Sesamplöntan með fallegu latneskt nafn sesam hefur vakið athygli fólks í meira en eina öld vegna góðra eiginleika þess og orkugildi. Það hefur fundið mikið forrit í matreiðslu, hefðbundinni læknisfræði, snyrtifræði. Notaðu fræ þess og olíu. Á ávinning og skaða síðasta ræðu frekar.
Orkugildi og kaloría
Sesamolía inniheldur mikið magn af fitu - 99,9 g á 100 g af vöru, sem er 166,5% af daglegum norm fyrir mannslíkamann. Vegna þessa er það mjög hár í hitaeiningum - 100 g inniheldur 899 kkal eða 53,4% af daglegri þörf mannsins. Aðeins ein teskeið af vörunni inniheldur 45 kkal.
Til viðbótar við fitu inniheldur samsetning olíunnar vatni, mettaðra fitusýra (palmitínsýra, stearins, arachnic), steról, einómettaðra fitusýra (palmitoleic, oleic), fjölómettaðar fitusýrur (línólsýra). 
Varan er rík af vítamínkomplexi. Það inniheldur E-vítamín sem nemur 8,1 mg á 100 g (54% af daglegu endurgreiðslu einstaklingsins), vítamín í hópum B, A og C. Steinefni eftir vinnslu sesamolíu er ekki til staðar, kalsíum, magnesíum, járn, fosfór, sink fara með köku.
Uppspretta E-vítamín er einnig jarðhnetur, korn, steinselja, gulrætur, baunir, hvítar baunir.
Gagnlegar eignir
Sesamolía hefur jákvæð áhrif á meltingarveginn. Sérstaklega hefur komið fram að það er fær um að draga úr sýrustigi magasafa, óþægindi frá ristli. Ráðlagt er að nota það við maga- og skeifugarnarsár, sjúkdóma í brisi og gallblöðru. Að auki virkar það sem andstæðingur-ífarandi og hægðalyf, tekur þátt í eðlilegum umbrotum. 
E-vítamín, sem er hluti af olíunni, gefur það andoxunareiginleika og leyfir þér einnig að hafa áhrif á starfsemi kirtlanna, hjartavöðvans. Samanburður við A-vítamín tekur þátt í vaxtarhári, neglur, viðhalda fegurð húðarinnar.
Veistu? Arabíska nafn sesamans "Simsim" er þekkt frá sagan "Ali Baba og Forty Thieves." Hann var nefndur í stafa af aðalpersónunni þegar hann bað um að opna helluborðið með skartgripum. Þetta orðasamband var rannsakað af tungumálafræðingum, en sum þeirra héldu því fram að orðin féllu til nafnsins við tilviljun, aðrir lýstu þeirri skoðun að sögumaðurinn vildi samþykkja hljóðið að plæga hellinum með þorski springa með þroska kassa með sesamfræjum. Orðið "til (simsim), opið" er oft að finna í öðrum australískum sögum. Og um lækningareiginleika sesam er fjallað í einu af sögum Tousand og One Nights of Scheherazade.
Önnur þættir styrkja veggina í æðum, þannig að koma í veg fyrir háþrýsting, hjartaáfall, heilablóðfall, æðakölkun. Palmitínsýra og stearinsýrur hafa áhrif á eðlileg kólesteról í blóði. Þegar það er notað á staðbundinn hátt, leysir olíuþykknið af sesam lungnasjúkdómum og óþægindi við gigt.
Læknar segja að ef þú borðar reglulega diskar með sesam, mun blóðmyndunin og blóðstorknunin batna. Líklegt er að sá sem reglulega borðar máltíðir með sesamolíu mun forðast blóðleysi og mun líklega ekki verða veikur með kvef.
Veistu? Í fyrsta skipti voru lækningareiginleikar sesamolíu og fræja lýst af persneska encyclopedist og lækni Avicenna í starfi sínu um lækningu, dagsett af 11. öld.
Eins og allir jurtaolíur, getur sesam verið og ætti að nota af konum í stöðu, því það inniheldur nauðsynlegar vítamín og sýrur sem eru nauðsynlegar á þessu tímabili. Einnig skal nota lyfið í mataræði barna eftir þrjú ár og aldraða. Að auki er lyfið gagnlegt fyrir konur eftir tíðahvörf, og ef þau eiga í vandræðum með tíðahringina eru reglulegar sársauki.Olía er ráðlagt að komast inn í mataræði íþróttamanna, líkamsbygginga og venjulegra gesta í gyms. Það stuðlar að byggingu vöðva.
Ef við tökum saman alla læknandi eiginleika sesamolíu, mun listinn þeirra líta svo út:
- ónæmisaðgerð
- tonic;
- bólgueyðandi;
- sár heilun;
- verkjalyf
- bakteríudrepandi;
- andhelminthic;
- hægðalyf;
- þvag og kólesteric.
Lærðu hvernig það er gagnlegt og hvernig á að sækja um olíu prickly perna, negull, svartur kúmen, citronella, furu, hör, oregano, avókadó.
Medical umsóknir
Allar ofangreindar meðferðaraðferðir lyfsins eru notuð í hefðbundinni læknisfræði. Mælt er með meltingarfærasjúkdómum, einkum magabólga, magabólga, sár, hægðatregða, ristilbólga, innrennslisbólga, innrennsli í þvagi, bólga í brisi. Svo er ráðlagt að drekka lítið skeið af olíu fyrir máltíðir þrisvar á dag fyrir magabólgu. Fyrir hægðatregðu - matskeið fyrir svefn. 
Það er mikilvægt! Ekki lyfja sjálfan þig og notaðu uppskriftir hefðbundinna lyfja án samráðs við lækni. Ef um alvarlegan sjúkdóm er að ræða, ætti að nota þjóðartilboð aðeins sem viðbótarmeðferð. Ráðlagður fyrirbyggjandi skammtur fyrir fullorðna er teskeið þrisvar á dag, fyrir börn eftir þrjú ár - 6-10 dropar á dag, fyrir börn eftir sex ára aldur - einn lítill skeið á dag.Folk læknar mæla með að þú þurfir endilega að koma inn í vöruna í daglegu valmyndinni fólks með eftirfarandi greiningu:
- blóðleysi;
- sykursýki (eftir leyfi læknis);
- offita
- sjúkdómar í liðum og beinum (þvagsýrugigt, liðagigt, liðverkir, beinþynning osfrv.);
- Sjúkdómar í kynfærum (blöðrubólga, þvagræsilyf, pyelonephritis, nýrnasteinar);
- augnsjúkdómur, minnkað sjónskerpu.
Nota í snyrtifræði
Sesamolía er frábær leið til að raka, næra, mýkja og endurnýta húðina. Virku efnin sem eru í henni stuðla að framleiðslu á kollageni og það þýðir að tækið gefur húðina mýkt og mýkt, hægir á öldrun þeirra. Það hefur einnig hreinsun og bakteríudrepandi áhrif á unglingabólur í andliti, ertingu, flögnun, bólgu.
Gegn unglingabólur og unglingabólur er það þess virði að prófa sedrusolíu grímu.
Vegna þessara eiginleika hefur náttúrulyfið fundið umsókn í snyrtifræði - það er bætt við krem, örugg sútun, húðkrem, balsams, snyrtivörur snyrtivara og nuddvörur. Þeir gera grímur fyrir andlit og hár. Hér eru nokkrar af vinsælustu og árangursríkustu sjálfur:
- Nærandi. Innihaldsefni: sesamolía (þremur stórum skeiðar), sítrónusafi (ein lítill skeið), þurrkuð engifer (1,5 lítill skeiðar). Innihaldsefnið skal blanda og gefa í 10 klukkustundir í kæli. Smyrðu andlitið og farðu í 15-20 mínútur. Notaðu nærandi rjóma eftir aðgerðina.
- Universal. Innihaldsefni: sesamolía (einn hluti), kakóduft (ein hluti). Það er hægt að nota bæði fyrir andlitið, að sækja um hálftíma og fyrir líkamann, smyrja í hálftíma eða klukkutíma undir myndinni.
- Gegn fínum hrukkum. Innihaldsefni: sesamolía (einn hluti), kakóduft (ein hluti). Hitið á gufubaði í 20 mínútur. Eftir kælingu, smyrðu andlitið. Þvoið burt eftir 20 mínútur.
- Fyrir húðina í kringum augun. Innihaldsefni: sesamolía (ein stór skje), A-vítamín og E (fjórir hylki). Smyrðu augnlokin fyrir svefn.
- Toning. Innihaldsefni: sesamolía (einn hluti), hækkunarolía (ein hluti). Smyrðu andlitið. Skolið burt eftir 20 mínútur.
Það er mikilvægt! Áður en þú notar heimabakaðar grímur skaltu athuga húðina fyrir ofnæmisviðbrögð við innihaldsefnum. Til að gera þetta ætti lítið magn af peningum að beita á olnboga eða úlnlið. Rauði húðarinnar í stað smurningar gefur til kynna að þú sért einstaklingsóþol fyrir sumum snyrtivörum.Snyrtifræðingar ráðleggja konum að nota sesamolíu, bæði innra og utan, ef þau hafa eftirfarandi vandamál:
- þurr húð;
- versnun á mýkt í húð;
- óhollt andlitstegund;
- roði, bólga, erting í andliti;
- vítamín skortur.
Hlutverk í matreiðslu
Sesamolía hefur mikla lykt og bragð, sem líkist nammi, með sættum athugasemd. Það er notað í eldhús mismunandi þjóðernis, að mestu leyti - Asíu. Svo, Kóreumenn og víetnamska fylla þá með salöt, súrsuðu með grænmeti, kjöti, fiski. Í Japan er það steikt mat, notað sem fylling fyrir sjávarafurðir. Kínverjar gera sósur af því og á Indlandi vilja þeir nota það sem klæða ekki aðeins fyrir salöt heldur einnig eftir eftirrétti. Sesamolía verður bætt við austur-pilaf. Asíubúar blanda því saman með hunangi og sojasósu.
Graskerolía mun hjálpa til við að gefa sérstaka bragð á venjulegum réttum.
Úkraínska og rússneska cuisines hafa einnig samþykkt þessa vöru. Það er bætt við fyrsta og annað diskar, salat, korn, fisk og kjöt, sem og í sætabrauð. Þeir sem ekki eru of hrifnir af sterkum ilmum geta blandað sesam og hnetusmjör, þannig að lyktin verður skemmtileg og appetizing. 
Skaðleg einkenni og frábendingar
Sesamolía getur ekki aðeins haft gagn, heldur einnig skaða.
- Í fyrsta lagi ætti það að borða í hófi.
- Í öðru lagi er nauðsynlegt að hafna diskum með tiltekinni vöru ef þú hefur einstaklingsóþol.
- Í þriðja lagi er frábending að nota það ekki samtímis með lyfjum og efnablöndum sem innihalda oxalsýru (til dæmis með aspiríni). Staðreyndin er sú að kalsíum úr sesamolíu verður slæmt í þessu tilviki og getur valdið vandamálum við þvagrásarkerfið.
Það er mikilvægt! Eitt af eiginleikum náttúrulyfsins er að það eykur blóðstorknun, svo með varúð, sjaldan og í mjög litlum skömmtum, ætti það að vera notað af fólki sem hefur tilhneigingu til æðahnúta, myndun blóðtappa.
Hvernig á að velja
Sesamolía er af tveimur gerðum: dökk og ljós. Myrkrið er dregið úr brennt sesam og ljós - frá hráefni.
Ef þú ætlar að nota vöruna til steikingar, þá er betra að kaupa létt bekk, það getur orðið fyrir hitameðferð.
Myrkur er hentugur til að fylla diskar án vinnslu.
Þegar þú kaupir ætti að fylgjast með geymsluþol olíunnar, litinn á vörunni, sem og óhreinindi. Lítið magn af seti neðst er norm og bendir til þess að vöran hafi náttúrulega uppruna. Það er ráðlegt að gefa forgang til sannaðra framleiðenda.
Vöran með lengsta spunaaðferðinni hefur lengsta geymsluþol - ef það er rétt geymt getur það ekki týnt verðmætum eiginleikum í allt að níu ár. Olía sem keypt er í matvöruverslunum er ekki geymt í langan tíma á opnu formi - sex mánuðir. Geymið í kæli í glasloki, lokað ílát, dökk litur.
Sesam olía heima
Sesamolía má útbúa heima. Fyrir þetta þarftu:
- sesamfræ;
- jurtaolía.
Þó ennþá heitt, eru þau jörð með blender. Krossaðar hráefni eru settar í pönnu og hellt með jurtaolíu - nauðsynlegt er að það sé létt yfir fræin. Blandan er haldið við lágan hita í u.þ.b. 60 mínútur, hellt síðan í glerílát og skilið eftir í dag á köldum dimmum stað. Áður en þú notar skaltu sía. Geymsla þessa vöru er framkvæmd á stað þar sem sólarljósið kemst ekki, þar sem það er kalt og það er ekki mikið raki. 
En náttúruleg olíukjarna úr sesam er ekki svo auðvelt að fá. Til að gera þetta eru fræin hituð í pönnu, mylduðu í heitum formi í blöndunartæki, síðan pakkað í grisju og fór í gegnum hvítlauk. Frá einum litlum skeið af mulið fræi með þessum hætti geturðu fengið nokkra dropa af olíuþykkni.Þannig er sesamolía gagnlegt tól sem hægt er að nota til að koma í veg fyrir og meðhöndla margar lasleiki. Það er sannað að það hafi jákvæð áhrif á hjarta- og æðakerfi, öndunarfæri, þvagrás, blóðrásarkerfi manna. Að auki tekur það þátt í umbrotum, styrkingu stoðkerfisins og alls lífverunnar. Venjulegur neysla aðeins nokkur teskeiðar á dag mun gera þig fallegt og heilbrigt og hjálpa þér að forðast þróun margra sjúkdóma.
Umsagnir
Ég nota matars sesamolíu af indverskri framleiðslu (ljós) til að framleiða ilmblöndur fyrir sjálfnæmis. Það er gott rotvarnarefni og ef blöndunni er ekki notað strax, mun það ekki hverfa. Þú getur blandað það með vínberjakjöti, með jojoba.Svetlana
//forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=28301&postcount=3
Ég keypti mat sesam, ég er ánægður! mjög létt, blíður og lyktar ljúffengur. jafnvel bæta salöt! yum-yum Mikið léttari en ólífuolía. Ég held að hægt sé að nota mat í blöndum. Ólífu notkun eftir allt!Barbarella
//forum.aromarti.ru/showpost.php?s=a3ca682351ee4501d473f47b3e291744&p=32862&postcount=4
