Sætur búlgarska pipar - heilbrigt og bragðgóður grænmeti Það er til staðar í samsetningu margra réttinda.
Sérstaklega margir þurfa að smakka fyllt pipar Það er tilbúið fljótt, einfaldlega, en það reynist ljúffengt.
Hentar fyrir frí borð og fyrir fjölskyldu kvöldmat. Hvernig á að halda ferskum búlgarska pipar fyrir veturinn til að undirbúa uppáhaldsréttinn þinn?
Grænmeti, vinsæll meðal fólks, eru varðveitt með ýmsum aðferðum fyrir veturinn, svo sem þurrkun eða þurrkun. Upplýsingar um hvernig á að þorna sætt Bulgarian eða heitt chili papriku fyrir veturinn, eins og heilbrigður eins og hvernig á að elda þurrkaðir paprikur heima, er hægt að finna á heimasíðu okkar.
Ein leið til að geyma pipar fyrir veturinn er þess frosti. Um hvernig á að frysta Búlgarska pipar, auk möguleika á að frysta bitur chili, lesið greinar okkar. Og þú getur fryst ekki aðeins hakkað papriku, heldur líka heil.
Þú getur fjarlægt allt papriku úr frystinum og byrjað að elda strax. Það er hugsjón valkostur fyrir skynsamlega hostess. Hvernig á að frysta papriku fyrir fyllingu fyrir veturinn?
Undirbúningur
Hvernig á að undirbúa ferskur papriku til frystingar? Eftir uppskeru verður að vera meðhöndluð með pipar.
Til að frysta piparinn fyrir fyllingu fyrir veturinn fylgir því undirbúa. Svo:
- veldu heil, heilbrigt ávextirnir. Peel ætti að vera slétt, ekki fyrir áhrifum af sjúkdómum eða meindýrum;
- skola undir heitu, rennandi vatni;
- að þorna handklæði;
- fjarlægðu stöngina, hettuna;
- skera sólblómaolía fræ að hreinsa Inni pipar.
Hvar og hvað á að frysta allan búlgarska piparinn? Hin fullkomna staður til að frysta piparinn er aðskilið frystiskáp Frystihólfið í kæli er einnig gott fyrir þetta.
Hins vegar er betra ef það er nóg pláss fyrir að paprikan verði geymd á frjálsan hátt. Í þessu tilfelli, pipar mun ekki brjóta, en í lok vetrar verður áfram.
Hvernig á að frysta Búlgarska piparinn fyrir fyllingu?
Hitastig
Á hvaða hita frysta? Hitastig hentugur fyrir frystingu Peppers fyrir fyllingu fyrir veturinn, er hitastigið haldið í frystihólfum í kæli.
Það gerir þér kleift að frysta pípuna fljótt og geyma það allan veturinn, og jafnvel lengur. Hitastigið er jafnt -18 gráður.
Leiðir
Hvernig á að frysta allan búlgarska piparinn fyrir veturinn fyrir fyllingu? Eftir að búlgarska piparinn hefur verið búinn er hægt að halda áfram beint að frysta. Það eru nokkrar leiðir.
Aðferðarnúmer 1:
- Tilbúinn pipar brotin einn í einu á flatt yfirborð;
- setja í frysti í 10 mínútur;
- draga út, fella í plastpoka eða á undirlaginu í sambandi, nálægt hver öðrum;
- setja aftur í frystinum.
Í fyrsta sinn sem piparinn er settur í frystihólfið þannig að það aukist lítillega og hélt ekki saman í framtíðinni.
Slík pipar fullkomlega undirbúin fyrir fyllingu. Til að undirbúa fat, þarftu bara að komast út úr frystinum og byrja að elda.
Um hvernig á að frysta ferskan pipar alfarið fyrir fyllingu verður þú að læra af myndbandinu:
Aðferðarnúmer 2:
- setja pott af vatni á eldavélinni, bíddu sjóðandi;
- setja pipar í sjóðandi vatni í 30 sekúndur;
- taktu paprika út stakku þeim í hvert annaðeins og ís vaffel keilur;
- Setjið í plastpoka eða á hvarfefni;
- að frysta.
Að auki leyfir þér að halda sætum búlgarska pipar hvernig ferskt. Eftir að það hefur verið fjarlægt úr frystinum getur þú strax byrjað að losa.
Leiðbeiningar fyrir frystingu papriku fyrir veturinn fyrir fyllingu með blanching í þessu myndskeiði:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Ekki þess virði pakkaðu mikið paprika í frystinum. Þeir geta brotið eða verið brotinn. Hins vegar, ef þetta gerist, getur búlgarska piparinn verið neytt, ekki í fylltum, en í öðru formi.
Geymslutími
Frystingu til að geyma búlgarska pipar - leið til eins lengi og mögulegt er bjargaðu uppskerunni.
Geymsluþol frystar pipar er 12 mánuðir. Þannig getur þú veitt þér þá með því að nota þessa aðferð fyrir allt tímabilið til næsta uppskeru af pipar.
Pepper Freeze að öllu leyti fyrir síðari fyllingu er sérstaklega gott sem billet fyrir veturinn.
Þessi aðferð leyfir ekki aðeins að halda pipar í langan tíma, heldur líka byrjaðu fyllingu strax eftir að það hefur verið fjarlægt úr frystinum. Fyrir þá sem meta tíma sinn og elska að elda dýrindis, þetta er hið fullkomna valkostur.
