Hver er munurinn á quail egg og kjúklingur

Kjúklingur egg hefur alltaf verið talin gagnlegur og nærandi mat fyrir menn. Þau má finna í kæli í næstum öllum húsmóðir. En undanfarið eru quail eggin að verða fleiri og vinsælli, þar sem þau eru talin vera gagnlegri og næringarríkari en kjúklingur egg. Er það raunverulega svo - við skulum skilja saman.

Efnisyfirlit:

• Í útliti
• Eftir samsetningu
• Af ávinningi
• Matreiðsla Umsókn
• Niðurstaða

Hver er munurinn á quail egg og hænur?

Quail egg, eins og kjúklingur egg, hafa gríðarlega næringargildi fyrir menn. En ef við bera saman þessar vörur við hvert annað, þá eru þær nokkuð mismunandi í útliti, samsetningu og ávinningi fyrir mannslíkamann. Svolítið lægra í greininni munum við lýst nánar samsetningu snefilefna kjúklinga og quail egg.

Í útliti

Munurinn á quail egg og kjúklingur vörur byrja með ytri merki þeirra. Frekari - samanburðarhæfni þeirra.

Veistu? Í Forn Egyptalandi voru kísileggir kölluð hylki, í Kína voru þau notuð í lækningu, og í rússnesku ríkinu voru þau alltaf notaðir við undirbúning matreiðslu ánægju fyrir keisaraborðið.

Quail

Quail vörur eru lítill, hvítur í lit, með dökk blettum og blettum, hafa brothætt skel, sem auðvelt er að mylja í hveiti. Meðalþyngd einingar er 10-13 g.

Kjúklingur

Kjúklingur egg eru stærri, hafa einn lit frá hvítum til ljósbrúnt, með þéttum skel.

Lærðu meira um jákvæða eiginleika kjúklinga og quail egg, eins og heilbrigður eins og um kosti og hættur af eggjaköku eggjum, gæs, önd, kalkúnn, indouki.

Þyngd eggja kjúklinga fer eftir kyninu, loftslagssvæðinu og skilyrðum varðveislu og að meðaltali 50-55 g

Eftir samsetningu

Taflan hér að neðan sýnir samsetningu kjúklinga og naglaleggs til samanburðargreiningar á gagnlegum eiginleikum þeirra:

Eins og sjá má á töflunni er ekki mikill munur á efnasamsetningu vörunnar, því við getum ályktað að bæði tegundir vara séu gagnlegar.

En þú getur séð að quail egg leiða í magni einómettu og mettuð fita, sumir vítamín (A, B4, B9, B12) og kjúklingur egg hafa flúor, D-vítamín, sem er fjarverandi í quail, þau eru einnig ríkari í Omega-3 og Omega-3 fitusýrum 6

Kjúklingur egg inniheldur helming eins mikið kólesteról.

Af ávinningi

Næst skaltu segja um kosti þess að koma með báðar tegundir af vöru fyrir líkama neytenda.

Quail

1. Vegna þess að eitt testicle inniheldur daglegt kólesterólmagn (allt að 25 prósent) og prótein (allt að 2 prósent), gerir þetta lyf ómissandi fyrir aukna líkamlega áreynslu.

Það mun vera gagnlegt fyrir þig að læra hvernig hægt er að rækta quail egg, varlega og varlega, hvað gagnlegt og skaðlegt quail egg skel er, hversu mikið quail egg ætti að vega og hversu mörg egg quail ber.

2. Mælt er með því að borða fyrir fólk sem vill halda þyngd sinni eðlilegt: á daginn er heimilt að borða 1-2 egg, en ekki yfir tilgreint fjölda kaloría á dag.
3. Prótein, fjölómettaðar fita og fólínsýru í vörunni eru fær um að viðhalda eðlilegu magni kvenkyns hormóna.
4. Vegna þess að ríkur efnasamsetning prófana er ráðlögð á meðgöngu.
5. Á karlkyns líkamanum geta quail egg verið gagnleg, svipað og áhrif Viagra.
6. Í næringu leikskóla (1-2 stykki á dag) er ómissandi vara til að koma í veg fyrir geðröskun og dagleg notkun skólabarns (2-3 stykki) auðveldar að leggja á minnið og taka á móti námskrá skólans.
7. Varan er ætlað til sjúkdóma í meltingarvegi og astma í berklum.
8. Vörur eru mataræði og með reglulegri notkun stuðlar að því að eyða langvarandi þreytuheilkenni.
9. Eating egg fjarlægir eiturefni og radionuclides úr líkamanum.
10. Prótein inniheldur stóra skammt af interferoni, þannig að það ætti að neyta hjá sjúklingum með veiklað ónæmiskerfi, með þunglyndi, eftir aðgerð og með ýmsum bólgum.
11. Hár járn innihald hjálpar útrýma járnskortablóðleysi.
12. Aukið innihald A-vítamíns hjálpar til við að berjast gegn augnsjúkdómum.

Það er mikilvægt! Sýklalyf eru ekki notuð við ræktun og viðhald quails, síðan vegna mikillar hita líkama þeirra (+42°C) Salmonella og aðrar örverur lifa ekki. Þess vegna er ekki hægt að hita þessa vöru með hitameðferð sem varðveitir næringargildi og gerir þér kleift að borða hráefni.

13. Tilvist B vítamína bætir starfsemi taugakerfisins.

Kjúklingur

1. Tilvist D-vítamíns er notað til að koma í veg fyrir beinþynningu og eyðileggingu tannvefja og er einnig gagnlegt fyrir fólk sem hefur ekki tækifæri til að eyða nægum tíma í sólinni.

Finndu út hvort það er hægt að frysta kjúklingaegg, hvað telst kjúklingur egg, hvað eru gæðakröfur fyrir kjúklingaegg.

2. Auðveldlega aðlagað prótein er gagnlegt í íþróttum og andlegum álagi.
3. Tilvist lesitín (3 g í einni eggi með daglega kröfu 4-10 g) hjálpar lifur að fjarlægja eiturefni og eitur, eðlilegir vinnu sína og einnig stuðlar að því að koma í veg fyrir að "slæmt" kólesteról sé á veggjum æðarinnar. Lecithin hefur einnig jákvæð áhrif á starfsemi heilafrumna.
4. Magn kólíns í 2 eistum, þegar það er notað á hverjum degi, verður nóg til að koma í veg fyrir brjóstakrabbamein hjá konum.
5. Nærvera fólínsýru mun bæta heilsu kvenna sem eru að skipuleggja meðgöngu, hjálpa til við að gera heilbrigt barn, fæða hann örugglega og fæða hann.
6. Níasín hjálpar myndun kímfrumna og hefur jákvæð áhrif á starfsemi heilans.
7. A-vítamín þjónar að koma í veg fyrir drer, verndar sjóntaugarnar og truflar neikvæð áhrif umhverfisins.

Það er mikilvægt! Í samanburði við quail egg eru kjúklingur egg ekki svo örugg í hráefni þeirra vegna ógnin við sæðingu með Salmonella, því að þau ættu að þvo með sápu og mat og elda í að minnsta kosti 10 mínútur fyrir notkun.

8. E-vítamín og lúta er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi hjartans og æðarinnar, auk þess að bæta sjón.

Matreiðsla Umsókn

Í heimi elda quail egg hernema fyrsta sæti heiðurs meðal svipaðar vörur. Þeir eru að ná vinsældum sínum meðal kokkum okkar.

Það mun einnig vera gagnlegt fyrir þig að finna út hvort þú getir drukkið eða borðað hráefni, hvernig á að ákvarða ferskleika egganna heima, af hverju færðu tvær eggjarauða egg.

Hér eru nokkrar leiðir til að nota þessar litlu vörur:

• kalt, heitt appetizers (samlokur, salöt, toasts);
• sem hluti af sósum fyrir kjöt, fisk og grænmeti;
• til að elda fljótandi og pureed fyrstu námskeið;
• fyrir hvaða bakstur (í hlutfallinu 1 kjúklingur á 4 quail egg);
• sem hluti af mjólkurafurðum
• í undirbúningi majónes;
• sem hluti af drykkjum (eggjakelta o.fl.);
• eggjakaka og poached egg;
• marinating soðin egg í flóknu saltvatni.

Kjúklingavörur eru einnig mikið notaðar í heimskökum og eru ómissandi vörur.

Hér er listi yfir diskar, innihaldsefni þeirra eru kjúklingur egg:

• soðið egg, pokað egg og spæna egg;
• bakaðar eggir;
• í deigi;
• custard kaka;
• kex;
• í salötum;
• eggnog;
• ýmsar meringues og souffles;
• samlokur;
• hanastél;
• súrsuðum eggjum;
• hefðbundin súpur og borscht;
• krem súpa;
• í undirbúningi kjötrúfa;

Veistu? Í Tyrklandi, árið 2010, á tilefni af World Egg Day, var tveggja og hálftíma omelet undirbúin í tvær og hálfan klukkustund, sem krafðist meira en 100.000 kjúklingaegg og 430 lítra af olíu.

• eggjarauða sem viðbótarmatur fyrir barn á fyrsta lífsárinu.

Niðurstaða

Með hliðsjón af öllu ofangreindu leggjum við áherslu á að það er ekki mjög mikill munur á hlutfalli næringarefna milli vakta og kjúklingafurða. Nærvera allra nauðsynlegra vítamína og steinefna í báðum afurðum gerir þá einstaka matvælaframleiðslu.

Einnig er meltanleiki beggja varain um það sama. Það eru ennþá fleiri gagnlegar þættir í quail eggjum en í eggjum kjúklinga, til dæmis nauðsynleg amínósýrur, en quail egg eru óæðri hvað varðar fituinnihald í eggjum kjúklinga.

Mikilvægt er að hafa í huga að þessar vörur geta aðeins haft hámarks ávinning með í meðallagi og varlega notkun og eftir samráð við lækni þar sem þau geta haft einhverjar frábendingar og einstaklingsóþol.