegna munum við reyna að skilja hvað er ástæðan fyrir notkun þessarar vöru, fyrir hvern er mælt með notkun og af hverju ástæða er best að hafna því.
Efnasamsetning kúamjólk
Mjólk er fyrsti og í langan tíma eina vöru sem nærir nýfæddan lífveru. Þess vegna, í samsetningu þess inniheldur það öll þau efni og þætti sem nauðsynleg eru til vaxtar og þróunar. Styrkur þeirra er svo ákjósanlegur að í ákveðinn tíma hefur unglingurinn ekki þörf á að bæta við mataræði sínu með öðrum vörum. 
Að auki er það ekki aðeins matvæli, vegna þess að slík drykkur slökknar fullkomlega þorsta vegna mikils vatnsins.
Það er mikilvægt! Kúamjólk er mest metið fyrir ákjósanlegasta kalsíuminnihaldið í samsetningu þess, sem tryggir auðvelt upptöku líkamans.
Næringargildi heildar kúamjólk á 100 g af vöru:
- vatn - 87,2 g;
- prótein - 3,2 g;
- fita 3,6 g;
- kolvetni - 4,8 g;
- matar trefjar - 0 g;
- ösku - 0,7 mg;
- hitaeiningar - 65 kkal.
Macronutrients í 100 g af vöru:
- kalíum - 146 mg;
- kalsíum - 120 mg;
- klór - 110 mg;
- fosfór - 90 mg;
- natríum - 50 mg;
- brennistein - 29 mg;
- magnesíum - 14 mg.
Við mælum með að þú kannar tiltekna eiginleika kúamjólk og hvernig á að takast á við það.
Snefilefni í 100 g af vöru:
- ál - 50 μg;
- flúor - 20 míkrógrömm;
- strontíum - 17 míkrógrömm;
- tin - 13 mcg;
- kopar - 12 míkróg;
- joð - 9 míkróg;
- mólýbden - 5 míkróg;
- selen - 2 míkróg;
- króm - 2 μg;
- kóbalt - 0,8 μg;
- Sink - 0,4 míkrógrömm;
- járn - 0,067 μg;
- mangan - 0,006 míkróg.
Vítamín á 100 g af vöru:
- A (retínól) - 0,03 mg;
- B1 (þíamín) - 0,04 mg;
- B2 (ríbóflavín) - 0,15 mg;
- B4 (kólín) - 23,6 mg;
- B5 (pantótensýra) - 0,38 mg;
- B6 (pýridoxín) - 0,05 mg;
- B9 (fólínsýra) - 5 μg;
- B12 (kóbalamín) - 0,4 μg;
- C (askorbínsýra) - 1,4 mg;
- D (kalkiferól) - 0,05 μg;
- E (tókóferól) - 0,09 μg;
- H (biotín) - 3,2 μg;
- PP (NE) - 0,9 mg;
- PP (níasín) - 0,1 mg.
Mjólk er fyrst og fremst próteinafurð, prótein þess eru aðallega táknuð með kaseini, albúmíni og globulíni. Einnig er þessi vara uppspretta kolvetna sem eru aðallega í formi mjólkur sykurs - laktósa, þótt í minna magni séu bæði glúkósa (dextrósi) og galaktósa til staðar.Einnig í samsetningu ferskum mjólkurafurða inniheldur mörg nauðsynleg og ómissandi amínósýrur:
- arginín;
- tryptófan;
- lysín;
- metíónín;
- leucine;
- ísóleucín;
- histidín;
- tyrosine;
- glýsín;
- fenýlalanín;
- valín;
- alanín;
- tyrosine;
- cysteine;
- proline;
- serín;
- aspartínsýra;
- glútamínsýra.
Meðal þessara vara inniheldur kólesteról í magni 10 mg á 100 g af vöru.Hver eru ávinningur fyrir líkamann
Kúamjólk hefur jákvæð áhrif á heilsu líkamans. Það stjórnar umbrotum, endurnýjar þörfina fyrir prótein og kolvetni, heldur jafnvægi í vatni og mikið magn kalsíums hjálpar til við að styrkja beinagrindina. Til viðbótar við heildarhagnað þessa vöru verður sérstaklega mikilvæg fyrir mismunandi flokka fólks.
Fyrir karla
Sértækni karlkyns líkamans er sú, að karlar eru undir miklu öflugri líkamlegri áreynslu.
Mikið líkamlegt verk, mikil lífshreyfing, styrkþjálfun í ræktinni, regluleg hreyfing leiða til þess að líkaminn eykur verulega þörfina á að auka þrek og byggja upp vöðvamassa og því í próteinum og kolvetnum. 
Mjólk er afurðin sem tekst að takast á við að bæta prótein og kolvetni í karla.
Þessi matur vara er aðal hluti próteinhrista sem eru notuð af íþróttum. Hins vegar getur það drukkið í sjálfu sér, þar sem mikið magn próteina í samsetningu þess virkar sem fullbúið byggingarefni fyrir vöðva sem vaxa eftir líkamlega og líkamlega álagi.
Það er tekið eftir því að ef eftir styrkþjálfun í ræktinni, að drekka glas af mjólk, þá er næsta dagur sársauki í vöðvunum verulega minna og vöðvarnir sjálfir munu vaxa miklu hraðar.
Bændur ættu að læra hvernig á að velja góða mjólkurkú, og einnig hvernig á að mjólka kýr með höndum og mjúkum vél.
Sama á við um orkuvinnslu líkamans eftir miklum líkamlegum, tilfinningalegum og streituvaldandi starfi, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir bæði menn sem vinna líkamlega harða og fyrir skrifstofuverkamenn, karlar, þar sem lífið er beint tengt svefnleysi, vannæringu, langvarandi streitu og þreytu. . 
Mikið magn af kolvetni endurnýjar orkuforða líkamans, endurheimtir auðlindir til fullrar virkni allra innri líffæra og gefur einnig styrk til frekari virkrar líkamlegrar og geðdeildar tilfinningar.
Notkun mjólkurafurða fyrir karlmáttur áskilur sér sérstaka athygli. Auðvitað hefur þessi drykkur ekki bein áhrif á kynhneigðina.
Það er mikilvægt! Að drekka aðeins hálf lítra af mjólk á dag, maður getur þannig gert þriðja af daglegu próteinum inntöku.
Hins vegar er styrkleiki, kynferðisleg aðdráttarafl og hæfni til að framkvæma kynferðislega virkni að miklu leyti háð almennu ástandi líkamans, á jafnvægi næringarefna í vítamínum í frumum líkamans. Og kúamjólk er uppspretta nauðsynlegra vítamína, steinefna og amínósýra sem líkaminn þarf. 
Fyrir konur
Þar sem mjólk er ríkt af vítamínum og ýmsum steinefnum, þ.mt kalsíum, hefur notkun hennar jákvæð áhrif á kvenlíkamanninn.
Nægilegt magn af öllum þessum efnum veldur því að konur eru með eðlilega tíðahring, því ef líkaminn upplifir "hrista" frá tæmingu og næringargalla, þá er hringrásin brotin eða jafnvel alveg hætt. Það er svo sjúkdómur hringrás sem tíðablæðing.
Að auki er kalsíum, sem kýrmjólk er svo rík með, ekki aðeins sterk bein og heilbrigt lið, heldur einnig fallegt, þykkt hár, glóandi húð, sterk neglur.
Mjólk fyrir konur er gagnlegt, ekki aðeins þegar það er notað inni - það er mikið notað í snyrtifræði heimsins. Á grundvelli þessa vöru er margs konar grímur fyrir hárið og andlitið, vegna þess að aukin næring í andliti, décolleté og höfuðinu bætir aðeins útliti, viðheldur heilsu líkamans og efnaskipti í frumunum, ekki aðeins innan frá heldur einnig utan frá. 
Þessi drykkur rakar húðina vel, róar og dregur úr ertingu og bólgu, mýkir, hefur endurnærandi áhrif. Það er oft notað í spa meðferðum og er mjög árangursríkt í líkamlegu umönnun ef þú tekur svokallaða "Cleopatra böðin" - bað með heitu vatni, sem er bætt við 1 lítra af mjólk.
Með reglulegri notkun mjólkurafurða eykur einnig friðhelgi, og þetta dregur verulega úr hættu á kynfærum sjúkdóma kvenna. Þar að auki er regluleg notkun eins konar forvarnir gegn krabbameini í brjóstkirtlum og legi í legi.
Að auki er þessi vara ómissandi í slíkum sérstökum ríkjum konu eins og meðgöngu og brjóstagjöf. Það er vitað að kvenkyns líkaminn notar mikið af eigin auðlindum til að veita vaxandi barninu með öllu sem hún þarfnast meðan á meðgöngu stendur og barn á brjósti. Í þessu tilfelli er mjólk frábær uppspretta kalsíums og flúors, vítamína og steinefna. 
Mikið magn af auðveldlega frásogast kalsíum gerir þér kleift að nota mjólkurdrykki til að þyngjast. Nægilegt magn af kalsíum í líkamanum styrkir ekki aðeins beinin heldur einnig eðlilega efnaskipti, sem skortir verulega á þessum makrohluta og með almennri útbreiðslu.
Að auki veldur hárpróteinssamsetning fljótt tilfinningu um mettun, sem ekki líður lengi og dregur því úr notkun annarra vara.
Fyrir börn
Ávinningur af kúamjólk fyrir líkama vaxandi barnsins er almennt viðurkennt. Prótein í samsetningu þess eru auðveldlega melt, því eru þau brýn þörf fyrir fullan vöxt. Mikill fjöldi kolvetna endurnýjar birgðir af orku sem börn taka virkan þátt í daginn. Jafnvel fitu í mjólk er auðveldlega melt af börnum.
Vítamín og steinefni frá þessari vöru bætir við skorti á þessum jákvæðu efnum, sem lágmarkar þörfina á notkun tilbúinna fjölvítamínkomplexa. 
Það er einnig uppspretta kalsíums, sem er svo nauðsynlegt fyrir börn meðan á vaxtarárum stendur. Notkun mjólkurafurða er loforð um samfellda þróunar beinagrind og sterka bein, sem dregur verulega úr hættu á beinbrotum, beinbroth og rickets.
Það er mikilvægt! Helstu skilyrði fyrir notkun þessa vöru af börnum - gefa það meðallagi og á réttum tíma. Þar sem samsetning kúamjólk er frábrugðin konunni og er ætlað að einfalda þarfir kálfsins, en ekki barnsins, er nauðsynlegt að kynna það aðeins eftir 1 ár og smám saman í litlum skömmtum. Bilun í samræmi við þessar aðstæður getur stafað af ekki meltanleika mjólkurafurðarinnar og jafnvel eitrun líkama barnsins.
Fyrir aldraða
Hjá öldruðum eru margar sjúkdómar sem tengjast aldri. Beinþynning getur komið fram, sem einkennist af því að kalsíum byrjar að þvo út of mikið af vefjum og beinum, sem gerir þær of brothætt, þunnt og viðkvæmt fyrir brotum og sprungum. Það er kúamjólk sem bætir vel með skorti á kalsíum vegna þess að þessi þáttur er 98% frásogast af mönnum.
Einnig er þessi vara árangursrík við að berjast gegn veirusýkingum, þar sem líkaminn berst gegn sýkla einmitt vegna próteina. Og mjólk er uppspretta auðveldlega meltanlegt prótein.
Innihald fjölda amínósýra gerir þér kleift að takast á við svefnleysi, létta höfuðverk og mígreni, draga úr sársauka næmi í sjúkdómum í meltingarvegi. Mjólk er skilvirk fyrir brjóstsviði, því það getur dregið úr sýrustigi. Það er gagnlegt, jafnvel fyrir háþrýstingslækkandi sjúklinga, þar sem það hefur þvagræsandi áhrif, sem stuðlar að lækkun blóðþrýstings. 
Að auki hafa kúamjólkurprótein áberandi andoxunarefni vegna getu þeirra til að binda mörg eiturefni og fjarlægja þau úr líkamanum. Þessi vara dregur jafnvel úr aukaverkunum af sýklalyfjum.
Það er mikilvægt! Mjólk neysla á eldri aldri, sem er meira en 50 ára mark, skal skammtur. - ekki meira en 1 bolli á dag. Þetta er vegna þess að kólesterólinnihaldið í mjólk getur leitt til þess að slíkir sjúkdómar þróast sem æðakölkun.
Lögun af notkun
Þrátt fyrir ávinning af mjólkurvörum fyrir líkama fólks af öllum aldri og kyni, ætti það ekki að fara í burtu. Kúamjólk er fyrst og fremst aðlagað þörfum þessarar tegundar spendýra, svo ekki allir geta notað þessa vöru án afleiðinga fyrir sig. Við vissar aðstæður skal innleiða mjólk í mataræði og hafa eigin notkunarskilyrði.
Á meðgöngu
Í ljósi aukinnar neyslu "byggingarefna", sem líkami barnshafandi konunnar "gefur" við þróun fóstursins, eru öll ávinningur af því að fylla þessa kostnað bara í mjólk. Kalsíum úr þessari vöru leyfir ekki aðeins að veita ávöxtum með "múrsteinum" heldur einnig til að vernda tennur, hárið og neglurnar í framtíðinni frá því að falla út og veikja. 
Það er vitað að ef þunguð kona eyðir ekki aukinni magni af vítamínum og steinefnum, mun þungunin byrja að "draga" vanefnið úr líkamanum móður. Og þetta er fraught með versnun heilsu konunnar sjálfs. Að auki geta eigin auðlindir þess ekki verið nóg til að mæta vaxandi þörfum fóstursins.
Því er mælt með því að drekka kúamjólk á meðgöngu fyrir alla sem ekki þjást af mjólkóþol og hver er ekki með ofnæmi fyrir þessari vöru. Lágmarks neysluhraði er að minnsta kosti 1 bolli á viku, og ráðlagður er 1-2 glas á dag.
Við ráðleggjum þér að íhuga eiginleika sumra mjólkurkælibúnaðar.
Meðan á brjóstagjöf stendur
Notkun ferskra mjólkurafurða meðan á brjóstagjöf stendur er vökvi. Annars vegar er slík fæðubótarefni rík af kalsíum, fosfór og vítamínum og því er nauðsynlegt að líkaminn móðir batni frá fæðingu. En á hinn bóginn inniheldur kúamjólk mjög ofnæmisprótín - kasein. 
Einu sinni í líkama móðurinnar kemur það í brjóstamjólk og getur valdið ofnæmisviðbrögðum hjá ungbarninu í formi ofsakláða, nefstífla, nefrennsli, öndunarerfiðleika og meltingarfærasjúkdóma.
Ungir mæður eru hvattir til að byrja að kynna ferska mjólkurafurðir í mataræði þeirra ekki fyrr en fyrsta mánuð lífs barnsins - bara á þessum tíma mun barnið fá tíma til að verða sterkari og mun ekki bregðast sársaukafullt við erlenda próteinið. Og það er nauðsynlegt að byrja að smakka smám saman - að drekka fjórðung af glasi, og síðan innan tveggja daga til að sjá hvort barnið muni ekki bregðast við.
Ef allt er gott geturðu byrjað að drekka mjólk reglulega og auka smám saman magnið í 1-2 glös á dag.
Annar eiginleiki við notkun ferskra mjólkurafurða meðan á brjóstagjöf stendur er að ræða ferskan mjólk. Það er goðsögn að stöðug notkun þess eykur magakvilla hjá konu. Það er ekki. Kýrmjólk hefur ekki áhrif á brjóstagjöf. En pöruð vörur strax undir kýrnar geta jafnvel haft neikvæð áhrif á brjóstagjöf. 
Staðreyndin er sú að í para lyfinu er mikið magn af estrógeni - kvenkyns hormón, með aukningu á magni í líkama konunnar, lækkun á mjólkurgjöf eða jafnvel að ljúka henni. Þess vegna er hægt að drekka ferskan mjólk, en í mjög takmörkuðu magni og ef það er engin vandamál með fóðrun.
Hins vegar er best að bíða í nokkrar klukkustundir - á þessum tíma tekst hormónið að missa starfsemi sína að miklu leyti.
Veistu? Kasein, grunn kýrmjólkurprótein - mjög klístur efni. Það er mikið notað í iðnaði og er gert á grundvelli lím, plast og mála.
Þegar þyngst
Drekka mjólk meðan á þyngdartapi stendur er ekki aðeins leyfilegt, heldur er mælt með því. Með ströngum fæði, þegar líkaminn er skortur á mörgum næringarefnum, geta mjólkurvörur verið ómissandi uppspretta vítamína og steinefna. Hins vegar er ekki hver vara hentugur fyrir að missa þyngd. 
Svo, allt kúamjólk inniheldur nokkuð mikið magn af fitu. Þessi fita er illa skipt og oft afhent á hliðum og mjöðmum. Vegna þess að drekka mjólk fyrir þyngdartap ætti að vera skumaður eða lítill í fitu (1,5%).
Annars stjórnar þessi vara umbrotsefni, bætir skort á kalsíum og hefur þvagræsandi áhrif, sem aðeins hjálpar til við að brenna fitu á skilvirkan hátt án þess að valda líkamanum skaða.
Með sykursýki
Í sykursýki tegund 1 og 2 er borða heimilt, en með mikilli varúð. Mjólkursykur, fita og kolvetni getur valdið hækkun á blóðsykri. Þess vegna þarftu aðeins að drekka fitulausa vöru og ekki meira en 2 glös á dag, sem jafngildir 2 brauðareiningum (HE).
Sjúklingar geta ekki drekka ferskan mjólk, því það er mjög feitur og inniheldur of mikið kolvetni.
Brisbólga
Með brisbólgu, þessi vara er hættuleg vegna þess að það getur valdið gerjun í þörmum og aukið sjúkdóminn. Að auki einkennist brisbólga af því að það veldur ófullnægjandi gerjun, sem leiðir til gerunarferla. Því fyrir kýr með brisbólgu er heil kúamjólk bannorð.
En það er málamiðlun valkostur - undanrennu, pönnuð og þynnt með vatni (1: 1) mjólk. Slík vara mun ekki vera vandamál fyrir meltingu, hentugur til að elda korn og bara til að drekka. En til að taka þátt í og drekka meira en 1 l á dag er ekki þess virði, annars geta gerjunartölur ennþá komið fram.
Lestu um orsakir blóðs í kúamjólk og hvernig á að meðhöndla það.
Þegar magabólga
Sérstakir eiginleikar ráðast af tegund gastrísks - með mikilli sýrustig eða með minni. 
Svo, með aukinni sýrustigi getur vöran drukkið - og það er einmitt feitmjólk. Það umlykur magann og dregur úr sýrustigi. En við lágan sýrustig verða slíkar eiginleikar vörunnar alveg óviðeigandi. Því með þessari tegund magabólga ættir þú ekki að borða ferska mjólkurafurðir, og það er betra að skipta um það með gerjuðum mjólkurafurðum, sem mun auka sýrustigið.
Veistu? Alþjóðadagur mjólk er sérstaklega athyglisverð í Brussel. Á þessum degi, hið fræga lind "Manneken Pis" í stað vatnsins "pisses" með mjólk.
Frábendingar og skaða
Frábendingar fyrir notkun á heilri kúamjólk:
- laktósaóþol vegna laktasa skorts - ensím sem brýtur niður mjólkursykur;
- Mjólk próteinofnæmi (kasein);
- myndun fosfatsteina í nýrum;
- alvarleg nýrnasjúkdómur;
- kalkun - kalsíumsölt í köflum;
- eldri en 50 ára - í þessu tilviki snýst það ekki um alls bann við vörunni heldur um að takmarka það við 1 bolla á dag vegna hættu á æðakölkun;
- offita - frábending fyrir notkun mjólkurafurða með hátt prótein af fitu;
- smitandi sjúkdóma í meltingarvegi og eitrun;
- Phenylketonuria er sjúkdómur sem leiðir til bilunar í umbrotum amínósýra, þess vegna er ekki hægt að brjóta niður prótein.
Þrátt fyrir þá staðreynd að allt kúamjólk er að miklu leyti gagnlegur vara, getur það í sumum tilfellum haft nokkrar aukaverkanir:
- Mjólkurkútamjólk sem hefur ekki fengið hitameðferð (keypt af mjólkurafurðum á markað) getur innihaldið smitandi bakteríur, þar á meðal berkillbacillus, bacillus bólusett eða salmonella.
- Pasteurized vörur í vinnslu hita meðferð, þótt þegar öruggur, missa nokkrar gagnlegar þættir sem eru eytt undir áhrifum af háum hita, og UHT vörur innihalda jafnvel færri ör og þjóðhagsleg atriði.
- Afurðin getur innihaldið hormón og sýklalyf, sem gefa kýrnar í stórum framleiðslugjöfum fyrir örum vexti, háu mjólkurávöxtun og til meðhöndlunar á ýmsum sjúkdómum.
- Fersk mjólk inniheldur umtalsvert magn af hormóninu estrógeni, sem hefur skaðleg áhrif á brjóstagjöf hjá konum.
Uppskriftir hefðbundinna lyfja
Kúamjólk er ekki aðeins matvæli, heldur einnig lækningamiðill sem er mikið notaður í hefðbundnum lyfjum til meðferðar á fjölmörgum sjúkdómum.
Veistu? Upphaflega höfðu fólk í fornöld orðið fyrir laktósaóþol í fullorðinsárum, síðan eftir að brjóstagjöf lýkur, gerði viðkomandi "kveikt á" geninu sem ber ábyrgð á því að stöðva framleiðslu laktasa. - mjólk kljúfa ensím. Í þróunarferli í yfirgnæfandi meirihluta Evrópubúa (allt að 85-90%) breyst þetta gen, og framleiðsla laktasa hélt áfram á fullorðinsárum, sem gerir flestum nútíma Evrópumönnum kleift að nota ferska mjólk. En íbúar Afríku, Asíu og Suður Ameríku komu þetta stökkbreyting ekki fram, vegna þess að laktósa skortur á þessum hluta íbúanna á jörðinni nær yfirgnæfandi meirihluta - allt að 90-100%.
Með kulda
Þessi vara, saturating líkamann með auðveldlega meltanlegt prótein, eykur friðhelgi og skilvirkari baráttu gegn sjúkdómum. Gott stuðningsverkfæri við kulda er að bæta við safa kreist úr fjórðungi sítrónu í drykk. Sítrónusafi mun bæta við mjólkdrykknum með C-vítamíni, sem er ómissandi í baráttunni gegn smitsjúkdómum. 
Einnig er kalt sterkur mjólkurdrykkur sem er gerður úr 1 lítra af heitu mjólk, 50 g af hunangi, klípa af kanilum, hálf teskeið túrmerik, nokkrar svörtum piparkornum og 1 lauflaufi, sem hafa áhrif á kulda. Blandan ætti að sjóða, kólna og drekka í litlum sips þrisvar á dag.
Til að koma í veg fyrir sjúkdómsvaldandi lífverur sem valda kulda geturðu drukkið mjólk með soðnum laukum í því. Fyrir 1 lítra af drykk, taktu 5 lauk, sjóða þá þar til þau eru mjúk. Kældu í 60 ° C, bæta við hunangi. Taktu þetta tól í litlum skömmtum - 20 ml í einu, á klukkutíma fresti til að létta einkennin.
Þegar hósta
Þegar hósti drekkur mjólk með hunangi. Til að gera þetta, látið vökvann sjóða og kólna í 60 ° С, bætið 50 g af hunangi í 1 lítra af vörunni. Það er mikilvægt að bæta hunangi ekki við of heitt drykk, vegna þess að undir áhrifum háan hita niðurbrot hunangsfrúktósa að hluta og losar krabbameinsvaldandi áhrif. Það er einnig gagnlegt að bæta við matskeið af bráðnuðu smjöri. 
Þessi drykkur getur drukkið 250 ml 3 sinnum á dag í litlum sips. Meðferðin hefur ekki aðeins áhrif á veikindin heldur einnig sem fyrirbyggjandi meðferð.
Til að mýkja hálsinn og róa hóstann er það árangursríkt að bæta við nokkrum ferskum piparblöðum í mjólkina.
Þegar þurr hósti hefur áhrif á mjólk seyði með fíkjum. Til að gera þetta skaltu taka 2 fíkjur og bæta þeim við mjólk, látið sjóða, kæla. Fíkjur má borða með mjólkdrykk. Þú getur líka bætt við elskan.
Veistu? Ekki er aðeins hægt að framleiða lyf frá mjólk, heldur einnig ósýnilega bleki. Ef þú skrifar þau á pappír, þá verður skrifað alveg óséður. Bréf birtast aðeins ef þú hlýðir lakið með leyndu skilaboðum með járni.
Með blautum hósti mun mjólk sem blandað er í jöfnum hlutum með steinefnum, til dæmis Borjomi, virka. Bæði innihaldsefnin eru hituð að líkamshita, blandað 1 til 1, og drukkin á fastandi maga. 
Með hjartaöng
Eymsli í hálsi er alvarlegur smitsjúkdómur sem veldur alvarlegum hálsbólgu. Þú getur bætt lyfjameðferð með því að drekka mjólk með hvítlauk. Þessi drykkur er ekki mjög bragðgóður, en hvítlaukur hefur áberandi sótthreinsandi áhrif og hamlar vel vöxt sýkla í hálsi.
Til að undirbúa lyfið þarftu að taka 2 bolla af mjólk í sjóða og bæta við 2 eða 3 mulið hvítlaukshnetum við það. Til að gera bragðið skemmtilegra má bæta við nokkrum teskeiðar af hunangi og matskeið af bráðnuðu smjöri. Slík lækning mun ekki aðeins berjast gegn bakteríum, heldur einnig um hálsinn og útrýma sársauka.
Þú hefur áhuga á að kynnast tegundum og hönnun eiginleikum mjólkunarbúnaðarins fyrir kýr.
Með barkakýli
Til að meðhöndla þessa sjúkdóm, sem einkennist af barkakýli og hávaxandi rödd, eru allar ofangreindar mjólkuruppskriftir henta. Aðalatriðið er að drekka heitt mjólk með hunangi og smjöri, en drykkur með fíkjum eða með lauk og hvítlauk er einnig hentugur. 
Þegar barkakýli virkir dagsetningar. Til þess að undirbúa lyfið þarftu að taka 10 dagsetningar, hella þeim með vatni, látið sjóða og sjóða yfir lágan hita í 30 mínútur. Í kjötinu sem næst er það hellt í 200 ml af mjólk og síað. Leiðréttingin er drukkin 1 tsk allt að 6 sinnum á dag.
Þú getur búið til mjólkurgargle fyrir hálsinn. Til að gera þetta, sjóða 100 g af gulrótum í 0,5 l af mjólk, og þá glerið með þessu innrennsli þrisvar á dag.
Með berkjubólgu
Í þessum sjúkdómi er heitt kúamjólk blandað með geitfitu og hunangi mjög áhrifarík. Til að undirbúa eina skammt skaltu taka glas af kúamjólk (250 ml), 1 msk. l geitur og 1 msk. l elskan
Mjólk er látið sjóða og síðan kælt niður í 40 ° C, bætt við restinni af innihaldsefnunum, blandað saman. Taktu tækið ekki meira en 3 daga, 3 sinnum á dag. Eftir að taka er nauðsynlegt að vefja í teppi og hita upp. 
Þú getur líka gert svipaða blöndu af smjöri og gosi, sem er ekki síður árangursrík í meðferð berkjubólgu. Á 300 ml af kældri kúamjólk setjið 20 g af smjöri, fjórðungi teskeið af gosi og 1 tsk af hunangi. Allt blandað og drukkið á fastandi maga þrisvar á dag hálftíma fyrir máltíðir.
Oatmeal mjólk seyði getur hjálpað til við að takast á við hósta með berkjubólgu. Taktu 2 lítra af mjólk, látið sjóða, kólna í 40 ° C. Setjið í drykkinn talinn hafrar í stærð hálf lítra krukku, blandað. Blandan sem myndast er sett í vatnsbaði í 2 klukkustundir, eftir það - í ofninum í aðra 1 klukkustund.
Slurry, sem reyndist vegna þess, er síað í gegnum sigti eða grisja. Taktu þetta tól á fastandi maga, 30 mínútum fyrir máltíð, í 100 ml skammti fyrir fullorðna og 50 ml fyrir barn.
Með langvarandi nefslímubólgu
Ef langvarandi nefslímhúð stafar af ofnæmisviðbrögðum mun mjólkurvörur ekki hjálpa við meðferð. En ef við erum að tala um smitandi nefslímubólgu sem ekki fer í langan tíma, kannski vegna staðbundinnar lækkunar á friðhelgi í nefstígunum, þá er aðdráttur í nefinu með sérstökum mjólkurmökum lauk til að takast á við vaxandi smitandi örveru. 
Samsetningin er gerð eins og hér segir: 1 tsk er bætt við hálft glas af soðnu og kældu mjólk sem sjóða og kældu mjólk. hakkað í ríki laukur laukur. Blandan er hrærð og innræstur með nokkrum dropum í hverri nefstíflun.
Mælt er með að skola nefið fyrst með steinefnum eða sjó eða soðnu vatni með því að bæta við salti.
Skilyrði og geymsluaðstæður kúamjólk
Geymsluþol kúamjólk fer eftir vinnslu þess og ílátinu þar sem það verður geymt. Þessi vara er einkennileg til að samþykkja öll lykt og breyta bragðið á þessum grundvelli. Þess vegna eru glerflöskur með þröngum hálsi talin besta pakkningin.
Það er æskilegt að lokið sé hreint, lyktarlaust og ekki plast, annars tekur vöran lyktina og bragðið eftir á lokinu. Það er einnig mikilvægt að setja í kæli þar sem það er flösku eða mjólkurpoka - betra er að forðast að setja það á dyrnar, því hitastigið á þessum stað er óstöðugt hærra en í kæli, þannig að mjólkurafurðir versna hraðar. 
En aðalviðmiðunin sem geymsluþol vörunnar byggir á er hversu mikil vinnsla hennar er.
Veistu? Þegar ísskápar voru ekki til staðar, héldu forfeður okkar mjólk á mjög upprunalegan hátt - þeir setja frosk í ílát með drykk! Og allt vegna þess að húð froska losar bakteríudrepandi efni sem ekki leyfa bakteríum að fjölga í tankinum.
- Hrámjólksem hefur ekki fengið hitameðferð, má geyma í kæli í ekki meira en 2-3 daga, að því tilskildu að ílátið sé lokað og engin hitastig muni verða. Best geymsluhiti er frá +2 til +4 ° С.
- SoðinSíðan sjóðandi ferlið í 10 mínútur er geymt í smá tíma - allt að 3-4 daga, en við lægri hitastig má geyma það lengur í kæli. Hins vegar hafðu í huga: sjóðandi, þó að það drepur sjúkdómsvaldandi plöntuna, sem gæti verið í hráefninu, hefur það neikvæð áhrif á heilsufar eignir drykksins, að hluta eyðileggja prótein og umbreyta kalsíum og fosfór í lítið leysanlegt form sem er verra frásogað af líkamanum. Því er ekki mælt með endurteknum suðumarki.
- Pasteurized - Þetta eru vörur sem hafa staðist pasteurization ferlið. Þannig var hitað að + 70-75 ° C og síðan kælt hratt. Þessi aðferð eyðileggur öll smitandi örverur, en til viðbótar við þau - og mjólkursýru bakteríur, því er gerjunin seinkuð, sem þýðir að hægt er að geyma vöruna enn lengur. Auðvitað, með þessum meðferðum, eru nokkrar gagnlegir eiginleikar glataðir, en í minna mæli en meðan þær eru sjóðandi. Pasteurized vörur má geyma eftir að pakkningin hefur verið opnuð í kæli í allt að 5 daga við hitastigið +2 til +4 ° C.
- Ultrapasteurized Varan er unnin við mjög hátt hitastig - allt að +137 ° C, en það varir aðeins nokkrar sekúndur, eftir það er hraðakæling. Ultrapasteurization drepur næstum öll bakteríur, því að mjólk má geyma í lokuðum umbúðum í allt að 6 mánuði og eftir að opnun er í gildi í nokkrar vikur í mánuð og hálftíma. Hins vegar, ásamt bakteríunum, eru heilbrigð eiginleikar drykkunnar einnig glataðir.
Því að kaupa vörur frá framleiðanda, þú verður að lesa geymsluskilyrðin, sem eru frábrugðin mismunandi fyrirtækjum. En vertu viss um: því styttri geymsluþol, því meira næringarefni eru varðveitt í mjólkurafurðum..
Það er mikilvægt! Mjólk líkar ekki við sólarljósi. Því lengur sem það er í ljósinu, styttri geymsluþol. Hrámjólk, sem stóð á borðið í að minnsta kosti 4 klukkustundir við stofuhita, eftir það mun ekki meira en 10 klukkustundir geyma í kæli. Hins vegar byrjar ferskt mjólk að verja eftir 2 klukkustundir í opinni loftinu.
Sérstakur geymsluaðferð er frystingu. Þessi aðferð víkkar verulega út geymsluþol jafnvel fersku vöru. Svo í frystinum við hitastig undir -10 ° C og að því tilskildu að hurðin opnist ekki, má geyma mjólk í 3-5 mánuði. Ef hurðin opnast og hitastig lækkar, þá er geymsluþolið minnkað í 2-3 vikur. 
Og til þess að frysta vöruna og borða það er nóg að flytja flöskuna í kæli, þar sem vökvinn smám saman bráðnar.
Samhæfni við aðrar vörur
Ekki er hægt að sameina alla "fullorðna" vöruna með öllum fulltrúum úr matarhápnum. Mjólk sjálft er talið heildarafurð, sem þýðir að það er best að nota það sérstaklega. Hins vegar er hægt að deila með nokkrum vörum.
Kaffi og te
Te með mjólk er hefðbundin breskur drykkur, sem margir Evrópubúar upplifa veikleika. Blandan af góðri te mýkir "óþægilegar" eiginleika mjólkur í formi hluta óþol. Í takt við það kemur fram mjög bragðgóður, arómatísk og nærandi drykkur, sem gæti vel skipt í fyrsta morgunmatinn. 
Kaffi með mjólk "leiða einnig" gamla vináttu. Í slíku dueti er áhrif koffíns mildað. Auk þess stuðlar kaffi við útskolun kalsíums og vítamína úr vefjum og mjólk gerir þetta tjón.
Kjöt og fiskur
Mjólkurafurðir kunna vel að sameina dýraprótín. En sérkenni þessarar drykkjar er svo að það komi í magann ásamt öðrum matum, sem storknar mjólkurafurðirnar og um leið og það er melt, mun það ekki byrja að melta kjötið með fiski, sem á meðan getur byrjað að rotna og veldur þyngsli í maganum og aukin gasmyndun.
Það er mikilvægt! Heimilt er að nota mjólk með hlutlausum vörum. - kartöflur, pasta, hvítt brauð og korn.
Grænmeti
Slæm samsetning. Saman með flestum grænmeti eykur mjólk aðeins hreyfileika í þörmum, sem veldur krampum, vindgangur, rjómi og jafnvel niðurgangi. 
Ávextir og ber
Bara eins illa saman og grænmeti. Næringarefni úr ávöxtum og berjum eru nánast ekki frásogast og gerjunartruflanir eru of örvaðar. En ávextir og ber eru fullkomlega samsettar með mjólkurvörum - jógúrt, kefir, ryazhenka og jógúrt.
Kúamjólk er næstum ómissandi og þekki öllum í mannlegu mataræði. Þrátt fyrir þá staðreynd að sumt fólk upplifir laktósaóþol er mikill meirihluti fólks fús til að neyta þessa vöru.
Annars vegar hefur það áberandi ávinning fyrir lífveruna og á hinn bóginn er það einhver hætta á því að sameina ákveðna einstaka eiginleika. Aðalatriðið er að fylgja ráðstöfunum og neyta mjólkurafurða með nokkuð og reglulega.
Vídeó: Kostir og skaða á kúamjólk
Rifja upp úr netinu um kosti mjólkur
