Sellerí er heilbrigð planta, og eftir tegundum, er rót hennar, lauf eða petioles borðað. Almennt þekkt varan er notuð í læknisfræðilegum tilgangi og til næringar næringar. Að yfirgefa er ekki einu sinni fyrir byrjendur garðyrkjumenn, svo menningin er ákaflega vinsæl meðal íbúa sumar í Rússlandi.
Tegundir sellerí og ræktun þeirra
Ævarandi jurtaplöntu regnhlífafjölskyldunnar hefur bjarta skemmtilega ilm og óvenjulegan smekk. Heimaland hans er staðsett við Miðjarðarhafið en í dag er sellerí ræktað alls staðar.
Það eru þrjár gerðir:
- Stamur eða laufblöndu er aðgreindur með geymslulengd og gagnlegum eiginleikum. Það einkennist af safaríkum skýtum af léttu salati, grænum lit, sem eru mismunandi vegna ræktunaraðferðar, tegundir hafa ekkert með það að gera. Stundum geturðu jafnvel fengið hvíta stilkur með góðum hillingplöntum, ef þú stráir þeim stöðugt með jörð.
- Sellerí lauf er mikið notað í matreiðslu. Það vex allt sumar og haust, hefur skemmtilega smekk og bjarta ilm. Erfitt er að ímynda sér náttúruvernd án þess að gróðurinn sé.
- Rót er borðað hrátt og stewað. Það er notað í stað kartöflur við undirbúning fyrsta námskeiða í mataræði. Í salötum, ásamt eplum, gulrótum.
Þú getur plantað einnar tegundar plöntu eða nokkrar, allt eftir smekkstillingum.
Plöntur dagsetningar sellerí
Sellerí er hægt að planta á vorin og haustin, allt eftir aðferðinni. Fræplöntur eru fluttar í jarðveginn þegar það nær 15 cm hæð og hefur 4-5 lauf. Fræ eru unnin frá haustinu. Gróðursett efni að vetri til, svo að á vertíðinni var auðveldara að sjá um plöntur. Reyndir garðyrkjumenn kjósa enn að spíra fræ heima, svo hærri ávöxtun er. Rótaræktun er ræktað aðeins með plöntum.
Mánudagur gróðursetningar í jarðvegi fer beint eftir svæðinu. Því nær Síberíu, því síðar eru plönturnar ígræddar. Til dæmis í Úralfjöllum - í maí, byrjun júní; í úthverfunum - apríl, maí.
Aðalskilyrði fyrir veðurskilyrði er stöðugt hitastig +10 ° C, án frost.
Samkvæmt tungldagatalinu er sellerí plantað: rótarplöntur - 26. - 30. apríl, 1. - 4. maí; fræ og plöntur úr laufum og laufblöðum - 8. - 10. maí 14. - 17. maí.
Staðsetning
Í ljósi þess að heimaland sellerí í suðri, skilja að hann þarf mikla sól. Samkvæmt því að velja stað til gróðursetningar, gefðu ákjósanlegan stað á heitum, bjartum stöðum, fjarri trjám og byggingum.
Rúmin eru útbúin á haustin. Landið er grafið upp og hreinsað úr illgresi og plöntu rusli. Hellið mó eða humus og látið þar til á vorin.
Ilmandi gras er vörn gegn mörgum tegundum skaðvalda, svo það er mælt með því að planta því við hlið hvítkál, tómata, gúrkur, baunir, laufsalat. Slíkt hverfi mun hjálpa til við að auka og viðhalda uppskerunni og sellerí skaðar alls ekki. Með kartöflum, steinselju og gulrótum er þvert á móti ekki mælt með því að sameina það í rúmunum.
Plöntur aðferð til að vaxa
Fyrir fræplöntur verður þú að velja fræin. Ræktunin er ekki mjög spíruð, þar sem hún inniheldur stóran fjölda jurtaolía sem koma í veg fyrir bólgu. Plöntuefni er keypt í gnægð, það er þess virði að gæta að geymsluþol vörunnar, þar sem 2 ár eftir samsetningu er spírun enn skert.
Fyrir gróðursetningu eru fræin útbúin, þvegin í veikri lausn af kalíumpermanganati (örlítið bleiklitur vökvi). Eftir tveggja klukkustunda bleyti er efninu dreift á rökum klút eða servíettu, vafinn og fluttur á þurran, heitan stað. Til að auka spírun er vaxtar örvandi eða aloe safi bætt við vatnið, nokkrum dropum. Reyndir garðyrkjumenn skapa sérstök skilyrði með því að dýfa poka með fræjum í heitt eða kalt vatn.
Jarðvegur fyrir sáningu er unninn sjálfstætt eða keyptur í verslun. Til sjálfstæðrar blöndunar þarftu sand, mó, humus og alhliða land í jöfnum hlutföllum. Eftir að hvarfefni hefur verið blandað saman er það gufað, hitað í ofni eða fryst til sótthreinsunar. Jarðvegsyfirborðið er vætt með því að úða með úðabyssu.
Dreifðu fræinu jafnt yfir yfirborðið og stráðu því létt með mó eða sandi. Eftir að hafa ræktað ræktunina aftur skaltu hylja þau með gleri eða filmu til að skapa gróðurhúsaáhrif. Meðan á ræktun stendur skal gæta þess að yfirborð jarðar sé rakt.
Í 2 vikur, og stundum meira, eru kassar með framtíðar plöntur geymdir í myrkri og hlýju. Hitastigið ætti að vera + 18 ... +20 ° С. Þegar fyrstu skýtur birtast eru gámarnir fluttir á björt stað, húðunin fjarlægð og hitastigið lækkað um nokkrar gráður. Á nóttunni geturðu lækkað það í + 10 ... +12 ° C. Fyrir rótarafbrigðið er hitastigið mikilvægt, ef þú fylgist ekki með því, mun sellerí blómstra, og það er ekki hægt að leyfa það. Dagsskinsstundirnar eru að minnsta kosti 10 klukkustundir, svo ef nauðsyn krefur þarftu að tengja gervilýsingu.
Þegar ungar plöntur mynda tvö full lauf á þunnum útboðs stilkur geturðu kafa plöntur. Til að gera þetta skaltu taka sama land, bæta við smá viðarösku og setja það út í aðskildum gámum. Fært í ílátið meðfram spíra, klípa aðalrótina fyrir þroska þess (aðeins fyrir petiole og lauf).
Vökva þarf plöntur í hófi. Jarðvegurinn eftir áveitu losnar svo að skorpa myndast ekki. 2 vikum eftir ígræðslu er sellerí gefið með sérstökum undirbúningi til vaxtar og þróunar matar ræktunar.
Fyrri og hálfan mánuðinn er hægt á vexti plantna, með skorti á ljósi, teygjurnar teygja sig upp, sem er óásættanlegt. Stilkur 25 cm hár og með 4-5 full lauf eru alveg tilbúnir til gróðursetningar í jörðu. Ef sáning var gerð tímanlega, þá eru um miðjan maí fræplönturnar tilbúin. Áður en það er gróðursett í jörðu, er sellerí hert, það tekur ílátið í stutta stund á götuna og eykur smám saman tíma úti.
Gróðursetja plöntur í opnum jörðu
Gróðursetning plöntur kemur ekki fram strax. Í nokkurn tíma er það geymt á skyggða stað á götunni. Aðeins þegar 6 lauf birtast er hægt að flytja sellerí til jarðar.
Ef bráðabirgðataka hefur ekki verið framkvæmd er það gert strax fyrir lendingu. Þetta er gert á eftirfarandi hátt: vel liggja í bleyti með jarðkringlu af vatni, eru plöntur dregin út, aðskilja ræturnar vandlega.
Lóð sem unnin var á haustin fyrir garðbeð er losuð vandlega og plöntur eru gróðursettar, eftir tegundum, á eftirfarandi hátt:
- Rót - í 15 cm fjarlægð frá hvort öðru, og fylgjast með bilinu 0,4 metrar.
- Petiole - gróðursett að 6 cm dýpi, í röð og skilur eftir 20 cm á hvorri hlið, milli raða af 0,3 m.
- Leaf - 10 cm á dýpi, það er ekki nauðsynlegt að fylgjast með fjarlægðinni milli plantna.
Eftir að græðlingurinn hefur dýpkað er gróðursetningarstaðurinn pressaður og mikið vökvaður.
Bein sáning í opnum jörðu
Í fjarveru plöntur eða vilji til að fikta við ungar plöntur stunda sáningu í opnum jörðu. Með tímanum gerist þetta síðla hausts, áður en fyrsta frostið er.
Ef rúmið er ekki frjóvgað skaltu undirbúa það: grafa það upp, hreinsa það af rusli og illgresi, kynna áburð. Það er ekki nauðsynlegt að útbúa fræ sem plöntur, en það er mikilvægt að velja ferskt fræ, helst á þessu ári. Eftir að fræin hafa verið dýpkuð um 2 cm skaltu hylja svæðið með filmu. Þegar þeir velja sér stað uppfylla þeir kröfur sem nauðsynlegar eru fyrir plöntuna: gott ljós og jarðvegur raki.
Nauðsynlegt er að sá þéttar að vetri til, mörg fræ spretta ekki og auðvelt er að þynna umfram á vorin.
Kostir þessarar gróðursetningar eru meðal annars sú staðreynd að á vorin birtast fersk grænu. Annars er áhættan of mikil. Reyndum sumarbúum er bent á að leika það öruggt og rækta enn plöntur.
Ef við tölum um tegundir, þá er það ónæmasta fyrir frostblaða sellerí. Það kemur oft fram eftir langvarandi vetur.
Úti Sellerí umönnun
Hver tegund af plöntum þarfnast eins konar umönnunar:
- Rót - hrædd við illgresi sem vaxa hratt og trufla plöntur. Þeir mæla með að huga sérstaklega að illgresi. Þú þarft að fæða plöntuna þrisvar, í fyrsta skipti 2 vikum eftir gróðursetningu. Nokkru síðar, þegar stilkarnir byrja að hækka, munu þeir frjóvga hvað eftir annað. Í síðasta skiptið - við myndun rótaræktar á upphafstímabilinu.
- Petiole - verður að planta rétt. Á rúmunum sem eru unnin síðan í haust gera þau 30 cm inndrátt og fara 0,4 metrar á milli lína. Fylltu holurnar með áburði. Skurðir eru hannaðir til að hylja smáblöðrurnar svo að þeir séu hvítir og ekki bitrir. Það eru til sérstaklega ræktuð afbrigði sem þurfa ekki hilling, en þau eru ekki svo bragðgóð og eru hrædd við kuldann. Eftir gróðursetningu plöntur er fyrsta efstu klæðningin framkvæmd mánuði seinna. Stönglarnir eru þaknir vexti þegar þeir vaxa og fylgjast vel með raka jarðvegsins. Eftir áveitu verður að losa jarðveginn. Þegar hæð runna nær 30 cm eru skothríðin snyrtilega bundin í knippi, vafin með dökkum pappír og skilur aðeins toppana eftir með laufum á yfirborðinu.
- Leaf - mest tilgerðarlaus tegund. Hann þarf tímanlega að vökva, illgresi og losna. Til að koma í veg fyrir myndun skorpu eftir áveitu er þurrt gras lagt við grunninn, í litlu fjarlægð frá miðju runna, svo að vöxtur stöðvist ekki.
Selleríusjúkdómar og meindýr
Plöntan í rúmunum er ekki varin fyrir sjúkdómum og meindýrum, þess vegna er mælt með því að fylgjast vel með uppskerunni og gera ráðstafanir tímanlega þegar vandamál eru greind.
Vandinn | Merki og orsakir | Úrbætur |
| Ryð | Litlir blettir af rauðbrúnum lit, þéttur dreifður á yfirborð laufs og smáblöðrur. Svæði smám saman þorna upp. | Til meðferðar er úðað á svæðið með Fitosporin-M í styrkleika 4-5 mg á lítra af vatni. Ekki þarf mikið af lyfinu á 1 fermetra km. m. aðeins 100 ml eru nauðsynlegar. lausn. |
| Septoria | Í köldu, röku veðri birtast gulir blettir með hvítum miðpunkta á plöntum á síðustu dögum sumars. Á stilkunum eru brúnar þunglyndissár. | Meðferðirnar við Topsin-M og Fundazole eru framkvæmdar. Lyfin eru eitruð, svo þau eru stöðvuð 20 dögum fyrir uppskeru. |
| Bjúg | Til marks um sjúkdóminn eru ljósir blettir með brúnt sem liggja að yfirborði laufsins, í lengra komnum tilvikum eru petioles þakin fjólubláu húðun. | |
| Dónalegur mildew | Með sterku hitastigsfalli og köldu döggi á morgnana er sellerí þakið hvítri kúfugluhúð, þar sem ástandið versnar birtist kvikmynd með svörtum plástrum. | Það er meðhöndlað með því að úða með innrennsli á sviði sásþistil. Lyfið er framleitt á eftirfarandi hátt: 300 grömm af mulinni ræktun er hellt í hálfa fötu af vatni og látið standa í 8 klukkustundir. |
| Gúrka mósaík | Veiran er borin af meindýrum, aphids og ticks. Blettir eða hringir af ýmsum stærðum og gerðum birtast á plöntunni. | Þegar merki greinast eyðileggja runnurnar. Sjúkdómurinn er ekki meðhöndlaður. |
| Borsch flugu | Hættulegasti skaðvaldurinn í maí flýgur til að gera múr undir skinni á laufum. Í þessu tilfelli myndast hnýði. Lirfan étur löng göng inni í skothríðinni meðan á þroska stendur, sem gerir þau bitur og trefjar. | Eina leiðin til verndar flugu er laukur sem er gróðursettur í ganginum. Til að fyrirbyggja er mælt með því að fylgjast vel með hreinleika rúmanna. |
| Gulrót flugu | Leggur afkvæmi undir rótum. Lirfur borða grænu og skýtur, rætur og lauf. | Áhrifaðir runnar og nærliggjandi ræktun meðhöndla gangana með blöndu af sandi, þurru sinnepi og tóbaks ryki, sameinuð í jöfnum hlutföllum. |
| Bean aphid | Hættulegur fyrir ræktunina, drekkur safa úr laufum plantna en það er burðarefni sjúkdóma. | Úðið með decoction af toppum kartöflum, tómötum eða túnfífill. Þú getur notað innrennsli af sítrónuberki vatni í hlutfallinu 10: 1. Geymið á myrkum stað í 2-3 daga, úðaðu síðan runnum sem hafa áhrif á aphids. Til að fyrirbyggja er mælt með því að hreinsa svæðið af illgresi og plöntu rusli tímanlega. |
Herra Dachnik ráðleggur: hvernig á að fjarlægja og varðveita selleríuppskeruna
Hver tegund af sellerí þroskast á réttum tíma og þú þarft að uppskera í samræmi við það:
- Stilkur - uppskerður í lok hausts, og brjóta af sér nokkrar smáblöðrur á sumrin.
- Rót - þú þarft að grafa upp rótaræktun fyrir frost. Vöxturinn heldur áfram fram á mitt haust, þannig að þynning og borða hluta uppskerunnar er leyfileg. Grafa plöntur vandlega, án þess að meiða plöntur í nágrannanum.
- Leafy - grænu brotna af, pruning hefur ekki áhrif á plöntuheilsu mjög vel. Þunnar rætur eru uppskornar og aðal rhizome er þurrkað og sent til geymslu.
