is.pastureone.com
Grænmetisgarður

Topp 16 dýrindis salöt með prunes og kínversk hvítkál

Beijing hvítkál er mjög heilbrigt grænmeti, kom frá Kína. Á þessu sviði, eins og þeir vilja elda það með ýmsum skörpum og sætum sósum, vegna þess að það leggur áherslu fullkomlega á smekk annarra hluta fatsins.

Í löndum fyrrum Sovétríkjanna vilja þeir sameina það með tómötum, gúrkum, kjöti og jafnvel ávöxtum. Fjölbreytni salat sem hægt er að gera úr kínverskum hvítkál gerir hverjum einstakling kleift að velja hugsjón valkost fyrir sjálfan sig og fjölskyldu hans.

Sérstaklega vinsæll meðal nútíma húsmæður er salat Peking hvítkál með prunes. Það eru margir uppskriftir, en við munum segja þér frá glæsilegustu og einstaka salötunum!

Gagnlegar eignir fatsins

Kínversk hvítkál inniheldur vítamín í hópum A, B, C, E, PP, sem og lífrænum sýrumsem stuðla að flutningi eiturefna og annarra skaðlegra efna úr líkamanum. Ef þú vilt halda fersku lit og mýkt húðarinnar eins lengi og mögulegt er ættir þú örugglega að innihalda þetta grænmeti í mataræði þínu.

Prunes - ekki síður gagnlegur vara. Það inniheldur vítamín C, EE, B; margar snefilefni - járn, kalsíum, natríum, magnesíum, fosfór, joð, sink, kopar, mangan.

Athygli! Hins vegar, ólíkt kínverskum hvítkál, er það mjög hár-kaloría: á 100 grömm eru 231 kkal, en sömu 100 grömm af hvítkál innihalda aðeins 12 hitaeiningar.

Að meðaltali mun samsetning salat prunes og peking innihalda um 2000 hitaeiningar.

Uppskriftir

Með kjúklingi

Með harða osti

Nauðsynleg innihaldsefni:

  • 340 grömm af kínverskum hvítkálum;
  • 50 grömm af valhnetum;
  • 120 grömm af prunes;
  • 7 quail egg;
  • 170 grömm af hörðum osti;
  • 200 grömm af mushrooms;
  • 100 grömm af majónesi;
  • olía;
  • 250 grömm af kjúklingafleti.

Eldunaraðferð:

  1. Áður en salatið er undirbúið, þvoðu súrdefnið og hella sjóðandi vatni yfir það.
  2. Sveppir skera í teningur, steikja.
  3. Sjóðið kjúklingi, kaldur, höggva í sneiðar.
  4. Stewed prunes og hvítkál skera í ræmur.
  5. Krossaðu hneturnar, nudda ostur og egg á stóru grater.
  6. Eftir að elda öll innihaldsefni skaltu byrja að setja þau í lög í eftirfarandi röð: kjúklingur, majónesi, prunes, hvítkál, sveppir, majónesi, egg, ostur, hnetur.

Með flökum

Nauðsynlegar vörur:

  • 200 grömm af kjúklingafleti;
  • 300 grömm af peking;
  • 100 grömm af prunes;
  • olíu eða jurtaolíu.

Hvernig á að elda:

  1. Sjóðið flökuna. Svo að það sé ekki ferskt, getur vatnið verið aðeins saltað.
  2. Eftir að filet hefur kælt, höggva það mjög fínt. Þú getur jafnvel rífið trefjar með hendurnar.
  3. Prune gufað í 15-20 mínútur, þá fjarlægja úr beininu.
  4. Skerið hvítkál í þunnt ræmur, prunes eins og heilbrigður.
  5. Sameina öll innihaldsefni og blandaðu vel saman. Fylltu með majónesi eða smjöri í eigin smekk.

Með þurrkuðum ávöxtum

Með valhnetum

Nauðsynlegar vörur:

  • 300 grömm af peking;
  • 10 fyllt prunes;
  • 50 ml af sýrðum rjóma;
  • valhnetur;
  • 100 grömm af rúsínum;
  • 10 stykki af þurrkuðum apríkósum.

Hvernig á að elda:

  1. Skolið prunes, rúsínur og þurrkaðar apríkósur undir köldu vatni og helltu sjóðandi vatni í 15 mínútur.
  2. Hvítkál högg plast.
  3. Tæmdu vatni úr skál af þurrkuðum ávöxtum og þurrkaðu þá. Þá skera í ræmur.
  4. Hakkaðu valhnetum og settu til hliðar um stund.
  5. Blandið öllum vörum í skál, stökkva með hnetum og kápa með sýrðum rjóma. Salt í smekk, bæta við klípu af sykri.

Með grísku jógúrt

Þú þarft:

  • helmingur meðaltalsbrauð Peking hvítkál;
  • hálft matskeið af rúsínum;
  • hálft matskeið af prunes;
  • 2-3 matskeiðar af grísku jógúrt.

Elda uppskrift:

  1. Raisin og prunes hella sjóðandi vatni og setja til hliðar í 20 mínútur til hliðar, eða setja í örbylgjuofn í 15-20 sekúndur og setja hámarksorku.
  2. Steamþurrkaðir ávextir losa af beinum og umfram raka með pappírshandklæði.
  3. Prune skera í ræmur.
  4. Hakkaðu hvítkál þunnt og bættu við rúsínum og prunes.
  5. Rísaðu salatið með jógúrt.

Með mushrooms

Með agúrka

Nauðsynlegar vörur:

  • 300 grömm af kjúklingabringu;
  • 1 dós af sælgæti;
  • hálf gaffal peking;
  • 2-3 ferskar gúrkur;
  • jurtaolía;
  • majónesi;
  • nokkuð brauð, nokkrar af hvítlaukshnetum og nokkrum grænum grænmeti til skrauts;
  • 250 grömm af shampionov.

Eldunaraðferð:

  1. Þvoið kjúklinginn vel, skera það í börum og steikja.
  2. Sveppir eru vel hreinsaðar, skera í tvennt og elda í um það bil 10 mínútur.
  3. Hakkaðu agúrkunum í hálfa hringi og höggva hvítkálið í miðlungs strá.
  4. Rísaðu með majónesi og blandaðu vel.
  5. Brauð skera í litla teninga og létt þurrt í ofninum.
  6. Dreifðu croutons með smá olíu, bæta hvítlauk og sendu í ofninn í 20 mínútur.
  7. Blandið öllum innihaldsefnum. Áður en að þjóna, stökkva með krúnu og skreyta með grænu.

Með tómötum

Það sem þú þarft:

  • 400 grömm af reykt nautakjöt eða kjúklingi;
  • 200 grömm af mushrooms;
  • ólífuolía kryddi;
  • sítrónu;
  • prunes;
  • tómatar;
  • Parmesan;
  • Kínversk hvítkál;
  • laukur.

Hvernig á að elda:

  1. Laukur skera í hringi, sveppum - skera í hálfa eða skera í teningur. Steikið saman í pönnu.
  2. Sjóðið kjötið og höggva í miðlungs teningur.
  3. Skerið prunes, skírið tómatana í hringa.
  4. Majónesblandað með sítrónusafa.
  5. Peking hvítkál rífa lítið strá.
  6. Til að smakka, stökkva með ólífuolíu kryddi og parmesan rifinn á stórum grater.
  7. Kryddið með sósu.

Með því að bæta við papriku

Með lauk

Þú þarft:

  • hálf gaffal peking;
  • 8 fyllt prunes;
  • 2 rauð papriku;
  • fullt af laukum;
  • 2 hvítlauksalfur;
  • svartur pipar;
  • ólífuolía;
  • sítrónusafi;
  • 2 miðlungs tómatar.

Hvernig á að elda:

  1. Skolið hvítkál, þurrkaðu með pappírsþurrku og skera í ræmur.
  2. Hakkaðu tómatunum í stóra stykki.
  3. Pepper höggva langa þunnt ræmur.
  4. Hreinsaðu prunes í sjóðandi vatni, holræsi og skera í miðlungs stykki.
  5. Laukið fínt crumble, nudda hvítlauksalur á fínu riffli.
  6. Setjið öll innihaldsefni í salatskál, blandið saman.
  7. Bæta við sítrónusafa, bæta við olíu, bæta við salti.

Með granatepli

Nauðsynlegar vörur:

  • 1 meðalstór rauð papriku;
  • 1 meðal gul gul papriku;
  • 100-150 grömm af prunes;
  • majónesi;
  • granatepli fræ;
  • lítið höfuð kínverskra hvítkál.

Hvernig á að elda:

  1. Pekanku þvo vel, þurrkað með pappírshandklæði, höggva í litla ferninga.
  2. Prune og pipar sneiðar.
  3. Smakkaðu með majónesi, salti eftir smekk. Skreytt með granatepli áður en það er borið fram.

Með osti

Með majónesi

Innihaldsefni krafist:

  • miðlungs handfylli af pittuðum prunes;
  • lítill hvítkál;
  • majónesi;
  • salt, pipar;
  • harður osti

Hvernig á að elda:

  1. Skerið hvítkál í þunnt ræmur. Einnig höggva á prunes.
  2. Ostur nudda á stóra grater.
  3. Fylltu með majónesi, salti og pipar.

Með hami "Tenderness"

Þú þarft:

  • 250 grömm af kínverskum hvítkálum;
  • 200-250 grömm af skinku;
  • laukur - helmingur höfuðsins;
  • 100 grömm af prunes án bein;
  • 100 grömm af hörðum osti;
  • majónesi.

Hvernig á að elda:

  1. Fínt höggva Pekenka og mundu smá með höndum þínum svo að hvítkálin gefi safa.
  2. Ham skera í litla ferninga eða teningur.
  3. Skerið í 4-6 stykki.
  4. Ostur nudda á stóru grater eða skera í litla teninga.
  5. Sameina öll innihaldsefni og árstíð með majónesi.

Með því að bæta við kexum

Með epli

Innihaldsefni krafist:

  • 100 grömm af kínverskum hvítkálum;
  • 200 grömm af niðursoðnu korni;
  • 1 matskeiðar jurtaolía;
  • 100 grömm af prunes;
  • 1 miðlungs epli
  • 2 msk majónesi;
  • 100 grömm af brauði;
  • 6 msk sýrður rjómi;
  • 100 grömm af hörðum osti;
  • 1 tsk krydd.

Eldunaraðferð:

  1. Hvítkál höggva lítið ræmur.
  2. Steamed prunes skera í ræmur.
  3. Grate rifinn osti með stórum holum.
  4. Skerið brauðið í litla teninga og þurrkið þétt í pönnu þar til að skortur á skorti verður að birtast.
  5. Blandaðu krúnunni sem fylgir með uppáhalds kryddi þínum.
  6. Takið kornið úr krukkunni og skolið vel.
  7. Þvoið eplið og höggva það í litla teninga.
  8. Til að gera sósu, blandaðu majónesi og sýrðum rjóma í 1: 3 hlutfalli.
  9. Setjið öll innihaldsefni, að undanskildum kexum, í skál, salti og blandað saman.
  10. Kjóla með sósu, stökkva á brauðmola.

Með hvítlauk

Þú þarft:

  • 200-250 grömm af peking;
  • 100-150 grömm af prunes;
  • kex
  • majónesi;
  • 1 sætur epli
  • jurtaolía;
  • salt;
  • hvítlaukur.

Eldunaraðferð:

  1. Til að gera sósu, kreista hvítlaukið með hvítlauksþrýstingnum í majónes. Þá bæta við 5-6 matskeiðar af smjöri, klípa af salti.
  2. Setjið allt blað af hvítkál og fínt hakkað lauf í salatskál.
  3. Bætið epli, rifið á fínu grater, þá kex.
  4. Smellið með sósu og bættu skúffuðum pylsum.

Með hnetum

Með pistasíuhnetum

Nauðsynlegar vörur:

  • 800 grömm af peking;
  • 150 grömm af söltu pistasíuhnetum;
  • 200 grömm af soðnum kjúklingakjöti;
  • 100 grömm af osti;
  • 100 grömm af prunes;
  • majónesi.

Hvernig á að elda:

  1. Skrælðu nokkur blöð af hvítkál, skolið, setjið til hliðar. Síðar verður að nota þau til skrauts. Minniháttar þær sem eftir eru.
  2. Hakkaðu kjúklingunni í litlum börum.
  3. Ostur nudda á stóra grater.
  4. Peel og höggva pistasíuhneturnar.
  5. Smellið með majónesi og blandið vel saman.
  6. Setjið hvítkál í sérstakan skál. Setjið salatið á toppinn og festið það með prunes skera í sneiðar.

Með hnetum

Nauðsynlegir íhlutir:

  • 230 grömm af kjúklingakjöti;
  • 250 grömm af hvítkál;
  • 4 egg;
  • 6 stykki af prunes;
  • 90 grömm af saltaðri jarðhnetum;
  • majónesi.

Elda uppskrift:

  1. Þvoið kjötið vel undir rennandi vatni, sjóða það í léttri söltu vatni og höggva síðan í miðlungs teningur.
  2. Eldað soðin egg, nudda á litlum grater.
  3. Skerið prunes eftir þörfum.
  4. Grænmeti fínt crumble með hníf.
  5. Passaðu hnetum í gegnum blöndunartæki og smelltu smá á grillið.
  6. Formið salatið í eftirfarandi lögum: kjúklingur, egg hvítur, peking, prunes, eggjarauða, hnetur.

Nokkrir bragðgóður, fljótur uppskrift

"Black eyes"

Nauðsynlegar þættir:

  • 200 grömm af kínverskum hvítkálum;
  • 100 grömm af prunes án bein;
  • 100 grömm af dökkum vínberjum;
  • 2 stórar mandarínar;
  • 1 meðalstór gulrót;
  • hálf bolla af sólberjum;
  • hálft glas af náttúrulegum jógúrt.

Hvernig á að elda:

  1. Þvo gulrætur vel, afhýða og nudda.
  2. Kál sauma á miðlungs grater.
  3. Fjarlægðu tangerines úr skrælinu og filmu, skiptu í sneiðar og fjarlægðu beinin.
  4. Blandið öllum innihaldsefnum, bætið rifsberjum.
  5. Fyrstu gufuskurðir skera snögglega og kasta í salatinu.
  6. Stökkva með jógúrt, stökkva á ferskum kryddjurtum ef þess er óskað.

Gríska

Nauðsynlegar vörur:

  • glas af soðnu hrísgrjónum;
  • 100 grömm af prunes;
  • hvítlaukur
  • Kínversk hvítkál;
  • 100-150 grömm af osti;
  • 3 kjúklingur egg;
  • 80 grömm af ólífum.

Matreiðsla:

  1. Taktu glas af hrísgrjónum og skola það í köldu vatni, sjóða það.
  2. Ávextir prunes skiptast í litla bita.
  3. Ostur og egg nudda á stóru grater.
  4. Endurtaktu það sama með hvítlauk.
  5. Kál verður að vera hakkað með þunnt plasti.
  6. Skerið ólífurnar í hálfhring.
  7. Setjið allar vörur í salatskálina, blandið saman við hvert annað. Bæta við hakkað hvítlauk og majónesi eftir smekk.

Tafla fæða valkosti

Leiðin sem þetta fat er kynnt fyrir gesti fer aðeins eftir ímyndunarafl gestgjafans. Þú getur sett salatið í formi ýmissa ávaxta og grænmetis sem fyllir upp fatið. Skreytingin af grænmeti skera í plasti og lagður út á brúnir salatskál mun líta upprunalega.

Stundum geta gestgjafar jafnvel búið til litlu skúlptúra ​​úr salötum, teikningum og áletrunum sem helgaðar eru hátíðina til heiðurs sem borðið er lagt á.

Hjálp Ekki gleyma einfaldasta útgáfunni af að skreyta fatið - fínt hakkað grænu. Það mun ekki aðeins bæta við fleiri bragði við salatið, en einnig bæta við ríkum litum til útlitsins, sem gerir fatið meira appetizing sjónrænt.

Eins og þú sérð eru margar leiðir til að elda prúður og kínversk hvítkál svo það mun ekki vera erfitt að koma þér á óvart, jafnvel erfiðasta manneskjan ef þú reynir að leggja fram einn af frábæru réttum sem boðið er upp á í þessari grein.

Áhugaverðar Greinar