Aðdáendur ljúffengra þroskaðra perna eru líklega meðvituð um tilvist mismunandi afbrigða tré sem nýlega hefur rætur í okkur. Garðyrkjumenn með traust deila nauðsynlegum reynslu af gróðursetningu og umhyggju fyrir perum, auk sérkennum vaxandi mismunandi afbrigða í breiddargráðum okkar. Meðal afbrigða af perum sem eru hentugur fyrir miðjuna eru þeir sem þroskast í miðjum seinni hluta sumarsins, aðrir rísa upp á haustin.
Flokkur Savoy hvítkál
Savoy hvítkál fyrir marga garðyrkjumenn og garðyrkjumenn er eitthvað outlandish og kom frá fjarlægu, þegar aðrir telja að ýmsar tegundir þess eru blendingar af venjulegum hvítkál. Í raun er þetta undirtegund grænmetis sem við þekkjum öll okkar, aðeins með eigin sérkenni þess að vaxa og sjá um það.