Grænmetisgarður

Ert þú eins og eggjakaka á blómkál? Lærðu vinsælar leiðir til að elda þetta fat, eins og heilbrigður eins og hvernig það er gagnlegt.

Blómkálakelill er fjölhæfur fatur sem getur, eftir því sem er bætt við innihaldsefnið, þjóna sem hliðarrétt fyrir eitthvað, auk sérstakrar góðar nærandi morgunmat.

Auðveld í undirbúningi, án efa kostur og blíður mettaður smekkur er óaðskiljanlegur hluti af þessu fati á nokkurn hátt undirbúningur.

Góður kostur fyrir góða og heilnæman morgunmat er eggjakaka með blómkál, sem er mjög auðvelt að undirbúa og jafnvel unglingur sem hefur færni til að búa til grunnfried egg getur tekist á við verkefni.

Það eru margir uppskriftir fyrir diskar, en með því að bæta við skemmtun með öðrum innihaldsefnum geturðu búið til nýjan skemmtun. Þessi grein mun segja þér í smáatriðum hvernig á að gera dýrindis heilbrigða blómkálakorn.

Hagur og skaða

Blómkál, samanborið við venjulega hvíta hvítkál, hefur miklu meira vítamín og steinefni í samsetningu þess.

Blómkál inniheldur vítamín í hópum A, B, C og:

  • járn;
  • magnesíum;
  • kalíum;
  • kalsíum;
  • trefjar, sem gerir þér kleift að hreinsa líkama eiturefna.

Hvítkál er rík af ýmsum gerðum sýru:

  • sítrónu;
  • epli;
  • folic.

Blómkál er fæðubótarefni, svo það má nota af þeim sem fylgja myndinni og þyngdinni.

Með varúð ætti þessi vara að vera með í mataræði fólks með magabólguvandamál með aukinni sýrustig í maga, þörmum, sérstaklega bólgu og ertingu, ofnæmi, sjúklingum með þvagsýrugigt og viðkvæmni fyrir einhverjum af innihaldsefnum fatanna.

Orkugildi:

  1. kaloríuminnihald - 270 kcal;
  2. prótein - 20 grömm;
  3. fita - 18 g;
  4. kolvetni - 8 gr.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um notkun blómkál og varúðarráðstafanir við notkun þess:

Eldunaraðferð

Til að undirbúa þetta fat þarf þú hagkvæm náttúruvörur og nokkuð tíma.

Nauðsynleg innihaldsefni:

  • Blómkálkál hálf kíló.
  • Sex kjúklingur egg.
  • 100 ml lágþurrkur.
  • 100 g fínt rifið ostur (lágfita fjölbreytni, ef þú þarft að gera mataræði).
  • Salt, pipar, krydd - eftir smekk.
  • Olía til smurningar.

Hvernig á að elda:

  1. Blómkál kveikja í um það bil 5 mínútur í söltu vatni, sem áður hefur verið skipt í litla blómstrandi (til að fá meiri upplýsingar um hve mikið sjóða blómkál er að finna hér).
  2. Í sérstökum diski, slá eggin með salti, krydd, rjóma og osti.
  3. Smyrið ílátið til baka, setjið hvítkálið og hellt því með eggjablöndu.
  4. Sendu í ofninum í 30-40 mínútur í 180 gráður.

Við bjóðum þér að horfa á myndskeið um hvernig á að elda eggjaköku með blómkál:

Uppskriftir

Til viðbótar við helstu klassíska uppskriftina eru önnur eldunarvalkostir og ýmsar leiðir til að auka fjölbreytni í slíkum eggjaköku, bæta við einum eða öðrum vöru sem mun gefa sér sérstaka bragð og uppfæra allt fatið.

Með tómötum

Eldunaraðferð:

  1. Það er soðið í pönnu, þar sem laukin (látlaus eða rauð), hvítlaukur og kryddjurtir, til dæmis karrí, eru fyrst brúnir.
  2. Þá er tómötum merkt í eigin safa bætt við, soðin hvítkál og allt er vandlega blandað.
  3. Í lokin eru egg brotin í pönnu og stráð með ferskum grænum.
  4. Eldað undir lokinu þar til eldað.

Með söltuðum osti

Eldunaraðferð:

  1. Í pönnu er ristað rifin hvítkál steikt.
  2. Þá er hellt af uppáhalds kryddjurtum og mulið hvítlauki, þetta er passaged.
  3. Þá hellti eggblanda, þeyttum með kryddaðri salti.
  4. Lokið eggjakökin eru skreytt með rifnum, söltuðum osti (feta eða Adyghe mun gera) og grænu.

Í örbylgjuofni

Í örbylgjuofninni virðist umbúðirnar vera sérstaklega loftgóður og alls ekki fitugir.

Setjið hvítkál og soðið í blómstrauði á fat fyrir örbylgjuofn, og helltu síðan grænmetinu með mjólkurmassa, þeyttum með salti og kryddjurtum. Örbylgjuofn í um það bil 5 mínútur þar til eldað..

Omelette kemur út lush, appetizingly Ruddy og ilmandi. Þú getur notað lágmarksbúið grænmeti eða ekki til viðbótar hvítkálinni, í öllum tilvikum verður það ánægjulegt og gott. Við matreiðslu er ekki hægt að opna fyrstu 20 mínútur af hægum eldavélinni.

Nánari upplýsingar um aðrar aðferðir við að elda blómkál í örbylgjunni má finna hér.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda eggjaköku á blómkál í hægum eldavél:

Með blöndu af sýrðum rjóma og dilli

Eldunaraðferð:

  1. Í djúpum skál, blandið nokkrum skeiðum af sýrðum rjóma, nokkrum eggjum, fínt hakkað ferskum grænum og mildum kryddum með salti.
  2. Bætið litlum inflorescences blómkál, pre-cooked.
  3. Hrærið.
  4. Sendið í forhitaða pönnu með olíu og steikið þar til hann er tilbúinn.
  5. Stylaðu ferskum dilli í disk.

Uppskriftin á fatinu er ekki frábrugðin klassískum, nema að því er varðar skort á olíu, því að skemmtunin verður áhugaverð fyrir þá sem berjast við offitu. Hin fullkomna morgunmat, sem er tilbúinn í nokkrar mínútur.

Elska fjölbreytni diskar á borðinu þínu? Síðan okkar blómkál uppskriftir geta hjálpað þér: súpur, hlið diskar, salöt, cutlets, undirbúningur fyrir veturinn, pönnukökur, kartöflur, pies, matarrétti.

Með papriku

Berið mjólkina með eggjum, salti og kryddjurtum, bætið hakkað hvítkál og hakkað búlgarskum paprikum í litla teninga. Bakið í ofni eða steikið í pönnu þar til brúnt er.

Blómkál og paprikur eru ljúffengur ljúffengurbrennt í pönnu. Uppskriftin fyrir þetta fat er alhliða og má bæta við alls konar sterkan hráefni.

Grænmeti er fullkomlega samsett með timjan og oreganó og nærvera rifnum osti og kjötþáttum mun gera meðhöndlunin mjög nærandi og nærandi.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda eggjakökum með blómkál með því að bæta við papriku:

Með sveppum

Eldunaraðferð:

  1. Skolið hakkaðan lit. hvítkál og sveppir um 20 mínútur og settu á bakplötu.
  2. Whip mjólk, egg, salt, kryddjurtir og grænmeti í djúpum plötu.
  3. Hellið grænmeti og sveppum með þessum blöndu og setjið í ofninn til að baka 180 gráður í um það bil 20 mínútur þar til hann er soðinn.

Blómkál er fullkomlega sameinað sveppum og maturinn sem er tilbúinn í formi eggjaköku mun vekja ennþá óheiðarlegan eaters og þá sem ekki eins og þetta grænmeti mjög mikið. Hægt er að bæta við osti á grundvelli persónulegra smekkstillinga, það getur verið einfalt fast eða saltvatn, eða laus suluguni. Í öllum tilvikum verður diskurinn óvenjulegur.

Fyrir frekari upplýsingar um hvernig á að elda blómkál með sveppum skaltu lesa greinina okkar.

Með kjúklingi

Eldunaraðferð:

  1. Helmingur sundurhússins, sem er sundur í sundur, er slökktur í söltu vatni og eldað í 5-7 mínútur (til að fá frekari upplýsingar um ferlið við að elda grænmeti er að finna hér).
  2. Í millitíðinni á að kyngja kjúklingafyllið vandlega eða skera í litla bita fyrir steikingu, salt og pipar. Þú getur blandað kryddi saltinu með nokkrum höggum eggjum og dýftu kjúklingunni í blönduna áður en það er steikt í pönnu.
  3. Steikið yfir miðlungs hita í 5-7 mínútur á hvorri hlið.
  4. Í annarri pönnu, steikið hvítkálinu og dýptu því fyrirfram í egg-saltblöndu, eða brjótið eggin beint í pönnu á matreiðslu grænmetinu.
  5. Þegar bæði helstu vörur eru tilbúnar - kjúklingur og hvítkál - slökktu á hita, hylja bæði pönnur með loki og, án þess að fjarlægja það úr eldavélinni, þá 10 mínútur.
  6. Setjið hluta af kjúklingum og hvítkálum á plötu og notaðu safaríkan bragð.

Nánari upplýsingar um aðrar valkosti til að elda "hrokkið" hvítkál með kjúklingi má finna hér.

Flokkunarvalkostir

Biðjið rjómaegg getur verið bæði heitt og kalt með hvaða rjóma, osti, sýrðum rjóma eða mjólkur sósu.

Þú getur einnig þjónað fat með tzatziki sósu, safnað með kvist af ferskum jurtum, kirsuberatómum, trönuberjum, fíkjum eða arugula.

Bragðgóður, nærandi og hollur eggjakaka, með viðkvæma ilm af grænmeti og kryddum, getur þú eldað ekki aðeins í morgunmat, heldur einnig í hádegismat og kvöldmat með því að nota ýmis innihaldsefni. Til dæmis getur spæna egg með kjúklingi og hvítkál verið góð hugmynd fyrir fullan máltíð og ljós útgáfa með grænu og sýrðum rjóma er góð fyrir kvöldmat.