Hversu gagnlegt Romanesco hvítkál og hvernig á að vaxa með góðum árangri?

Lögun hennar er borin saman við Coral, Sea Shell, jólatré, bragðið er kallað ljúffengur og stórkostlegur. Og næringarefnin sem eru í hvítkál Romanesco, gera það einn af græðandi garðyrkju.

Vaxandi hvítkál af þessu tagi tengist ýmsum erfiðleikum, sérstaklega fyrir garðyrkju nýsköpunar, en fagurfræðileg og matreiðsla ánægju af disknum frá henni er þess virði.

Í greininni muntu lesa hvers konar plöntu það er, hvernig á að vaxa það almennilega og hvernig á að ná góðum uppskeru.

Saga

Eigin saga um útlit Romanesco hvítkál er ekki þekkt. Samkvæmt einni útgáfu af því, urðu fornu trúarbrögðin í 1. öld f.Kr. uh ... Hins vegar á grænmetismarkaði birtist þessi hvítkál aðeins á 90s tuttugustu aldarinnar. Talið er að það sé afleiðing af krossræktun á spergilkálum og blómkálum af ítalska ræktendum, þó að það sé engin nákvæm staðfesting á þessu.

Lýsing

Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), einnig þekktur sem rómversk spergilkál, rómversk og koralkál, í gróðurflokkuninni tengist aðal ættkvíslinni Blómkál Cruciferous.

Þetta er eins árs garðyrkju með sítrónuhvítu hvelfisfyrirtæki eða pýramídahöfuð blómstrandi úr þéttum píramídablómstrandi. Stór ávöxtur - frá 350 g til 2,0 kg. Höfuðið er rammað af stórum, löngum, dökkgrænum eða blágrænum, svolítið heimskum, laufum safnað í upphleyptri rosette. Stöng öflugur, allt að 1 metra.

Með rétta ræktun er meðalávöxtunin 1,6-4,2 kg / m². Smekkur metinn sem góður og hár.

Í ríkisfyrirtækinu ræktunarafkomu eru fjórar Romanesco blómkálabjörnur sem mælt er með til ræktunar á öllum svæðum í Rússlandi:

• Poinauderde - miðlungs snemma, stórfætt (allt að 1,5 kg).
• Emerald Cup - miðlungs snemma, með litlum ávöxtum (0,35-0,5 kg).
• Veronica F1 - miðjan árstíð, með ávöxtum 1,5-2,0 kg.
• Perla - miðlungs seint, með höfuð að meðaltali í allt að 0,8 kg.

Jafnvel meðal garðyrkjumenn eru vinsælar ekki innifalin í skráafbrigði: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snigill Turtle.

Mynd

Þú munt sjá mynd af Romanesco hvítkál (Romano):

Mismunur frá öðrum tegundum

Helstu einkennandi eiginleiki Romanesco hvítkál er flókin uppbygging ávaxtarhöfuðsins. Lítil, krulluð blóm í spíral raðað í þéttum pýramída inflorescence. Pýramídarnir snúast aftur í spíral til að mynda stóra fyrirsögn. Stærðfræðingar kalla þetta eyðublað í beinagrind.

Romanesco bragðast öðruvísi en blómkál og spergilkál. Ungir inflorescences hennar hafa áberandi hneta-rjómalöguð sætur, viðkvæma smekk. En síðast en ekki síst, Romanesco er miklu ríkari en aðrar tegundir hvítkál hvað varðar innihald gagnlegra efnaþátta.

Styrkir og veikleikar

Helstu kostur Romanesco er einstök samsetning, sem felur í sér:

• vatn;
• trefjar;
• vítamín A, C, hópar B, E, K;
• karótín;
• snefilefni (kalsíum, kalíum, sink, magnesíum, mangan, járn, fosfór, flúor, natríum, kopar, selen);
• fólínsýra;
• fjölmettaðra fitusýra;
• amínósýrur;
• flavonoids;
• súlforófan, glúkósínólat og ísóþíósýanöt;
• andoxunarefni.

Romanesco hefur áberandi græðandi eiginleika. Það hefur bólgueyðandi, veirueyðandi, bakteríudrepandi og sýklalyfandi verkun. Skilur út eitruð efni og krabbameinsvaldandi lyf frá líkamanum. Góð áhrif á miðtaugakerfið. Á sama tíma tilheyrir plöntan auðveldlega meltanlegt, lítið kaloría, mataræði. Caloric gildi 100 grömm er aðeins 30 kcal, sem gerir Romanesco hvítkál aðlaðandi fyrir fólk sem leitar að léttast.

Garðyrkjumenn vísa til kosta hár skrautplöntur. Oft er það gróðursett í blómabörnum, sem sameinar fleiri flækjuflóru og skreytingar á blöðum.

Romanesco hefur aðeins eina galli - Menning er mjög viðkvæm fyrir hitastigi og raka. Á mörgum svæðum í Rússlandi með ófyrirsjáanlegt meginlandslag, er vaxandi þessi tegund af hvítkál nokkuð erfið.

Umönnun og ræktun

Ræktun Romanesco hvítkál er svipað og ræktun blómkál og spíra. Þegar gróðursetningu nota tvær aðferðir - plöntur og sáningar fræ í opnum jörðu.

Athygli: Ófræsandi aðferð er aðeins hægt í suðurhluta héraða Rússlands.

• Kaup á fræi

  Seeds koma á sölu sem blómkál afbrigði (Veronica blómkál, Pearl, osfrv). Kostnaður við poka fræ (25 g) í Moskvu og St Petersburg innan 10-15 rúblur.

• Landingartími

  Fræ í opnum jörðu eru sáð eftir að ógnin um að frosti hafi farið framhjá:

  1. snemma gjalddaga afbrigði - frá miðjum mars til miðjan apríl;
  2. miðjan árstíð - í apríl;
  3. seint - frá miðjum maí.

  Plöntur plantaðar :

  1. snemma afbrigði - frá lok apríl til miðjan maí;
  2. miðjan árstíð - frá miðjum maí til miðjan júní;
  3. seint - frá miðjum júní til miðjan júlí.
• Velja lendingarstað

  Romanesco ætti ekki að vera plantað eftir turnips, radísur, radísur, sverð, salat. Eftir hvers konar hvítkál, til að koma í veg fyrir sjúkdóma, er rómversk hvítkál gróðursett ekki fyrr en í 3-4 ár. Kartöflur eru talin vera besti forverarinn, uppskeran líður vel á svæðum þar sem gulrætur, laukur, tómatar, gúrkur, belgjurtir, korn og beets hafa vaxið. Staðurinn ætti að vera sólskin og alltaf blautur.

• Jarðvegur

  Jarðvegurinn byrjar að undirbúa sig í haust. Þegar grafa áburð (2 föt á 1 m²), sem mun hafa tíma til að túlka á veturna og flókið steinefni áburður sem inniheldur mólýbden, bór, kopar.

  Fyrir Romanesco eru frjósöm basísk jarðvegur valinn - svartur jörð eða loamy svartur jörð. Land með háan sýrustig vísitölu er limeed eða tré eða dólómítaska (200-400 g / m²) er bætt við það. Ef þú mistókst að undirbúa rúmin í haust, getur þú gert það á vorin, um leið og jarðvegurinn hitar.

• Landing

  Romanesco fræ eru mjög lítil, þannig að jarðvegur er fyrirfram jafnað, raka. Ef mögulegt er, hellið jafnt út fræin og stökkva 1-2 cm lag af jörðu ofan. Plöntur eru gróðursett í fyrirframbúnum brunna. Snemma afbrigði eru gróðursett á 60 dögum, miðlungs þroska - 40, seint - 35 dagar. Með hvaða aðferð við gróðursetningu halda fjarlægð milli plantna 60 cm, á milli raða - 50 cm.

• Hitastig

  Hitastig - aðalskilyrði fyrir vaxandi Romanesco. Ekki "giska" á þeim tíma sem gróðursetningu er hægt að fara án ræktunar. Blóðmyndun og blómgun verður aðeins við hitastig + 15-20 ° C.

  Þegar ræktaðar eru seint afbrigði er sáning fræja og gróðursetningu plöntur reiknuð þannig að myndun höfuðsins fellur á tímabili með köldu nóttu hitastigi. Fyrir flest svæði er þetta í lok ágúst-september.

• Vökva

  Hvítkál þarf venjulega mikið vatn, en án vatns stöðnun á jarðvegi yfirborði. Við hitastig á + 15-20 ºC er nóg að vökva rúmin einu sinni á 2-3 daga, í heitu veðri - á hverjum degi.

• Top dressing

  Top dressing koma 3 sinnum á vaxtarskeiðinu:

  1. Eftir 7-10 dögum eftir að plöntur hafa komið fram eða eftir að hafa verið flutt á opið jörð, frjóvga unga skýin með rottuðum áburði.
  2. Eftir 14 daga er hellt glas úr tréaska undir hverri plöntu og nítrófos er beitt á genginu 300 g / m².
  3. Í upphafi myndunar höfuðs ungra plantna er það gefið með flóknum áburði, til framleiðslu þar sem 30 g af ammóníumnítrati, 80 g af superfosfati, 20 g af potash áburði eru leyst upp í fötu af vatni.

  Það er mikilvægt! Göngin eru losuð eftir hverja vökva, í rigningunum í 10-12 cm dýpi, í þurrka 4-6 cm, eftir það er jarðvegurinn mulched.

• Uppskera

  Harvest byrjar frá því í lok ágúst til miðjan október, allt eftir fjölbreytni og veðri. Safnið fer fram á morgnana, í þurru veðri, áður en blómstrandi er hitað í sólinni. Þú getur ekki ofmetið þroskaðir cobbles á vínviður, þeir munu missa safi, bragð og heilbrigða eiginleika.

• Geymsla

  Tender inflorescences Romanesco má geyma í kæli í ekki meira en 15 daga. Fyrir langtíma geymslu eru höfuð, sundur í smá pýramída, fryst. Með þessari aðferð eru öll gagnleg efni og vítamín vistuð.

Sjúkdómar og skaðvalda

Meðal skaðvalda sem plága Romanesco:

• aphid;
• cruciferous flea;
• hvítkál fiðrildi caterpillars;
• Medvedka;
• hvítkál hvítkál;
• hvítkál fljúga

Til að berjast gegn skordýrum eru skordýraeitur notuð.

Rómverskál er háð öllum sjúkdómum sem einkennast af blómkál:

• svartur fótur;
• mósaík;
• Alternaria;
• kila;
• slímhúð bakteríur.

Forvarnir gegn ýmsum vandamálum

Til að koma í veg fyrir að þú getir tekið eftirfarandi ráðstafanir:

• frá sveppum, veiru sjúkdómum, áður en gróðursetningu er stökkva sjóðandi vatni eða dökkbleikan manganlausn áður en gróðursetningu
• svo að blíður brjóstin brenna ekki við sólina, höfuðkóróna, binda efri blöðin yfir þeim;
• góðan árangur er fengin með því að gróðursetja við hliðina á hvítkálum af repellent plöntum (hvítlaukur, marigold, marigold, dill).

Kál Romanesco - eins konar áskorun fyrir áhugamenn. Að vaxa það á öxlinni aðeins reyndur garðyrkjumaður. Einhver bilun í samræmi við landbúnaðartækni, slæmt veður, árás skaðvalda veldur tap á ræktuninni.