Krydd

Hvernig er sælgæti: samsetning og græðandi eiginleika plantna?

The bragðmiklar er garður, bragðgóður er ilmandi, baun gras er árleg planta 20-60 cm hár, eins konar bragðmiklar, sem tilheyra Yasnotk fjölskyldu. Dreift í Crimea, Tyrklandi, Mið-Asíu, vex á þurrum klettabrúðum, steinum.

Efnasamsetning chabra

Það inniheldur carvacrol sem eyðileggur himnuna staphylococcus, cymol, borneol, cyneol, ilmkjarnaolíur, 1 g af chabr inniheldur einnig 257 μg af retinóli, 0,37 mg af tiamíni, 81 mg af pýridoxíni, 50 mg af C-vítamíni, kalíum, fosfóri, járni og kopar. Að auki inniheldur það rokgjörn framleiðslu, steinefni, slím og tjöru.

Gagnlegar eiginleika chabra

Garden savory er notað í læknisfræði og hefur jákvæða eiginleika.

Hvað er gagnlegt bragðgóður fyrir karla

Male bragðmiklar geta verið gagnlegar vegna getu til að auka styrkleika, það hefur jákvæð áhrif á urogenital kerfi, meðhöndla vesiculitis, blöðruhálskirtilbólgu, epididymitis. þvagfæri The bragðmiklar hefur jákvæð áhrif á meltingarfærasjúkdóma, stoppar gerjun, leysir frá uppþemba, örvar seytingu í maga og bætir þannig meltingu og berst gegn helminths. Það eykur styrk fitusýra í líkamanum, sem dregur úr hættu á krabbameini. Savory er vitað að hjálpa að berjast gegn áfengissýkingu. fjarlægja þrá fyrir áfengi.

Hvað er gagnlegt bragðmiklar fyrir konur?

Savory sem lækningajurt mun njóta góðs af konum í venjulegri tíðahring, það mun takast á við amenorrhea og algomenorrhea, auk menorrhagia, og mun hjálpa við meðhöndlun þruska og blöðrubólgu. Að auki, bragðgóður að takast á við maga- og meltingarvegi, hefur vöðvaspennuáhrif, getur haft þvagræsilyf, þvagræsilyf og bakteríudrepandi áhrif, hjálpað til við að takast á við alls konar bólguferli, viðhalda líkamanum í stöðugri tón, hlutleysandi eitruð súrefnishópar.

Veistu? Savory er hægt að takast á við PMS einkenni, því að þú þarft að tyggja 2 laufum álversins á fastandi maga á þessu tímabili.

Gagnlegar eiginleika chabra fyrir börn

Það hefur jákvæð áhrif á taugakerfi barna, eykur heilavirkni, tónar upp, setur upp orku, en jafnframt róar og bætir starfsemi hjartans, hreinsar æðum úr kólesteróli og læknar börn frá kíghósti.

Notkun chabra í hefðbundinni læknisfræði, gagnlegar uppskriftir

Í þjóðartækni er bragðbætt notað til að örva matarlystina og gegn uppþembu. Einnig er te frá chabra notað til kulda. 2 tsk af kryddjurtum þurfa að hella l af sjóðandi vatni, kröfu 10 mínútur, álag og taka hlýja hálftíma fyrir máltíð. Hann mun létta einkenni, létta hósta. Þetta te er einnig gagnlegt fyrir uppköst. Skolið munni með decoction með chabrom léttir tönn. Til að gera þetta, sjóða 10 g af þurrkuðum kryddjurtum í einu glasi af vatni og taktu 1 matskeið 3 sinnum á dag. Því meira sem er bragðgóður er gott fyrir heilsuna - spurning getur komið upp. Innrennsli með chabra er notað við gyllinæð og dysentery, svo og bólgu í slímhúðinni. 20 g af þurrkuðu hráefnum eru razbalty í glasi af vatni, setja í myrkri, þurrum stað í mánuð og síðan taka 25-30 dropar þrisvar á dag.

Það er mikilvægt! Chabra safa léttir sársauka og bólgu þegar hún er bitin af býflugur, geitum og öðrum skordýrum.

Hvernig á að nota bragðmiklar í snyrtifræði

Savory hefur fundið notkun sína í snyrtifræði. Ómissandi olía af chabra er frábær hjálparefni frá hárlosi, styrkir hárperur, gerir hárið sterkt og silkimjúkur. Húðsjúkdómafræðingar mæla einnig með því að nota það. Álverið er gagnlegt við meðferð á húðbólgu, exem, sjóða, unglingabólur. The lækna sótthreinsandi eiginleika chabra hafa gert það viðeigandi leið til að berjast sveppa, scabies, og áhrif hennar á húðina, hæfni til að endurnýja og endurnýja mun þóknast konum.

Það er mikilvægt! Eitrunarolíur af chabra hafa andoxunarefni, sem hægir á öldrun líkamans og bætir ónæmi

Notkun chabra í matreiðslu

Notkun chabra í matreiðslu hefur verið þekkt frá ótímabærum tíma vegna sterkan ilm, sem minnir á svörtum pipar.

Margir húsmæður spyrja um sælgæti: hvað er þetta krydd og hvar er það notað. Það verður frábært aukefni í kjötrúllum, steikum, steiktum kartöflum, stews, sveppum, pylsum, kjötpiesum, notað sem breading. Landið þar sem sælgæti er notað alls staðar er Búlgaría. "Chubritsa" - það er hvernig sælgæti er kallað í Búlgaríu - gefur diskar sérlega góða ilm og mikla smekk. Jafnvel hið fræga "búlgarska tómatsósu" inniheldur bragðmiklar.

Veistu? Forn Rómverjar gerðu framúrskarandi sósu chabra, sem þeir þjónuðu með fiski og kjöti, og notuðu það einnig í staðinn fyrir of dýrt pipar, þar var jafnvel nafnið "pipar gras".
Moldavian matargerð kallar kryddi "Chimbru" og Georgian, Armenian er notað í súrsuðum, súrum gúrkum eða undirbúningi salat með ferskum gúrkum og bætt við bragðmiklar. Í sumum svæðum í Þýskalandi og Hollandi er plantan kölluð "baun gras" vegna þess að hún er hæf til að melta fitusótt, þungt og sterkjulegt matvæli.

Savory: Uppskera og geymsla meðferðar hráefna

Söfnun álversins fer fram í aðdraganda flóru, þar til áberandi biturð birtist í laufunum og þar til jurtin hefur sælgæti eiginleika. Skerið bragðgóður í þurru veðri og skilið 15-20 cm yfir jörðu. Stafarnir, ásamt laufunum, eru bundin í litlum bunches, hékk undir tjaldhiminn og þurrkaðir. Þú getur einnig þurrkað það án þess að setja það í loftið. Aðalatriðið er að tryggja loftflæði. Geymið þurrkað hráefni ætti að vera í Shady þurrum stað við hitastig sem er ekki meira en 35 gráður.

Frábendingar

Savory er planta sem hefur ekki aðeins gagnlegar eiginleika, heldur einnig frábendingar. Til dæmis, það er ekki hægt að nota við magasár, gáttatif, hjartavöðva, skjaldkirtilsjúkdóma og ofnæmi. Það ætti að forðast að taka á meðgöngu: það dregur úr legum vöðva, getur valdið fósturláti.