Hvernig á að elda frábært ljúffengur blómkál, bakaður í ofninum með sýrðum rjóma og osti?

Verðmæti blómkál er erfitt að ofmeta. Þetta grænmeti er ríkur í ýmsum vítamínum, steinefnum og trefjum. Blómkál hefur nánast engin frábendingar, það má borða af fólki á öllum aldri. Blómkál getur verið frábær fyrsta fóðrun valkostur fyrir lítið barn. Hún er ekki ofnæmisvaldandi og mjög gagnleg, svo þú getur ekki óttast heilsu barnsins.

Rækilega soðin hvítkál getur verið alvöru skemmtun, bæði á hverjum degi og á hátíðabretti. Íhuga hvernig á að baka það með osti og sýrðum rjóma, auk þess að gefa nokkrar fljótur uppskriftir.

Kostirnir og skaðin á réttum

Erfitt er að ímynda sér jafnvægi á mataræði þar sem engin blómkál eða diskar eru bökaðar í ofninum. Ofninn er sá sanni vinur allra sem annt um heilsu sína. Það hjálpar til við að gera næstum hvaða mat sem er mikið betra og á sama tíma heldur öllum vítamínum og næringarefnum.

Blómkál hefur mjög flókið efnasamsetningu, það er ríkur:

• ensím;
• vítamín C, PP, A, D, H, E, K;
• fjarlægir safnað eiturefni úr líkamanum;
• kemur í veg fyrir þróun og framburð krabbameins;
• hjálpar til við að léttast;
• magnesíum, kalsíum, fosfór, flúor, mangan, klór, kalíum, kopar og járn.

Blómkál bragðaður með sýrðum rjóma er bragðgóður og heilbrigt fat. Dýrafita í sýrðum rjóma, hjálpa til við að gleypa gagnleg efni og vítamín. Hreinleiki innihald fullunnar vöru - 88, 67 hitaeiningar á 100 grömm, prótein - 3%, kolvetni - 1%, fitur - 9%. Vegna þess að lítið orkugildi fatsins er hægt að borða á mataræði sem síðasta kvöldmáltíð.

Blómkál er oft notuð í blanks.. Á Netinu eru margar uppskriftir, með því að nota sem hægt er að loka ljúffengum salötum fyrir veturinn. Þeir munu vera frábær snarl á hátíðlegur borð. Spennandi húsmæður frysta þetta grænmeti (til að fá frekari upplýsingar um uppskriftirnar til að elda fryst blómkál í ofninum, geturðu fundið það út). Á þennan hátt gleðjast ástvinir þínir með bragðgóður og heilbrigðu mat allan ársins hring.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um notkun blómkál og varúð þegar það er notað:

Skref fyrir skref leiðbeiningar um eldun í ofninum með osti og sýrðum rjóma

Áður en þú byrjar að elda, verður gestgjafi að velja vöru. Aðeins ferskt, ekki skemmt höfuð hvítkál getur komið ekki einungis til góðs, heldur einnig ánægju í því að borða.

Innihaldsefni listi:

• blómkál höfuð - 400-500 grömm;
• sýrður rjómi 15-20% - 200-250 grömm;
• salt, pipar, uppáhalds krydd - eftir smekk.

Farið að eldunarferlinu.

1. Val. Þegar þú skoðar fyrirsögnina sem þú vilt, ættirðu að borga eftirtekt til þess að inflorescences eru þétt við hvert annað, hafa samræmda fílabeini lit, það eru engin óhreinindi eða vélrænni skemmdir á blómunum.
2. Kalkblöndur. Haltu vel út og láttu vatnið renna niður. Það er hægt að þorna blómstrandi með pappírshandklæði. Hvítkál skipt í nokkra hluta og skera lengd í hluta. Setjið hlutina sem fást á fituðu perkamenti.
3. Sýrður rjómi undirbúningur. Sýrður rjómi, ekki minna en 15% fituinnihald blandað með salti, pipar og öðrum kryddum. Dýpið hvert stykki í sýrðum rjóma sósu og settu það á bakpokaferð. Dreifðu eftir sýrðum rjóma jafnt yfir hvítkálunum með bursta.
4. Sendt í ofninn. Undirbúin hvítkál er send í ofninn sem er forhitaður í 200 gráður í 25 mínútur. Eftir að þessi tími er lokið skaltu slökkva á ofninum og láta það standa í 10-15 mínútur.

Eftir allt það sem gerist, geturðu þjónað lokið borðinu við borðið.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda blómkál með osti og sýrðum rjóma:

Hvernig á að bæta við bakaðri grænmeti?

Fyrir þá sem vilja frekar borða og á sama tíma elska fjölbreytni í mat sem þú getur notið. Blómkál er sannarlega alhliða vara, það er hægt að sameina, nánast, með neitt.

Þú getur líka bakað grænmeti:

• Með osti. Aðdáendur ilmandi osti skorpu getur, áður en pönnu er sendur með pönkum í ofninum, stökkva á fatið með uppáhalds tegundinni af rifnum osti. Þeir sem vilja að osturinn sé örlítið bráðnaður getur bætt við það í lok eldunar, eftir að ofninn hefur verið slökktur og að fatið er í því að standa.
• Með grænu og hvítlauk. Fans af bragðmiklar bragði geta kryddað viðgæti með hvítlauk. Til þess að gefa hvítlauk og kryddjurt ilm, verða þau að vera fínt hakkað og bætt við sósu. Ef þú vilt ná skörpum og nýjum bragðbragði, þá þarftu að bæta við blöndunni í lok enda eldunar.
• Með beikon. Mælt er með því að sneiða beikoninn í þunnar sneiðar, rúlla þeim upp og setja þau á milli blómstrandi.
• Með eplum. Blómkál með bökuðum eplum og sýrðum rjóma mun spila sérstaka bragð ef þú bætir við klípju karrý. Áður en eldað er, skal skræla epli og kjarna, skera í sneiðar og soðja yfir, setja á eldavélina, bæta við nokkrum blómum karnati og elda þar til mjúkur er. Eftir að eplarnir eru tilbúnar skaltu blanda þeim, bæta við uppáhalds kryddi þínum og bæta við kremssósu.
• Með öðru grænmeti (gulrætur, aspas, tómatar, laukur, Mexican grænmetisblanda, eggplöntur, kúrbít). Bragðið af blómkál getur haft góð áhrif á önnur grænmeti. Til að gera þetta skaltu bara velja uppáhalds grænmetið þitt, þvo þá, þurrka með handklæði, skera í lítið sneiðar og setja á bakplötu, ríkulega vökvað með sýrðum rjóma sósu. Bakið þar til það er gert.
• Með jurtaolíu. Tilvalið ólífuhreinsað olía. Nauðsynlegt er að bæta ítalskum eða ítalska kryddjurtum og salti, dýfa það í hluta af hvítkál og setja á blað fyrir bakstur. Bakið í 25 mínútur í 200 gráður.

Blitz uppskriftir frá "gestir á þröskuld" röð

Allir gestgjafi vita að þú getur fljótt eldað hliðarrétt eða aðalrétt frá þessu grænmeti. Jafnvel þegar gestir eru mjög nálægt, geturðu fljótt undirbúið ótrúlega skemmtun.

Stewed með sveppum

Til undirbúnings þurfum við:

• blómkál - 400-500 grömm;
• mushrooms, í sama magni og hvítkál;
• einn laukur;
• lág-fitur sýrður rjómi 200-250 gr;
• a par af hvítlaukshnetum;
• skeið af jurtaolíu;
• salt, krydd og kryddjurtir.

1. Hvítkál að gera út á teppi blómstrandi í soðnu vatni.
2. Steikið í sneiðum sveppum, lauk og hvítkál í pönnu þar til hálf tilbúin.
3. Þá er hægt að bæta við sýrðum rjóma á pönnu og bæta við salti og kryddi.
4. Stew til útboðs.
5. Ef kjötsinn er of þykkur geturðu bætt því við vatnið sem hélst eftir blanching.
6. Áður en þú borðar skaltu setja á fat og skreyta með grænu.

Við bjóðum upp á að horfa á myndband um hvernig á að elda blómkál með sveppum:

Kremssúpa

Nauðsynlegt:

• í jöfnum hlutum kartöflur, blómkál; gulrætur um 300 grömm;
• einn laukur;
• hvítlaukur
• 1,5 faceted glas af vatni;
• matskeið smjör;
• 200 grömm af kremi;
• salt, pipar, laufblöð og önnur krydd, í samræmi við eigin óskir þeirra.

1. Þvoið grænmeti, afhýða og sjóða þar til það er soðið í söltu vatni með kryddi.
2. Eftir að grænmetið er soðið bæta við rjóma og rjóma smá í pönnu.
3. Setjið það á hægum eld í 15 mínútur og vertu viss um að blandan ekki sjóða.
4. Eftir þennan tíma, blandaðu öllu saman með blender.
5. Raða í pörum og skreyta með grænu.

Við bjóðum þér að horfa á myndskeið um hvernig á að gera blómkálpurpur súpa:

Blómkál er hægt að baka með kartöflum í ofninum. Nánari upplýsingar um uppskrift að elda blómkál með kartöflum og öðru grænmeti í ofninum má finna hér.

Hvernig á að þjóna

Blómkál bakað í sýrðum rjóma - fjölhæfur fat. Það er fullkomið sem hliðarrétt fyrir kjöt eða fisk. Hann er ekki til skammar að setja á hátíðaborðið. Einn af bestu viðbótunum við það getur verið kjöt stewed, brennt eða bakað á kola. Þú getur líka gert grænmeti af þessu grænmeti og kjöti (til að fá meiri upplýsingar um uppskriftina að elda blómkálasúpa með mismunandi gerðum af kjöti í ofninum, getur þú lært í þessu efni og fá frekari upplýsingar um uppskriftina fyrir blómkál sem er bakað í ofni með hakkaðri kjöti og grænmeti má finna hér) .

Steiktur í pönnu, rist eða gufuð fiskur mun sparkla með nýjum bragði í samsetningu með þessum bragðgóður og heilbrigðu grænmeti. Frábær og glæsileg leið til að þjóna blómkál er í pörum. Hver gestur ætti að hafa nokkra stykki af delicacy skreytt með fínt hakkað ferskum kryddjurtum á plötunni.

Þú getur boðið ferskt sumar grænmeti og ýmsar sósur sem mun gefa uppréttina.

Mynd

Á myndinni er hægt að sjá hvernig þú getur þjónað grænmeti bakað með osti og sýrðum rjóma:

Niðurstaða

Blómkál - geymsla næringarefna, auk mjög bragðgóður vöru. Elda þetta grænmeti eru margar afbrigði. Góður húsmóðir getur auðveldlega valið eldunaraðferð sem verður uppáhalds hjá heimilinu.