Wild berjar vaxa í skóginum hafa miklu bjartari bragð og ilm miðað við hliðstæða garðanna. Í dag munum við tala um skóg jarðarber, sem er geymsla gagnlegra efna og auk matreiðslu er mikið notað í hefðbundnum læknisfræði og jafnvel snyrtifræði.
Lýsing
Forest jarðarber er ævarandi jurt, tilheyrir ættkvíslinni Rosaceae. Mismunandi mjög ilmandi ávextir. Það er þunnt stilkur allt að 20 cm að hæð, vanþróuð rætur og stutt skriðskot. Liturinn er hvítur, stundum bleikur, blómstrandi er lok maí - byrjun júní. Ávextir eru litlar, kúlulaga í formi, gulleit hvít, sljór bleikur í lit, með rauðum ábendingum. 
Skera uppskeru frá júlí til ágúst. Álverið elskar dökka, þurra staða, vex í þykkunum af einum, á brúnum. Jarðarber er oft ruglað saman við jarðarber í skóginum. Hins vegar eru þeir mismunandi í blómum sem eru samskonar í jarðarberjum og í jarðarberjum - tvíkynhneigð. Að auki eru jarðarberjarblöðrur ýttar á fóstrið.
Veistu? Jarðarberbær innihalda efni sem eru svipaðar í efnasamsetningu við salicýlsýru (aspirín). Því neysla jarðarber fyrir höfuðverk, verkir í liðum eða lítilsháttar aukning á líkamshita mun hjálpa til við að létta óþægilega einkenni.
Efnasamsetning berja
Skógur jarðarber er mjög ríkur í næringarefnum. Það inniheldur eplasýru og sítrónusýrur, pektín, tannín. Samsetningin hefur einnig járn, kalíum, kalsíum, vítamín C, E, K, PP, B. Járninnihaldið í henni er hærra en í eplum og vínberjum. 
Gagnlegar eignir
Wild jarðarber hefur marga gagnlega eiginleika:
- eykur matarlyst og slokknar þorsta;
- Þurrkaðar ber eru frábær djúpvaldandi efni;
- bætir meltingu;
- hjálpar við blóðleysi;
- decoction af blómum sem notuð eru í sjúkdómum í æðum og í hjarta, sem og í bólguferlum í meltingarvegi;
- dregur úr hættu á krabbameini;
- lækkar blóðsykur;
- Það hefur andkirtilandi og fyrirbyggjandi aðgerðir fyrir kvef.
Hvernig á að nota skóg jarðarber
Það hefur fundið breitt forrit á ýmsum sviðum. Auk þess að elda, er það notað í hefðbundnum læknisfræði og snyrtifræði.
Í læknisfræði þjóðanna
Gagnlegar eiginleika villtra jarðarber eru víða þekktar í hefðbundinni læknisfræði. Fyrir lyfjameðferð nota þau ekki aðeins ber, heldur einnig og rætur. Berir eru notaðir við vandamál í þörmum, með háþrýstingi, hlaupandi exem er meðhöndlað.
Forest jarðarber hjálpa til við að staðla umbrot, það er gagnlegt að nota það í hjartasjúkdómum. Það hefur reynst við meðferð goiter, því það hefur jákvæð áhrif á skjaldkirtilinn vegna mikils joð innihaldsins.Það er mikilvægt! Til að gera lyf sem byggjast á jarðarber ávöxtum skilvirkari, safna þeim saman við stöngina.
Herbal te er notað sem fyrirbyggjandi og vítamín lækning. A afköst af rótum er notað sem þvagræsilyf, svo og gigt, blæðing í legi. A decoction af laufum og rótum er notað fyrir berkjubólgu, húðútbrot, þvagþurrð.Í snyrtifræði
Berir eru notaðir í snyrtifræði. Þeir hafa porosuzhivayuschim, þurrkun, whitening áhrif, hjálpa með unglingabólur. Jarðarberin eru mashed, vafinn í grisju og sett á andlitið sem grímu, vinstri í 15 mínútur, síðan skolað með heitum mjólk eða vatni.
Einnig í eftirspurn í snyrtifræði nota bláber, trönuberjum og bláberjum.
Í matreiðslu
Fyrstu jarðarberin eru neytt fersk, í sjálfu sér er það mjög sætur og ilmandi. Classic er jarðarber með rjóma, einfalt, en á sama tíma einn af stórkostlegu lostæti.
Ef uppskeran er of stór og þú getur ekki fengið það ferskt, þá eru margar möguleikar fyrir hvað hægt er að gera með jarðarberjum í skóginum. Fyrst af öllu eru þetta undirbúningur fyrir veturinn - jams, jams, confitures, compotes. Hluti af ávöxtum er hægt að þurrka og bæta við te. Þessi berja er oft notuð í bakstur, til að framleiða ýmsar sósur, þar á meðal kjöt. Flug ímyndunarafls hér er nánast ótakmarkaður. Að lokum geturðu einfaldlega fryst það og notað það í vetur fyrir pies og stewed ávexti.
Elderberry, bláberja, brómber, currant eru einnig ríkur í bragði.
Frábendingar til notkunar
Þrátt fyrir jákvæða eiginleika þess, eru skógardýrur sterkir ofnæmisvakar, svo það ætti að nota með varúð hjá fólki með tilhneigingu til að þvaglát, sem og barnshafandi konur og börn. Til að draga úr einkennum ofnæmi er mælt með berjum að nota með mjólkurafurðum.
Frá berjum og grímur fyrir hendur, blandaðu þeim með sítrónu, hunangi, engifer, kotasæla. Þú getur einnig gert andlit tonic frá skóginum jarðarberjum. Til að gera þetta, hellið glasi af ferskum ávöxtum með 300 ml af vodka, segðu eftir mánuð og álagi. Áður en þú þurrkir andlitið skaltu þynna með vatni 1: 1.
Veistu? Í raun eru jarðarber ávextir lítið brúnt fræ. Og það sem við teljum vera ávöxtur er geymi.
Hvernig á að kaupa og geyma læknisfræðilega hráefni
Skulum skoða nánar hvernig á að undirbúa hráefni til frekari notkunar í lækningatímum á tímabilinu. Blöðin skulu uppskera vorið, fyrir blómstrandi og ræturnar - í hvíldartímabili (snemma í vor eða seint haust). Berir eru uppskeru þegar þau rísa. Til að þorna hráefni ætti að vera undir tjaldhimnu, forðast bein sólarljós, dreifa þunnt lag.
Það er mikilvægt! Blanks er mælt með að þekja með grisju þannig að skordýr leggi ekki lirfur sínar á þá.
Þú getur einnig þurrkað í ofninum við lágmarkshitastig. Þurrkaðir ber og rhizomes eru geymdar í 2 ár, lauf - 1 ár.
Eins og þú sérð hafa skógur jarðarber mikið af gagnlegum eiginleikum og aðeins nokkrar frábendingar, þannig að á tímabilinu ættirðu alltaf að vera vopnaður með körfum og fara í skóginn fyrir læknaber.
Forest jarðarber hjálpa til við að staðla umbrot, það er gagnlegt að nota það í hjartasjúkdómum. Það hefur reynst við meðferð goiter, því það hefur jákvæð áhrif á skjaldkirtilinn vegna mikils joð innihaldsins.
