Hvað er gagnlegt súrsuðum engifer og hvernig það getur skaðað líkama fullorðinna?

Marineruð engifer er ein helsta hluti af asískum matargerð. Í viðbót við viðkvæma bragð er engifer þekktur fyrir græðandi eiginleika þess.

Frá fornu fari hefur þessi rót verið notuð af kínverskum læknum til að meðhöndla kvef, kviðverkir, ógleði og meltingartruflanir.

Í greininni hér að neðan munum við segja þér frá ávinningi og skaða rótarinnar, má það neyta á hverjum degi, hversu margir hitaeiningar (kcal) inniheldur engifer og eru einhver munur á bleiku, rauðu, gulnu og hvítu afbrigði.

Efnasamsetning

Orkugildi (KBDU) á 100 grömm:

• Kalsíumhæð - 42,12 kkal.
• Prótein - 0,51 g.
• Fita - 0,40 g.
• Kolvetni - 11,88 g.

Hvaða vöru lit er best að nota - rautt, bleikt, gult eða hvítt?

Á hillum verslana má sjá engifer af mismunandi litum: Rauður, bleikur, gulur og hvítur. Margir eru líklega áhyggjur af spurningunni, hvernig skiptir ein tegund af engifer frá öðrum?

Liturinn á engiferinu fer eftir því hvernig það er súraður., jæja, og auðvitað frá upphaflegu hráefni. Rauður eða bleikur engifer er afleiðing þess að nota það í uppskriftir fyrir rauðrónsafa eða rauðvín. En ef innihaldsefnið er marinade af hrísgrjónum eða víniösku verður liturinn gult eða hvítt.

Rauður engifer er frábrugðin hvítu eingöngu í smekk, þau eru næstum alveg eins í jákvæðum eiginleikum og efnasamsetningu. Hins vegar, bleikur engifer inniheldur meira kolvetni og er aðeins hærra í kaloríum en í hvítum. Það inniheldur einnig meira þíamín (B₁). Í hvít engifer, ólíkt bleikum, er ekki magnesíum, en það er sink.

Kostirnir og skaða mannslíkamans

Er vöran gagnleg og fyrir hvað?

Engifer er mjög gott fyrir líkamann.. Þetta stafar af mikilli efnasamsetningu þess. Þú getur jafnvel sagt að þetta virðist óhugnanlegur rót sé algjör náttúruleg apótek. Engifer hefur eftirfarandi áhrif á líkamann:

• verkjalyf
• bólgueyðandi;
• sár heilun;
• tonic;
• sýklalyf;
• bætir hárvöxt;
• hreinsar nýrun, lifur og öndunarvegi;
• fjarlægir galla og vatn;
• jákvæð áhrif á taugakerfið.

Mjög útbreidd notkun engifer til þyngdartaps. Mikið þyngdartap vegna notkun þess vegna þess að það hefur jákvæð áhrif á efnaskiptaferli.

Rót:

• breytir mat í hita;
• kemur í veg fyrir myndun fituefna
• hreinsar líkama eiturefna;
• dregur úr myndun gass
• kemur í veg fyrir Alzheimerssjúkdóm;
• gefur styrk til virku lífi.

Horfðu á áhugavert myndband um ávinninginn af súrsuðum engifer:

Frábendingar

Þrátt fyrir fjölbreytt úrval af jákvæðum eiginleikum, rót hefur einnig mörg frábendingar:

1. Hjartavandamál (hjartaáfall, heilablóðfall).
2. Sár, magabólga, brisbólga, gallbólga, gallsteinssjúkdómar og aðrar sjúkdómar í meltingarvegi.
3. Þriðji þriðjungur meðgöngu og brjóstagjöf.
4. Einstaklingsóþol;
5. Krampar.
6. Svefnleysi.

Harm

Óhófleg neysla engifer getur valdið versnun magabólgu, ristilbólgu og annarra sjúkdóma í meltingarvegi. Eitrunarolíur í súrsuðum engifer geta valdið ofnæmisviðbrögðum. - útbrot, roði og alvarlegri einkenni.

Að auki, ef of mikið engifer er, örvar hjarta- og taugakerfið of mikið. Þetta getur leitt til kvíða, svefnleysi og hraða hjartslætti.

Hvað er gott fyrir heilsu fólks eftir 50 ár?

Er það gott fyrir fólk yfir 50? Efnasamsetning engiferins stuðlar að jákvæðum áhrifum á mannslíkamann á hvaða aldri sem er. En það er ekkert leyndarmál að eftir 50 ár verða mörg sjúkdómar í manneskju bráðari, líkaminn verður veikari. Þess vegna Í elli, bæta engifer við mataræði þitt er alls ekki óþarfi. Það hægir fullkomlega á öldrun, hefur góð áhrif á útlit og ástand bæði karla og kvenna. Staðreyndin er sú að engifer:

• eyðir blóðinu
• fjarlægir kólesteról;
• kemur í veg fyrir þróun krabbameins;
• hjálpar við gigt og gigt
• Normalizes blóðþrýsting;
• hraðar umbrotum, hjálpar til við að missa þyngd;
• styrkir tennur og góma;
• örvar kynferðislega virkni;
• hjálpar við sjúkdóma í kynfærum.

Að auki er engifer einnig mikið notaður í snyrtifræði. Vegna endurnærandi áhrifa þess eru ýmsar andlitsgrímur oft gerðar úr súrsuðum engifer. Slíkar grímur eru sérstaklega vinsælar meðal kvenna á þroska aldri og eldri.

Afhverju vilt þú stundum borða það?

Helsta ástæðan er skortur á vítamínum og steinefnum sem innihalda engifer í líkamanum. Einnig getur verið þörf fyrir þessa rót ef einstaklingur hefur eftirfarandi sjúkdóma og vandamál:

• meltingartruflanir;
• kviðverkur;
• húðvandamál;
• gigt og liðagigt;
• veikur ónæmi;
• tíð höfuðverkur;
• sársauki eftir æfingu;
• þvagfærasjúkdómar;
• sykursýki;
• truflanir í brisi
• háþrýstingur;
• blóðleysi;
• nærvera kólesteróls;
• veik hjartavöðvabrot;
• truflun á skjaldkirtli;
• bata eftir aðgerð;
• blöðruhálskirtilsbólga, getuleysi, dauðhreinsun;
• þunglyndi;
• líkamleg eða andleg þreyta.

Hversu mikið er hægt að borða á dag og hversu oft?

Heilbrigt manneskja sem hefur engar frábendingar getur borðað um 100 grömm af engifer á dag.í hlutfalli við 2 grömm á 1 kg af þyngd. Dagskammturinn skal skipt í 3-4 skammta, það er ekki mælt með að borða öll 100 grömm af engifer í eina nálgun. Misnotkun þessa vöru getur leitt til slæmra afleiðinga og haft neikvæð áhrif á líkamann.

Einkenni ofskömmtunar

1. Ógleði
2. Brjóstsviði.
3. Uppköst.
4. Niðurgangur;
5. Kviðverkir.

Samhliða þessum einkennum geta komið fram höfuðverkur og máttleysi, aukin svitamyndun. Í sumum tilvikum ofmeta engifer getur jafnvel valdið ofnæmisviðbrögðum.

Hvað á að gera

1. Þegar fyrstu einkennin birtast, það fyrsta sem þú þarft að drekka er vatn - þetta mun draga úr styrk engifer í maganum og þvo það burt úr veggi meltingarvegarins. Ef niðurgangur kemur ekki fram vegna ofmetis, má skipta um vatn með mjólk, því það er skilvirkara.
2. Eftir þetta er nauðsynlegt að drekka lyfið - smecta, almagel, enterosgel eða önnur með svipuð áhrif.
3. Auðvitað ætti að minnka skammtinn af engiferri að minnsta kosti tvisvar og það er betra að útiloka það frá valmyndinni að minnsta kosti í eina viku.

Í viðbót við allt ofangreint hefur engifer annan ótrúlegan eign - hún endurnýjar andann fullkomlega og skerpa næmleika smekksljóma. Þess vegna er það svo útbreitt í matreiðslu. Það er þess virði að taka eftir því Í náttúrunni eru nokkrir af sömu gagni og á sama tíma skemmtilega fyrir bragðið af plöntum. Kynning á mataræði engifer er nánast nauðsynleg í okkar tíma, þegar það er svo lítið gagnlegt í kringum okkur. Hins vegar má ekki gleyma frábendingum. Áður en þú bætir við þessari rót í valmyndinni þarftu að hafa samráð við lækninn.