Kartöflur eru ekki viðkvæmar mataræði. Hins vegar óviðeigandi geymsla í vetur getur gefið þér vandræði. Kartöflur líkar ekki við of mikið raka, hátt hitastig og bregðast illa við kulda.
Allt ofangreint gerir grænmetisgeymslu ekki svo auðvelt. Þess vegna þarftu að vita nokkuð af blæbrigðum um hvernig á að geyma kartöflur á réttan hátt og hvaða tegundir eru hentugir til langtíma þroska.
Þessi grein lýsir í smáatriðum hvernig á að geyma kartöflur á réttan hátt og hvaða kröfur skuli fylgjast með langtíma varðveislu grænmetis.
Grunnkröfur
Grænmetis ræktendur eru ráðlagt að whiten veggina og loftið þar sem grænmetið er geymt. Þetta er gert svo að engin mold myndast. Athugaðu einnig athafnirnar fyrir göt og sprungur, ef einhver er, að tryggja að þau séu innsigluð.
Optimal hitastig
Við hvaða hita er kartöfluna geymd? Gætið þess að herbergishitastigið sé ekki meira en 4 gráður. En ekki gera það undir þessu marki, þar sem kartöflan mun missa smekk hans. Hámarks leyfileg hitastig er 7 gráður. Á 0 gráður og neðan, grænmetið frýs, verður sætt og ónothæft og fljótlega rottur.
Raki
Raki þarf að halda um 85%. Lág eða of mikill raki getur skemmt kartöfluna. Ef loftið er mjög þurrt, setjið ílát með vatni, raka mun gufa upp úr þeim.
Uppljómun
Hnýði geymd í myrkrinu. Vertu viss um að fela grænmetið úr beinu sólarljósi.
Hvernig á að auka hugtakið?
Geymsluþolið fer eftir mörgum þáttum. Þetta felur í sér fjölbreytni kartöflunnar sjálft, rétt valið og búið geymslustað, samræmi við allar reglur. Ef þú vilt að hnýði þín verði geymd í vetur lengur skaltu hugsa um það á gróðursetningu plantna. Til dæmis, kartöflur sem óx í Sandy jarðvegi mun lengur en þeir sem eru vaxnir í loamy Lowland jarðvegi.
Seint korndrepi plantans hefur einnig áhrif á geymslu. Þess vegna, áður en þú grafir hnýði, eru sýktu bolarnir fjarlægðir þannig að sýkingin fæst ekki á kartöflum. Ef þú fylgir öllum leiðbeiningum um val á geymslurými og skýrt stjórnað hitastigi, raka og ljósi, mun geymsluþol grænmetisins aukast.
Mun kartöflur vera til vors?
Þú getur geymt grænmeti í nokkuð langan tíma. Ef þú gerir það í lokuðum myrkri herbergi, kjallara eða búri, þá getur það látið til vors.
Hins vegar er ekki mælt með því að kartöflur sem liggja í meira en þrjá mánuði eru reyndar grænmetisræktaraðilar að borða, að minnsta kosti, án þess að rétta útlitið.
Get ég vistað til sölu til vors?
Það veltur allt á kartöflu fjölbreytni og skilyrði þar sem það óx og var geymt. Flestar tegundir eru geymdar í góðu viðskiptalegum tilgangi til vors. En það er betra að raða kartöflum áður en þú selur, til þess að útiloka að komast í heildarmassi skemmda hnýði.
Hvaða afbrigði passa best?
Næstum hvers konar grænmeti er háð geymslu, en það veltur allt á því hversu mikið þú ætlar að halda því í búri eða kjallara. Ef þú ákveður að halda hnýði til vors skaltu velja miðlungs seint og seint þroska afbrigði:
- Zhuravinka.
- Seagull
- Yavir
- Gingerbread Man.
- Slavyanka.
- Atlanta.
- Asterix.
- Saturn.
Hvað er heimilt að geyma?
Grænmeti er geymt í lausu í þeim tilvikum þar sem uppskeran var lítil, vegna þess að þessi aðferð hefur stóran ókost. Ef það eru nokkrar vasar af rottingu, muntu tapa flestum kartöflum. Flestir vilja frekar að geyma í bretti eða kassa, þar sem það er þægilegt og rúmgott.
Ílátið mun veita loftræstingu og koma þannig í veg fyrir rottingu, sjúkdóma og aðrar geymsluvandamál. Skúffur eru auðvelt að færa og endurraða eftir þörfum. Þú getur notað töskur, en úr náttúrulegum efnum. Þeir eru líka vel andar, eins og kassar.
Um hvar og í hvað þú getur geymt kartöflur, lýst hér.
Aðferðargjafir
- Ósamræmi við hitastigið.
- Of mikið eða lítið raki.
- Skortur á loftræstingu.
- Hit skemmt, Rotten hnýði í heildarmassa.
- Kartöflur eru ekki ráðlegt að blanda og geyma með öðru grænmeti.
- Ekki færa hnýði á veturna.
- Herbergið er ekki loftræst.
Vídeó um hvaða mistök eru tekin þegar geyma kartöflur:
Niðurstaða
Þannig verður ljóst að það er ekki nóg bara til að vaxa góða uppskeru af kartöflum í geiranum þínum eða að kaupa þær á sanngjörnu verði. Þar sem mikilvægt er að vita hvernig á að halda kartöflum í vetur. Eftir allt saman gæði vörunnar meðan á þroska stendur getur versnað verulega og þá verður öll verk og viðleitni eytt til einskis.
Til þess að þetta gerist ekki er mikilvægt að þekkja og muna grundvallarreglur um flokkun og undirbúning uppskerunnar fyrir flipann, til að taka tillit til ráðlagða geymsluaðstæðna. Aðeins með því að uppfylla allar kröfur um geymslu geturðu borðað á góða kartöflum, sem mun gleði smekk þína fyrir nýju ræktunina.
