Steinselja er algengasta kryddið í okkar landi. Í matreiðslu skaltu nota bæði blaðið og rót þessa plöntu. Menning er ræktað á næstum öllum heimilisþáttum. Í þessari grein lítum við á orsakir fátækra steinseljuvexti og leiðir til að laga það.
Hvers vegna steinselja ekki vaxa: helstu ástæður
Steinselja er eitt af oftast vaxið grænmeti í görðum okkar. Neðanjarðarhlutinn hans er hvít rót með þéttum kvoða og lakrósett, sem hefur einkennandi, ákafur ilm. Steinselja er oft bætt við mat eins og það er gagnlegt: notkun þess hefur jákvæð áhrif á mannslíkamann, hjálpar til við að losna við eiturefni, fjarlægir umfram vatn úr líkamanum.
Plöntan er góð uppspretta kalíums, kalsíums, magnesíums og járns, sem hafa jákvæð áhrif á blóðrásina og berjast gegn blóðleysi. The jurt inniheldur mikið magn af vítamín C. Til að fullnægja daglegu þörf líkamans á þessu vítamín er nóg að borða matskeið af hakkað steinselju laufum. Að auki er grænmetið rík af vítamínum A, K, PP og vítamínum í hópi B. 
Næringargildi steinselja Sérstaklega hátt í því er vítamín A, sem hefur jákvæð áhrif á sýn manna. Í samlagning, steinselja hefur sótthreinsandi eiginleika, hefur jákvæð áhrif á meltingarferlið, kemur í veg fyrir þvagfærasýkingar, en er auðugur uppspretta trefja.
Að auki heilsutjóðurinn, steinselja er einfaldlega ljúffengur. Rótargrætið og grænmeti þessa grænmetis eru venjulega notaðar í eldhúsinu sem viðbót við fyrstu réttina, sem gefur þeim frábæra ilm, sem og kjöt, fisk og salöt. Álverið er notað sem krydd, sem hefur mikla ilm og gefur diskar einstakt lykt og bragð.
Veistu? Í Grikklandi í fyrra, steinselja var notað til að gera jarðskjálfta skraut. Að auki voru lush og björt stilkar notaðir til að vefja kransar dýrðarinnar til sigurvegara íþrótta keppnum.
Vaxandi steinselja er ekki mjög einfalt verkefni, stundum, með því að beita kostgæfni og þrautseigju, veitir garðyrkjumaðurinn ekki rétta ávöxtunina - plantan neitar einfaldlega að vaxa eða vaxa seig og föl. Þetta bendir til þess að menningin fái ekki réttan umönnun. Kannski skortir það vökva, brjósti, það er illa lýst eða vex í óhæfu samsetningu jarðvegsins.
Skortur á áveitu og áburði
Eins og allir aðrir ræktun, þessi planta hefur ákveðnar vaxandi kröfur. Að meðaltali næringarkröfurnar mun menningin ekki vaxa á tómum, ótruflandi jarðvegi. Það þolir skort á fosfór í jarðvegi og lítið köfnunarefni, en í jarðvegi þar sem engin kalíum er til, neitar hún að vaxa. 
Það er best að frjóvga þessa ræktun með lífrænum áburði, dreifa því yfir yfirborði rúmanna og þegar gróft er, blöndun með efsta laginu af jarðvegi. Áburður á rúmum áburðarrýmis er gerður í haust, með því að nota skófla eða garðyrkju. Það fer eftir þörfum, áburðurinn er notaður áður en fræin eru sáð eða fóðrun á vaxtarskeiðinu.
Þegar frjóvgandi rúm er hægt að nota:
- rotmassa;
- kornað eða þurrkað áburður;
- grænt mykja (gerjað graslausn);
- vermicompost - vara af lífi Kaliforníu regnmúrinn;
- humus fljótandi umbúðir;
- steinefni áburður.
Veistu? Hátt klórófyllan í laufunum gerir þér kleift að nota steinselju sem munnskál. Eftir að maður færir lítið magn af laufum þessa menningar, öðlast andinn ferskleiki.
Steinselja er mjög viðkvæm fyrir bæði skorti og umfram vatn í jarðvegi. Sem afleiðing af þurrka, plöntur spíra illa og þá vaxa illa. Hins vegar verður að hafa í huga að of blautur, múslimar jarðvegur er einnig ekki hentugur fyrir menningu. Bæði skortur og umfram vatn veldur útbreiðslu rótanna, dregur úr ávöxtun og aukið næmni ræktunarinnar við sjúkdóma, svo þú ættir að muna um skynsamlega vökva. 
Eftir sáningu fræja, þar til spíra birtast á jarðvegi yfirborðinu, verður jarðvegurinn viðhaldið í örlítið rakt ástandi. Til að gera þetta, eyða kvöld áveitu rúmum úr garðvökva dós eða hylja það með agrofibre, koma í veg fyrir uppgufun raka frá jarðvegi. Hin valkostur er æskilegur vegna þess að það stuðlar að vistun vatns og minna vinnuþröng fyrir garðyrkjuna.
Raki jarðarinnar er viðhaldið, jafnvel eftir að ungar plöntur eru til staðar, allt að myndun vel þróaðra blaða rosette. Eftir það er tíðni áveitu minnkuð í 1 tíma í viku. Vökva, nota á hverjum hlaupsmæli í rúminu ekki minna en 10 l af vatni.
Óviðeigandi jarðvegur
Það er best að vaxa menningu á heitum og sólríkum stað. Hún hefur gaman af ljósum, gegndræpi jarðvegi, en það vex vel á sandi jarðvegi. Menning er ekki eins og blautur, þungur jarðvegur með tilhneigingu til myndunar jarðskorpu. Verksmiðjan vex lítillega og á sýrðum jarðvegi. Hægur pH jarðvegsins til ræktunar steinselja er 6,5-7,5. Þú getur fundið út sýrustig jarðvegs með rafeindamæli.
Ef aflestur tækisins er að verulegu leyti frá norminu, skal beita aðferðinni við losun jarðvegs eða sýrunar í samræmi við það. Jarðvegurinn er venjulega deoxidized með því að lima. Fyrir sáningu steinselja er mælt með því að þurrka á sýru í árinu áður en ræktunin er ræktuð. 
Það er mikilvægt fyrir ræktendur ræktunar að fá bæði fjölbreyttar rætur og vel þróað blaða rosette, því að veita kryddi með viðeigandi jarðvegi er nauðsynlegt vegna þess að gróður í röngum jarðvegi getur leitt til margra rótarsplitunar. Þetta gerist venjulega þegar það er vaxið í of þungum leirum (steinsteypu eða súr) löndum með hátt grunnvatnsgildi.
Á þungum jarðvegi getur þú vaxið ræktun í háum rúmum, sem bætir skilyrði fyrir vaxandi steinselju og takmarkar útibú rótanna. Útibúið á rótinni getur einnig stafað af því að ferskt áburður er kominn inn í jarðveginn í vor, auk umfram eða skorts á vatni í jarðvegi. Til viðbótar við viðeigandi jarðveg í garðinum, til góðs vexti steinselja, er mikilvægt að fylgjast með uppskeru snúnings.
Það er mikilvægt! Steinselja fræ límt á pappír bönd er hægt að kaupa í verslunum garðinum. Til sáningar eru slíkar fræbönd einfaldlega settar á rúm og stráð með jarðvegi.
Það verður að hafa í huga að menningin tilheyrir regnhlíf fjölskyldunni, svo sáðu ekki eftir öðrum plöntum sem tilheyra þessari fjölskyldu. Athugun á uppskeru snúningsins er ekki hægt að skila kryddi til fyrrverandi rúmsins oftar en einu sinni á 4 árum. Styttri hlé á snúning á uppskeru stuðlar að útliti sjúkdóma og skaðvalda sem eru hættuleg fyrir ræktunina. Steinselja, sem rót álversins, ætti ekki að vera plantað til að fá rótarrækt eftir aðra rótplöntur (gulrætur, beets, turnips). 
Bestur af öllu, það tekst eftir slíkum forverum sem lóðarplöntur. Til þess að ræktunin gleði þig, þegar þú ræktar uppskeru þarftu að borga eftirtekt til plönturnar sem vaxa við hliðina á garðabúðinni. Fyrir steinselju eru bestu nágranna radís, tómatar og lauk, sem vernda steinselju úr flugum gulrótum. Til að vernda gegn rótnematóðum er best að planta glósur við hliðina á steinselju. Óæskilegt hverfi fyrir blaða- og hvítkálasalat.
Léleg lýsing og raki
Heimilisgarðargjald fyrir græna plöntur er oft staðsett á stað sem er að hluta til skyggður á dagsljósinu. Fyrir steinselju, þetta er algerlega óviðunandi, það bregst strax við skort á ljósi og hægir á vöxt. Í þessu tilviki versnar gæði blaða rosette, laufin verða föl, næstum gul, missa sælgæti þeirra, og í staðinn öðlast stífleiki og endingu petioles.
Veistu? Árið 2001 tóku skjal í gildi í Rússlandi þar sem krókótti steinselja var sett á plöntur með hár innihald fíkniefni, öflugur eða eitruð hluti.
Fyrir græna ræktun er góð lýsing ein af helstu kröfum um vaxtarskilyrði, þannig að rúmið með steinselju verður að vera staðsett á stað sem er vel upplýst af sólinni. Að minnsta kosti skulu sólarljósin lýsa menningu amk 5-6 klukkustundir á dag. 
Steinselja elskar vatn, en þolir ekki of mikið raka og á rótum jarðvegs verður það fljótt veikur með rótum. Það er best að halda jarðvegi undir ræktun stöðugt í örlítið rakt ástand. Mjög hættulegt fyrir menningu er sambland af lélegri lýsingu og of miklum vökva, en í því tilviki er blaðrósetta fljótt fyrir áhrifum af sveppasjúkdómum, svo sem duftkennd mildew.
Hversu mikinn tíma ætti að vaxa
Eftir tilkomu spíra á yfirborði rúmsins, sem gerist frekar seint og tekur 3-4 vikur, þróar álverið hægt í nokkrar vikur. Um leið og blaðrauðir rósir sem samanstanda af 4-5 stafar birtast á ræktuninni, þróast hraða og eftir hálfan mánuð eftir sáningu er hægt að safna fyrstu ræktun grænum laufum.
Þú verður áhugavert að vita hvenær á að sá steinselju í vor.
Eftir að hafa skorið, bætir plöntan fljótt massa blaða, því að það tekur ekki meira en 10 daga. Þegar gróðursetur er uppskera er ráðlegt að fjarlægja öll fullorðna lauf á mjög grunni innstungunnar, þar sem gömlu blöðin sem ekki eru skorin hægja á uppbyggingu nýrrar blaðaþols og draga úr gæðum grænt skurðar. 
Steinselja mun auka allar nýjar og nýjar laufar á öllu heitu tímabili, þar til upphaf kalt veðurs. Venjulega tekur vaxtarskeiðið á götunni frá 5 til 6 mánuði. Þú getur lengt tímabilið með vaxandi krydd, sem nær yfir rúmið með plastfilmu eða agrofibre. Margir húsmæður æfa einnig haustígræðslu steinseljuplöntur úr garðinum í potta til að halda áfram að vaxa í húsinu.
Hvernig getur þú hressað grænu og flýtt fyrir vexti heima hjá þér
Kryddaður grænmeti (steinselja, dill, basil) eru oft vaxin á heimilum á windowsills eða svölum. Ástandið er nokkuð algengt þegar steinselja vex illa í pottum, rosette hennar er ekki þykkt, blöðrurnar eru of lengi og litur stafanna er fölgrænn. Líklegast er vaxandi skilyrði ekki uppfyllt: Samsetning jarðvegs er ekki hentugur, léleg lýsing í húsinu eða á svölunum, álverið er of mikið eða of lítið vatn.
Það er mikilvægt! Þú getur geymt fryst steinselju (rætur og lauf) í frystinum í lokuðum plastpokum. Bæði fryst og þurrkuð, ilmandi krydd heldur mest af eiginleikum þess.
Fyrir plöntur sem vaxa í ílát eru óviðeigandi aðstæður auðvelt að útrýma:
- Með skorti á ljósi er aðeins nauðsynlegt að endurraða pottþrýstingspottinn á gluggabylgjunni í suður glugganum og eftir nokkurn tíma mun blöðin af laufunum hverfa. Ef íbúðin er með allar gluggar sem snúa til norðurs eða vesturs, við hliðina á pottinum þar sem grænt vex, er ráðlegt að setja upp lampa til að auðkenna. Á veturna er græna kveikt á morgnana og kvöldi. Bestu tímar fyrir þetta eru: morgunn frá 8:00 til 10:00 og kvöld frá 18:00 til 20:00.
- Það veitir ekki flókið fyrir plöntuna til að koma í veg fyrir afleiðingar óviðeigandi vökva. Ef jarðvegurinn í pottinum er of flóð, er hann ekki vökvaður í 7-10 daga þar til það þornar vel. Fyrir steinselja skal tíðni vökva ekki fara yfir einu sinni í viku, auk þess að vökva ætti að vera í meðallagi. Merkið fyrir áveitu er þurrkað upp í jarðvegi (að dýpi 1-2 cm).
- Vandamál með óviðeigandi samsetningu jarðvegs í potti er einnig auðvelt að leysa, það er ráðlegt að kaupa jarðveg í garðyrkju búðinni með réttu pH gildi og ígræðslu krydd í nýtt land. Þegar þú tekur í pottinn getur þú skilið gamla, en áður en þú byrjar málsmeðferð er ráðlegt að þvo innra veggina vel með svamp og þvottaþvotti. Nauðsynlegt er að setja lag afrennsli neðst á gróðursetningu, þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir rottingu rótanna. Sem afrennsli getur þú tekið brot af leirréttum eða stykki af froðu. Afrennslislagið ætti ekki að fara yfir 1/10 af pottinn.
- Reglulega þurfa pottplöntur rót og blaðafóðrun. Slík þörf kemur eftir hraðri gróðri, sem verulega dregur úr plöntunni. Til að endurlífga tæma plöntuna skaltu nota áburð. Fyrir rótarklefa er lífrænt efni hentugt eftir gerjun. Þar sem lausnin af lífrænum áburði er fengin frekar einbeitt, í því skyni að brenna ekki rót kryddsins eru 10 hlutar af vatni tekin fyrir einn hluta áburðarins. Efst klæða með lífrænu fer fram 2 sinnum á mánuði. Plöntan er frjóvguð við rótið eftir að hún hefur verið vökvuð (á blautum jarðvegi). Fyrir efstu klæðningu geturðu einnig notað tilbúinn áburður fyrir græna ræktun sem keypt er í garðinum. Eins og foliar áburður, getur þú stökkva laufunum með lausn á örvandi líffræðilegum vaxtar, til dæmis með Emistim eða Appin.
Gagnlegar ábendingar garðyrkjumenn
Reyndir garðyrkjumenn vita að í vinnslu vaxandi uppskeru hefur eigin blæbrigði þess. Afli steinselja er engin undantekning. Hvernig á að sápa steinselju til að fá góða uppskeru:
- Þú getur vaxið menningu á íbúð eða háum rúmum. Fyrsta aðferðin virkar betur á sandi og gegndræpi jarðvegi. Þegar jarðvegur er þungur, Clayey, er mælt með því að vaxa uppskeru á hækka rúmum (hryggir). Hins vegar verður að hafa í huga að jarðvegurinn í hryggjunum þornar hraðar en á flatum landslagi og ef þurrkar eru, skulu þessar rúmir vökta oftar. Til þess að hægt sé að búa til jafnvel raðir þegar sáningar fræja eru ræktaðir, getur ræktandinn teygt merkisstrenginn (reipi) og myndað hryggir meðfram því. Marker twine er einnig notaður þegar sáningar fræja á flötum flötum til að sauma jafnvel raðir.
- Sáning steinselja hefst í mars og apríl. Mælt er með að sótthreinsa fræin fyrir sáningu með sérstökum undirbúningi til að eyðileggja sjúkdóma og skaðvalda sem berast með fræinu, þá drekka þá í undirbúningi gegn sýkingu eða skemmdum vegna jarðvegsmeðferða. Steinselja er með langvarandi spírunarhæfni (3-4 vikur) og langt vaxandi árstíð, þannig að það ætti að vera sáð eins fljótt og auðið er, sérstaklega þar sem það er ekki viðkvæmt fyrir lágum hita. Steinselja fræjar byrja að spíra við + 2 ... + 4 ° C og saplings og vetrarplöntur þola hitastig niður í -9 ° C.
- Fræ eru sáð á dýpi um 2 cm, raðir eru settar á 20-30 cm fresti. Fjarlægðin milli plöntanna í röð er stjórnað með því að rífa út plönturnar eftir að plönturnar mynda tvö pör af sönnu laufum. Eftir þynningu ræktunar milli plöntur verður fjarlægð 4-6 cm.
Það er mikilvægt! Þegar þú transplantar þú þarft að ganga úr skugga um að steinselja rosette sé ekki of djúpt í jörðina, því að í þessu tilfelli verður plöntan ekki hægt að vaxa nýjar laufar.
Steinselja má sjá vaxandi í næstum öllum garðum, og það er líka vinsælt sem grænn krydd fyrir ílát vaxandi. Ef þú veitir plöntunni öll nauðsynleg skilyrði til vaxtar, á vaxtarskeiðinu getur þú tekið allt að 5 grænar sneiðar og vaxið framúrskarandi sterkan rætur.
