Öll gjafir náttúrunnar hafa ákveðið gildi fyrir mannslíkamann. Nýlega, Brazilian Acai Berry hefur náð alheims vinsældum. Fyrir gagnlegar eiginleika hennar hefur það hlotið marga nöfn: "Amazon pearl", "royal supergrade", "gosbrunn eilífs æsku", "Amazon Viagra" og aðrir. Því miður er þetta "galdur" berja hægt að versna, svo allir geta ekki prófað það. Oftast er það í boði í formi fæðubótarefna. Við skulum komast að því hvað þetta ber er og hvort það er í raun það gagnlegt.
Lýsing
Íbúar Brasilíu Amazon þekkja mjög Acai í mjög langan tíma. Þeir neyta virkan þessa berjum og vaxa pálmatré sem þeir vaxa. Fyrir þá er það ekki aðeins eftirrétt, heldur einnig einn af helstu matvælum. 
Rauði heimsins lærði um kraftaverkið í maí 2004, eftir að niðurstöður rannsókna á einstaka samsetningu þessara ávaxta voru gefin út. Síðan hafa fjölmiðlar í Bandaríkjunum og öðrum löndum oft rætt um gagnsemi þeirra, en þessi ávextir hafa fengið titilinn "superfood".
Og næringarfræðingar mæla með því að Brasilískar ber eru í mataræði þínu.
Veistu? Brasilíumenn frá Caboclo þjóðerninu borða mjög mikið Acai: það er næstum helmingur (um 42%) af daglegu matseðlinum sínum..
Famous berjum vaxa á háum lóðum (20 m) með löngum laufum, sem einnig eru kölluð acai eða euterpe. Tré eru algeng í norðurhluta Suður-Ameríku, og sérstaklega í dalnum á Amazon. Fyrir ávexti og ætjanlega kjarna eru þau ræktuð í Brasilíu, aðallega í Pará. 
Berar líta mjög svipað á þrúgum með stórum beinum. Og klasa eru meira eins og langir kransar sem hanga niður með dökkum fjólubláum boltum í stað þess að ljósaperur. Berry kvoða er mjög ömurlegt og viðkvæmt, á dag missir eiginleikar þess.
Það er erfitt að lýsa bragði í einu orði, þar sem skoðanir þeirra sem hafa reynt brasilísku "þrúgurnar" eru skipt. Sumir segja að æðri ávextirnir eru súrsýrir, eins og brómber eða rauð vínber, aðrir hafa smakkað þá með hnetusúkkulaði.
Ljúffengur safi og smoothies, ýmsir eftirréttir og aðrir réttir eru gerðar úr berjum.
Samsetning
Í samanburði við önnur ber, er acai mjög hár í hitaeiningum: um 100 kcal er að finna í 100 g af vörunni.
Sólberjum, fíkjum, vínberjum, svörtum hindberjum, þurrkaðir garðaberjum eru einnig talin hár kaloría ber.
Næringargildi "supergold":
- prótein (3,8%);
- fita (0,5%);
- kolvetni (36,6%).
Ríkt safn af efnaþætti gerir ávexti euterpe sérstaklega einstakt:
- vítamín: hópur B, E, C, D og beta karótín;
- Fjölviær efni: kalíum, kalsíum, kísill, magnesíum, natríum, brennisteinn, fosfór, klór;
- snefilefni: ál, bór, járn, joð, kóbalt, mangan, kopar, rúbídíum, flúor, króm, sink;
- nauðsynleg og að hluta til skiptanleg amínósýrur: arginín, valín, histidín, leucín, lýsín, metíónín, þrónín, tryptófan, fenýlalanín;
- skiptanleg amínósýrur: alanín, aspartínsýra, glýsín, glútamínsýra, prólín, serín, tyrosín, systein;
- fitusýrur: Omega-6 og Omega-9;
- anthocyanins, sem veita berjum lit og hafa andoxunareiginleika.
Veistu? Hvað varðar prótein innihald, er acai jafnt kúamjólk og nærvera gagnlegra ómega-sýra setur Brazilian "superfood" í sambærilegu við ólífuolíu.
Gagnlegar eignir
Vegna nærveru slíkra fjölmargra vítamína, steinefna og annarra verðmæta efna getur acai haft meðferð og fyrirbyggjandi áhrif á mörg líffæri og kerfi líkama okkar:
- hjarta- og æðakerfi: hjartað er styrkt, blóðrásin er bætt, magn "skaðlegt" kólesteróls minnkað, þökk sé því að æðum er hreinsað úr plaques, er blóðþurrðarkvilla hjartasjúkdóms komið í veg fyrir og þrýstingur er eðlilegur;
- ónæmissjúkdómar: andoxunarefni berjast gegn byltingum virkan, koma í veg fyrir útliti og vöxt krabbameinsfrumna;
Til þess að koma í veg fyrir krabbamein, nota þau matarvenja, Kale hvítkál, Daikon radish, kínverska peru, Lespedeza, laukur, hvítum sveppum, hvítlauks og vatni.
- Framtíðarsýn: Forvarnir gegn gláku og næturblindu, minnkun á gulu blettinum, hægja á sjónskerðingu við sjónræn sjónhimnubólgu;
- ónæmi: T-eitilfrumur eru virkjaðar, sem eykur vörn líkamans;
- meltingarfæri: meltingin er eðlileg og umbrotin batna, sem kemur í veg fyrir útþyngd;
- heila og taugakerfi: vitsmunaleg hæfni er bætt, auðveldara að takast á við streitu og svefnleysi;
- húðin verður heilbrigt, slétt og hreint, hægir á öldruninni;
- eykur karlmátt.
Það er mikilvægt! Samkvæmt mismunandi heimildum, ef þú vinnur ekki Acai innan 2-5 klukkustunda, munu þeir tapa 70-80% af gagnlegum eiginleikum þeirra..
Umsókn
Brazilian "supergoda" hefur fjölbreytt úrval af forritum:
- í mataræði: sem viðbótar tól til þyngdartaps;
Þegar þeir missa þyngd, mælum við með því að borða cilantro, sverð, hörfræ, spergilkál, epli, kúrbít, hvít radís, Pekingkál og persímón.
- í öðrum lyfjum: til framleiðslu á lífvirkum aukefnum;
- í matreiðslu sem notað er til áfengis og óáfengra drykkja, bætt í ís, kökur og sósur;
- í snyrtifræði: eins og einn af innihaldsefnum og húðkrem fyrir andlitið og líkamann, sjampó og hársbollur.
Það er mikilvægt! Ekki taka Acai sem töfrahúðaðar töflur. Án líkamlegrar áreynslu og mataræði getur verið alveg gagnstæða..
Frábendingar og skaða
Notkun ferskum ávöxtum eutepy hefur nánast engin aukaverkanir. Undantekning getur verið einstök tilfelli af einstökum óþol. En of mikið af berjum eða vörum sem byggjast á þeim, til dæmis, fæðubótarefni, geta verið heilsuspillandi.
- Fólk sem er viðkvæmt fyrir ofnæmi getur haft ofnæmisviðbrögð við framandi vöru.
- Þeir sem vilja léttast ætti að gæta þess að þetta hár kaloría berry.
- Mjög mikið af próteinum í Acai getur leitt til fylgikvilla í taugakerfi, nýrum og lifur.
- Ofgnótt kolvetni, sem er ríkur í þessu kraftaverki, getur aukið blóðsykur, sem eykur hættu á offitu.
- Óhófleg neysla getur aukið kólesteról og valdið vandamálum í hjarta- og æðakerfi.
Eins og þú sérð er Brazilian Acai Berry mjög mjög gagnlegt. En, eins og aðrar gjafir náttúrunnar, ætti að nota "Amazon pearl" rétt og í takmörkuðu magni.
Umsögn frá netnotendum
Ég drekk safa úr Acai berjum - í meira en 2 ár ... það virkar í raun, en að því tilskildu að þú fylgir mataræði ... það hjálpar bara líkamanum! En þetta er ekki elixir æsku og ekki panacea fyrir allt í heiminum !!Oksana
//www.woman.ru/health/medley7/thread/4142553/1/#m34799816
