Sérhver einstaklingur þarf að borða vínber, þar sem þessi ber eru ekki aðeins bragðgóð, heldur einnig mjög gagnleg. Ef þú vilt rækta vínber sjálfur ættirðu að kynna þér vandlega eiginleika ýmissa afbrigða. Fyrir unnendur "sígildis" vínber geturðu mælt með kalifornískri töflu af dökkum vínberjum Cardinal, sem gefur mjög snemma uppskeru.
Saga ræktunar kardínaldrúna
Variety Cardinal birtist fyrir löngu síðan - um miðja síðustu öld. Það var ræktað af ræktendum ræktunarfólksins E. Snyder og F. Harmon á grundvelli yfirbrigða drottningar víngarðanna og Alfons Lavalle. Nýja fjölbreytnin dreifðist smám saman til Ítalíu, Júgóslavíu, Grikklands, Frakklands og annarra Evrópuríkja.
Árið 1958 var kardínálinn fluttur til Sovétríkjanna frá Frakklandi (Montpellier Nursery), síðan 1965 hóf hann að standast fjölbreytni próf ríkisins og síðan 1974 var afbrigðin opinberlega skráð í ríkisskrá yfir val á árangri. Skipulagt á Norður-Kákasus svæðinu og síðan 2004 - í Neðra-Volga svæðinu.
Vínber Cardinal og afbrigði þess á myndinni
- Anapa Cardinal fengin af rússneskum ræktendum og hefur meiri frostþol
- Hjartaber eru þakin einkennandi reyktu vaxhúð
- Hjartaþol er frábrugðið „foreldri“ sínu í miklu ónæmi fyrir sjúkdómum
Hjartaverðið varð grunnur margra annarra vínberjaafbrigða. Einkum eru til afbrigði af Anapa Cardinal sem fengin eru í Rússlandi, og Moldovan Cardinal stallinn, fengin með því að fara yfir Cardinal með Moldavískum þrúgum Criuleni.
Lýsing á fjölbreytni Cardinal
Cardinal er borðafbrigði með mjög snemma þroskatímabil - 105-110 dagar líða frá upphafi vaxtarskeiðs til þroska fyrstu burstanna.
Runnarnir eru athyglisverðir vegna mikils vaxtarafls síns og ná 3 m hæð. Afrakstur fjölbreytisins getur verið mjög mikil þar sem allt að 70 ávaxtasprotar myndast á hverri plöntu, á hverja 1-2 bursta myndast að meðaltali. Vínviðin þroskast 1/2 til 2/3 af lengdinni. Grjónin eru þétt, laufin eru stór, glansandi, án þéttingar, með þríhyrndum tönnum meðfram brún. Blómin eru sjálf frjóvgandi.
Bakkar með sívalur-keilulaga lögun (stundum með væng), frekar stórir, en lausir. Það er vegna þess að burstinn með 25-30 cm lengd hefur massann 300-600 g.
Cardinal hefur stór ávöl ber.
Sporöskjulaga eða kringlótt sporöskjulaga berin eru nokkuð stór (þyngd 5-7 g). Sérkenni berja er gróp á yfirborðinu. Þétt húðin er máluð dökkrauður-fjólublá með reykandi vaxhúð. Liturinn á safaríkum, örlítið skörpum kvoða er grænhvítur. 3-4 fræ eru falin í kvoðunni. Berin bragðast mjög notaleg, súr-sætur, með léttum muscat ilm. Sykurinnihaldið í berjunum er ekki of hátt - 16-18%, súrmagnið nær 7-8 g / l.
Vínber Cardinal á myndbandi
Fjölbreytileiki
Hjartaafbrigðið hefur bæði kosti og galla.
Kostir:
- snemma þroska;
- mikil framleiðni (allt að 20-25 kg frá 1 runna);
- er hægt að geyma í langan tíma án þess að gæði tapist;
- þurrka umburðarlyndi;
- bragðast vel.
Ókostir:
- þolir illa lækkun hitastigs á vaxtarskeiði (úthella eggjastokkum og blóm geta komið fram, berin eru minni);
- framleiðni er óstöðug;
- þroska berja í klösum ekki samtímis;
- léleg vetrarhærð;
- lélegt ónæmi gegn sjúkdómum og meindýrum;
- nákvæmni varðandi gæði jarðvegs og frágang (framleiðni getur sveiflast).
Eiginleikar gróðursetningar og vaxtar
Gæði framtíðar ræktunar ræðst að miklu leyti af bærri gróðursetningu.
Þegar þú velur stað fyrir kardínálann þarftu að hafa í huga að hann er mjög viðkvæmur fyrir kulda. Þess vegna ætti það að varpa ljósi á vel hlýtt svæði, í skjóli fyrir köldum vindum. Heppilegustu jarðvegurinn fyrir þessa fjölbreytni eru chernozems eða loams.
Aðferðir við fjölgun vínberja
Besta leiðin til að fjölga kardínálnum er með því að grafa afskurðinn á fullorðinn stofn, bestur af öllu á Shasla X Berlandieri eða Berlandieri X Riparia runnum, sem eru ónæmir fyrir slæmum aðstæðum. Undirbúa þarf græðlingar vandlega. Venjulega eru þau uppskeruð að hausti við snyrtingu vínviða fyrir veturinn. Mælt er með því að taka stilkinn úr miðjum hluta ávaxtasprengjunnar með þvermál 7-10 mm, með innri lengd um 8 cm. Blöð, hliðarskot, toppur eru fjarlægðir úr stilknum. Það eiga að vera að minnsta kosti 4 nýru. Þar sem græðlingar ættu að varðveita fram á vor er mælt með því að hylja skurðinn með parafíni og brjóta afskurðinn á neðri hillu í kæli.
Til að vernda skurðinn meðan á geymslu stendur þarf að skera skurðir í bráðið paraffín
Besti tíminn fyrir bólusetningu er vor, frá síðasta áratug apríl til fyrsta maí.
Gamli grunnstokkurinn er fjarlægður og skilur eftir sig litla stubb. Yfirborð stubbsins er hreinsað til fulls sléttleika. Skera á stofninn nákvæmlega í miðjunni, vandlega með því að nota beittan klak og hamar. Í klofningi skal setja neðri hluta handfangsins, skera í horn frá tveimur hliðum.
Draga skal bólusetningarstaðinn eins þétt og mögulegt er
Draga ber stofninn mjög þétt og binda með ræma af sterku efni og húða með leir. Ígræddur runna er vökvaður með 3-4 fötu af vatni og mulch jarðveginn umhverfis runna með mó eða sagi.
Bólusetning á þrúgum í shtamb - myndband
Minni áreiðanleg leið til að planta Cardinal er að planta græðlingar. Afskurður ætti að vera heilbrigður, sterkur. Fjöldi augna ætti að vera að minnsta kosti 2-3. Græðlingar er hægt að spíra fyrirfram í vatni þar til ræturnar birtast. Það er gagnlegt að dýfa þeim í vaxtarörvandi (natríum humate) áður en gróðursett er. Græðlingar eru gróðursettar í undirbúnum jarðvegi, frjóvgað með kalíumfosfórblöndu og lífrænu efni. Ókosturinn við þessa aðferð er þörfin á hitastýringu. Jarðhiti ætti að vera að minnsta kosti +10 umC og loft - ekki minna en +15 umC, annars skurður afskurðurinn einfaldlega ekki rót.
Til að mynda ræturnar eru græðurnar sökkt í vatni
Reglur um vínber
Framleiðsla hjarta er mjög háð gæðum umönnunar. Við óhagstæðar vaxtarskilyrði byrjar rotnun litar og eggjastokka og flögnun berja.
Fjölbreytnin er mjög hrifin af raka þrátt fyrir þurrkaþol sitt. Raki jarðvegs ætti að vera í meðallagi, en stöðugur: með umfram raka springa berin og rotna. Í viðurvist stöðnandi vatns er nauðsynlegt að skipuleggja frárennsli. Við venjulegar jarðvegsaðstæður þarf að vökva vínber 3-4 sinnum á tímabili. Raki er sérstaklega nauðsynlegur fyrir runna við verðandi og við myndun eggjastokka. Undir hverja runna er nauðsynlegt að hella 1-2 fötu af vatni, helst heitu.
Til að varðveita raka í jarðveginum er mælt með því að loka stofnhringnum með mulch úr sláttu grasi eða sagi.
Mulching jarðveginn með hálmi mun hjálpa til við að viðhalda raka í jarðveginum
Vínvaxna runnum þarf að klippa. Á hlýjum suðlægum svæðum geturðu ræktað Cardinal-fjölbreytnina í formi tré með háum stilk - í þessu tilfelli skila vínberin mikilli ávöxtun og klasarnir eru mismunandi að stærð og glæsilegu útliti.
Á köldum svæðum myndast runna venjulega í formi viftu eða tveggja herðra strengja.
Til að fá strengja myndast tvö aðal vínvið á vínviðarrunninum sem eru send lárétt í mismunandi áttir meðfram trellis. Á aðal vínviðunum eru allar skýtur fjarlægðar, nema lóðréttar, sem settar eru með reglulegu millibili og festar á trellis.
Skýringarmynd af myndun vínberja í formi tveggja öxla strengja - myndband
Þegar aðdáandi pruning á runna ætti ekki að vera meira en 13-14 ávaxtaskýtur, og heildarfjöldi augna ætti að vera 25-30. Á fyrsta ári er staðalhlutinn lagður, á öðru - 4 eða fleiri "ermar" (beinagrindargreinar) myndast, sem ávaxta skýtur eru lagðir í byrjun þriðja árs.
Aðdáendamyndun tekur 3 ár
Auk þess að vökva og pruning þarf Cardinal reglulega toppklæðnað. Lífræn efni í formi rotmassa eða humus eru kynnt á vorin og haustin með mulching runnanna með þykkt (5-8 cm) lag af áburði.
Auk lífrænna efna er nauðsynlegt að fóðra vínber með steinefnum (þú getur notað flókinn áburð). Þetta er gert 3-4 sinnum á vaxtarskeiði: þegar blöðin birtast, áður en buds opna, eftir að liturinn fellur af og eftir uppskeru.
Að úða með lausn af járnsúlfati hjálpar til við að uppræta einn af ókostum fjölbreytninnar - þroskun berja sem ekki er samtímis.
Þar sem Cardinal er óstöðugur fyrir sjúkdómum er nauðsynlegt að framkvæma fyrirbyggjandi meðferðir tímanlega. Þar sem Cardinal þjáist aðallega af sveppasjúkdómum er vínviðurinn aðallega meðhöndlaður með sveppum. Undirbúningur eins og kolloidal brennisteinn eða Ridomil er leyst upp í vatni og úðað á plöntur, reynt að úða bæði efri og neðri fleti laufanna, svo og gelta skýjanna.
Vernd vínber gegn sjúkdómum og meindýrum - myndband
Helstu skaðvalda á þrúgum eru geitungar og fuglar. Og frá þeim og öðrum geturðu verndað sjálfan þig með því að binda hvern bursta í poka með grisju eða þunnum vefjum. Auðvitað krefst þessi aðferð mikils tíma og vinnu en vernd er tryggð.
Á veturna verður að hylja kardinalrunnana (nema á suðlægum svæðum). Til að gera þetta, eftir að haustið hefur verið klippt, eru vínviðin bundin í slatta og beygð til jarðar og síðan bundin með hálmi eða þakin filmu eða jarðvegi.
Hægt er að strá vínviði vafinn í filmu á hliðarnar með jörðu og mylja með grjóti til að varðveita betur.
Uppskera, geymsla og notkun ræktunar
Þú getur byrjað að uppskera kardín vínber fyrri hluta ágúst. Bursturnar eru skornar með secateurs og skilja eftir fótinn 4-5 cm. Til flutninga henta grunnar körfur eða trékassar þar sem æskilegt er að setja vínberin þétt.
Cardinal er geymt í frekar langan tíma - um það bil 3 mánuðir í köldum herbergi með stöðugum raka.
Þrátt fyrir tilgang borðsins er hægt að nota það til að búa til rúsínur, safa, rotmassa og rotvarnarefni.
Af þrúgum er hægt að elda dýrindis compote
Umsagnir garðyrkjumenn
Kardínálinn minn, meðalstór, vex á loam, keyptur í Grasagarðinum árið 2006, skapar ekki vandamál með sjúkdóma með 2-3 meðferðum, berin eru stór, en auðvitað ekki Talisman, klösin eru stór - 0,8-1,2 kg. Stærsti fjöldinn af afbrigðum mínum óx bara á Cardinal - 2,2 kg. Bragðið er yndislegt, ilmur er óvenjulegur. Hvenær mun þroskast. Og það þroskast í lok september eða byrjun október. Ég reyni að gera ekki of mikið. Samkvæmt nokkrum staðbundnum umsögnum er breyting á þroskatímabilinu dæmigerð mynd af hegðun fjölbreytts í Saratov.
Vic, Saratov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
á þessu ári, þroskaðist Cardinal afbrigðin ekki snemma, það var til manneldis þegar í lok júlí. Það þroskast venjulega á fyrstu tíu dögum ágústmánaðar, á þessum tíma er allt með því bæði snilld og smekkur.
brautryðjandi 2//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Og kardínálinn minn veikist ekki, þrátt fyrir þá staðreynd að það er þokukennd BCR vaxandi í grenndinni og vínvið þeirra stækka stundum með hléum, en Cardinal smitast ekki af því (þó það hafi verið meðhöndlað 2 sinnum á sumrin til varnar). Vöxturinn er mjög öflugur 4-5 m og þroskunin er góð .Smekkur er bara kraftaverk með múskati og nokkrum blóma- og ávaxtaritum (ég get ekki lýst nákvæmlega). Almennt er það mjög ríkur í smekk, ég leggst ekki nálægt innfluttu kardínálinu, þó að klasarnir séu ekki svo fallegir og minni. Já, ég er sérstaklega ekki elta risastóra klasa.Ég rækta vínber fyrir mig og ættingja mína. Ég tók líka eftir því að smekkurinn varð áberandi með vexti ævarandi viðar. Ég ætla að fjarlægja næsta kreppu BSR og víkka vínviðið á sinn stað á trellisinu. Ég þekja það með jörðu á hverju ári. Nú er frost undir 20 gráður. án snjós, sama hversu frosið, jarðlagið er ekki þykkt.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
Kardinal vínber fjölbreytni. Þú getur sagt klassískt. Við ræktum, líkar mjög vel
brautryðjandi 2//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Vínber Cardinal - ekki auðveldasta fjölbreytni til að vaxa. Hins vegar, ef þú ert tilbúinn að eyða tíma í að annast það og vernda það fyrir sjúkdómum og meindýrum, mun þessi klassíska fjölbreytni gleðja þig með ríkulegri uppskeru stórra safaríkra berja með múskat ilmi. Eftir smekk kalla margir sérfræðingar þessa fjölbreytni lúxus vínber.
