Með því að kaupa mjólkurkúa fyrir eigin býli, býst bóndinn eftir hágæða og mikið mjólkurávöxtun, sem leiðir fjölskyldu sinni til viðbótar þáttur í heilbrigðu næringu og mikilli hagnað. En til þess að mjólkurframleiðsla sé samhljóða og stöðug, er mikilvægt að vekja athygli á nokkrum áhugaverðum blæbrigðum þessa ferils.
Kúamjólk
Eins og öll spendýr er kúamjólk eðlilegt ætlað eingöngu til að fæða afkvæmi. Þegar merki berst um nauðsyn þess að veita kálfinn mat, byrjar líkama kvenkúunnar flókin ferli sem stjórnað er af hormónprólaktíni.
Það veltur á því að aðalframleiðsla ræktaðs og síðan fullþroskuð mjólk. Eftir að brjóstagjöf er lokið, heldur áfram að halda áfram að mjólka kýr, draga úr vörunni úr uxanum með því að nota handbók mjólk eða sérstakt tæki.
Veistu? Á hverju ári í byrjun júní er haldin fuglalífdagur, sem hefur verið haldin í mörgum löndum í 17 ár núna. Mjólkurhátíðir sem eiga sér stað á frí hvetja fólk til að neyta mjólkurafurða oftar og gera mataræði þeirra heilbrigt og fullt. Á götum borgarinnar eru massasmellingar frá mismunandi framleiðendum og skemmtilegum joky keppnum haldin, hafa unnið sem, maður getur farið á spennandi skoðunarferð á mjólkurstöð eða mjólk kýr á bænum sjálfum.
Kúamjólk er vinsælasti og hernema stærsti hluti allra mjólkurafurða sem framleidd eru í búfjárframleiðslu heimsins landbúnaðar. 
Næringarvöran samanstendur af vatni, próteinum, fitu, kolvetnum, öskuefnum, vítamínum og steinefnum sem eru gagnlegar ekki aðeins fyrir kálfa heldur einnig fyrir fólk á öllum aldri:
- styrkir taugakerfið og tekur þátt í blóðinu;
- lækkar kólesteról;
- tekur þátt í efnaskiptum;
- lagar meltingarveginn, dregur úr sýrustigi, hjálpar til við að takast á við magabólga og væga sár, endurnýjar maga slímhúðina;
- Vegna mikils magns kalsíns bætir starfsemi stoðkerfisins, hefur jákvæð áhrif á rétta vöxt barnsins beinagrindar;
- eykur teygjanlegt æðar, hindrar þróun hjartasjúkdóma;
- bakteríudrepandi eiginleika vörunnar hjálpa mannslíkamanum til að takast á við kulda, heildar ónæmi er styrkt.
Við mælum með að lesa um hvað er gagnlegt og skaðlegt kúamjólk.
Hvenær byrjar að gefa
Fyrsti mjólkurinn sem maður getur fengið með mjólkurframleiðslu birtist í kýr eftir kálf.
Til þess að framkvæma málsmeðferðina án vandræða þarftu að framkvæma nokkur mikilvæg atriði:
- Einu klukkutíma eftir kálfingu, ætti barnið að fara í móðurkviði svo að hann myndi fyrst skipta því. Fyrir kýr, það mun ekki vera eins sársaukafullt og frá fyrstu handbók mjólka;
- Fyrsta ræktunin er fyrir kálfinn að raunverulegu fjalli nauðsynlegra næringarefna, auk tryggingar fyrir heilsu. Nema hann sé skyndilega frá móður sinni, þá mun hann einnig í framtíðinni greina frá mikilli framleiðni;
- Nærliggjandi kálfur stuðlar að hraðri streituþynningu kúarinnar og hefur einnig veruleg áhrif á hegðun hennar meðan á fyrsta mjólkurávöxtun stendur.
Eftir að ungir hafa verið fjarlægðir frá móður, getur mjólkunarferlið fullkomlega haldið áfram til næsta meðgöngu og kálfunar. Að jafnaði eykst framleiðni kvenna að verulegu leyti eftir aukatíma brjóstamjólk og síðari, magn og gæði mjólkurframleiðslu eykst og nær hámarki um 2-5 kálfa.Það er mikilvægt! Mjólk í fyrstu viku verður að vera handvirkt. Vélmjólking getur verið of sársaukafull fyrir viðkvæma júg, og dýrið mun bregðast mjög hart við málsmeðferðina.Eftir þessi tímabil lýkur líkami kýrin ekki lengur vel við næringu næringarinnar, þannig að framleiðni þess smám saman byrjar að lækka.
Að meðaltali, að því tilskildu að konan muni frjóvga árlega, mun heildar lengd brjóstamjólk vera um 5-7 ár (fer eftir fjölda einstakra eiginleika líkama kýrinnar). Hvert tímabil varir ekki lengur en 320 daga og dauður tré varir u.þ.b. 1,5-2 mánuði.
Hversu mikið gefur
Meðaltal mjólkurframleiðsla á mjólkurkýr á bæjum í Rússlandi, Úkraínu og nærliggjandi löndum eru:
- 12-20 lítrar á dag;
- 5 þúsund lítrar á ári.
Einnig eru árstíðirnar mjög sterkar af árstíðum:
- Á sumrin verður framleiðni kýrinnar miklu meiri vegna góðs fóðrunarstöðvar - fjölmargir grænmetisfóður, ferskur og safaríkur gras, venjulegur gangandi í úthafinu;
- Á veturna verður mjólkurávöxtun aðeins lakari vegna völdu vinnu. Hins vegar, ef kálfurinn fellur á öðrum dögum og mataræði er jafnvægið og auðgað með hágæða matvælum (hey, þykkni, rótræktun, safiætt fóður, kjötkvoða) og nóg af vatni, mun kýrin gefa mjólk á svipaðan hátt og sumarið.
Hvað ákvarðar framleiðni
Framleiðni nautgripa er ákvörðuð af mörgum þáttum:
- aldur og þyngd dýra;
- einstakir eiginleikar líkamans;
- Rétt mataræði (ávinningur og kaloría);
- heilsu kýrsins (tímabundin bólusetning, skortur á ormum);
- samræmi við reglur mjólkurs (lágmarks dagleg ávöxtun - að minnsta kosti 4 lítrar);
Það er mikilvægt! Reyndir bændur segja að framleiðni byggist að miklu leyti á fjölda daglegs mjólkurávöxtunar. Það verður að vera að minnsta kosti þrír af þeim. Tímanlega aðskilnaður kemur í veg fyrir stöðnun, og þar af leiðandi, svo hættuleg sjúkdómur sem purulent mastitis.
- tíma árs;
- kyn (mjólkurkýr eru hentugur fyrir afkastamikill mjólka).
Tegundir mjólkurkýrna
Þökk sé virkum ræktunarstarfi heimsins og innlendra búfjárframleiðenda er hægt að sjá nokkrar mjög mjólkurkýræktir í einu. Vinsælast eru:
Það mun vera gagnlegt fyrir þig að lesa um hvað það veltur á og hvernig á að ákvarða þéttleika og fituinnihald mjólk, auk þess að finna út hvers vegna mjólk frá kú verði bitur.
Golshtinka
Holstein kyn var ræktuð í Norður-Ameríku. Þessi fjölbreytni af nautgripum er talin mest afkastamikill í heiminum. Á einum degi er hægt að gefa frá 20 til 40 lítra af mjólk, í sumum tilfellum getur myndin náð um 60 lítra. Fyrir árið, svo kýr veitir engin vandamál með heimili fyrir 7-8000 vörur. 
Red steppe
Red-steppe kýr komu fram vegna vinnu rússneskra ræktenda. Fjölbreytni er útbreidd í Krasnodar Territory og Southern Urals, sem og í Úkraínu, þar sem það passar fullkomlega við heitustu veðurfar. Rauða steppan er áberandi af framúrskarandi heilsu og tilgerðarlausri umönnun, fjöldi mjólkurávöxtunar á dag er 15-30 lítrar af mjólk. 
Yaroslavskaya
Há-mjólkurafurðir, sem hægt er að bera saman við framleiðni með Holstein. Hámarks ávöxtun af Yaroslavl kyninu, með rétta umönnun, er mismunandi frá 20 til 40 lítrar á dag. Kostir fjölbreytni geta einnig falið í sér óhreinleika við skilyrði varðhalds og góðrar aðlögunar að loftslagsskilyrðum miðju svæðisins. 
Jersey
Framleiðni: 20-30 lítrar af mjólk á dag, 7-8 þúsund á ári. The Jersey kyn fékk nafn sitt frá þeim stað þar sem það var ræktuð - lítill bær Jersey, staðsett milli Englands og Frakklands. Einkennandi eiginleiki þessara kúna er lítill hæð, hæðin sem nær fullorðnum nær ekki 1,5 metra. 
Svartur og múrsteinn
Nautgripir þessarar tegundar eru aðallega dreift í Evrópuhluta Rússlands.
Lestu meira um kýrnar með svörtum mýrum.Kýrin veitir góða daglega mjólkurávöxtun (um 30 lítrar), er ekki sérstaklega krefjandi að hegðunarskilyrði og er vel lofað á mismunandi stöðum landsins.
Algengar spurningar
Margir nýlenda bændur spyrja oft spurninga varðandi mjólkurframleiðslu og heildarkjöt. Íhuga algengustu.
Veitir kýr mjólk án kálfs?
Eins og fram kemur hér að framan er kýr talin vera mjólkurfrítt til fyrstu kælifæra. Fyrstu og síðari deildir hennar eiga sér stað eftir fæðingu afkvæma, síðast um 10 mánuði og endar með nýjum meðgöngu.
Hvað heitir kýr sem ekki gefur mjólk?
Konan, sem ekki færir mjólk, er ótvírætt, í fólki eru slík dýr kallað "yalovye".
Finndu út hvað veldur og meðhöndlar ófrjósemi í kýr.
Orsakir vandræða geta þjónað sem:
- ýmsar kynsjúkdómar (meðfæddir eða áunnin);
- undirfóðrun eða yfir fóðrun nautgripa;
- óviðeigandi skilyrði varðandi handtöku (of mikið raka í hlöðu, of lágt hitastig, kalt drög, skortur á fullnægjandi gangandi).
Til að leysa vandamál ófrjósemi er alveg mögulegt. Upphaflega ættir þú að reyna að leiðrétta mat og umönnun, hafðu samband við dýralæknirinn til að greina sjúkdómsfræði og undirbúa og reyndu að skordýra gult kýr með sérstökum hætti. Ef ofangreindar aðgerðir virka ekki, er dýrið venjulega tilbúið til slátrunar.Veistu? Kúamjólk er ekki aðeins hægt að nota sem mat eða drykk. Þeir geta auðveldlega fjarlægt ferskt blekblettur, efnið bætir ljómi úr gullhúðuðum ramma og speglum, endurnýjar útlit lyklana, ef þú bætir litlu vöru við bláa lausnina þegar þú þvo hvítt gluggatjöld, þá munu þær líta betur út.
Í góðu samviskusamlegum aðstæðum getur hvert kýr lifað í allt að 10 ár, en hversu mikið mjólk það mun gefa fyrir alla mjólkurgangstímabilið fer eftir tilteknu kyninu, góða næringu og umönnun.
Umsagnir frá netinu
