Meðal garðyrkjumenn og garðyrkjumenn eru okra litið á sem eitthvað framandi, en nýlega öðlast fleiri og fleiri vinsældir. Að mestu leyti var þetta undir áhrifum af ljúffengum smekk grænmetisins og möguleika á notkun þess í mataræði.
Okra birtist í Afríku, og í suðurlandi, þar sem ræktun hennar hófst fyrir hundruð árum síðan, er það þekkt með öðrum nöfnum - grænmetishibiscus, bhindi, okra, gombo.
Hvað er okra: líffræðilegir eiginleikar menningar
Okra er árleg planta fjölskyldunnar Malvaceae. Í náinni "sambandi" er bómull og garður mallow. Eins og margir meðlimir þessa fjölskyldu, er Okra hátíðin.
Dvergur afbrigði vaxa ekki meira en 40 cm á hæð og vaxa þau aðallega til skreytingar. Til að fá ræktun plantað hátt form af plöntum sem vaxa að tveimur metrum.
Okra sem grænmeti er notað í mataræði. Í matnum eru ungir ávextir. Þetta eru langar grænar fræbelgur, allt frá 5 til 25 cm, svipað græn pipar. Ávextir vaxa mjög fljótt og ef þau eru ekki uppskeruð á aldrinum 3-5 daga, þá vaxa þau gróft, missa lit þeirra, smekk og gagnlegar eiginleika.
Ávextir mega rífa, aðallega til að safna fræjum til gróðursetningar. Þeir eru einnig notaðir í læknisfræði og snyrtifræði til að fá ilmkjarnaolíuna og kaffisettuna. Óþroskaðir fræ má borða í stað grænna bauna.
Okra er í meðallagi rakavandi, en þolir ekki waterlogging og salinization jarðvegi. Verksmiðjan ræður hljóðlega á stuttum tíma þurrt tímabil, en það dregur einnig úr magni og gæðum ræktunarinnar.
Okra er hita-elskandi menning, í þessum þætti mjög nálægt eggaldin. Fræ spírunar kemur fram við hitastig sem er ekki lægra en 16 ° C og bestu aðstæður fyrir virkan vöxt og þroska plöntunnar eru 24-25 ° C. Ef hitastigið fellur undir 16 ° C er þróun okra seinkað. Frostar hafa áhrif á menningu á eyðileggjandi hátt.
Það er léttvægandi og bregst vel við vökva og fóðrun. Ef kalt sumar er gefið út þá getur þú ekki náð góðum uppskeru án þess að þekja með kvikmyndum.
Okra vex á flestum jarðvegi. Þolir ekki súrt og illa tæmd jarðveg, helst létt og ríkur í lífrænum efnum. Flest afbrigði blómstra með stuttum ljósdögum.
Blómstrandi byrjun getur komið fram jafnvel á fyrsta vaxtarstigi, jafnvel þótt dagsbundnar klukkustundir eigi minna en 11 klukkustundir. Með löngum botni, blóm hafa tilhneigingu til að hætta. Vaxandi árstíð tekur 3-4 mánuði.
Okra er svo gagnlegt og nærandi að þetta planta er kallað "grænmetisdrottningin". Ávextir hennar hafa mikið innihald af járni, kalsíum og kalíum, próteinum, vítamínum C, B6, K, A, matar trefjum og með öllu þessu aðeins 31 kkal.
Eiginleikar okra eru aðeins umfang matarframleiðslu. Það er sérstaklega mælt með því að borða þetta grænmeti í stöðu þar sem það inniheldur mikið af fólínsýru. Það hefur jákvæð áhrif á myndun tauga rörsins á fósturvísi í byrjun meðgöngu.
Okra er náttúrulegt eftirlitsstofnanna af blóðsykri. Slímhúð hennar og mataræði eru frásogast í smáþörmum. Sérstaklega mælt með því að nota diskar með okra fyrir fólk með vandamál í meltingarvegi.
Nýlega hafa margir næringarfræðingar verið ánægðir með þá staðreynd að slík planta sem okra er bara tilvalin vara fyrir þyngdartap sem er ekki heilsuspillandi.
Þetta er frábær aðstoðarmaður í baráttunni við þunglyndi, langvarandi þreytu og jafnvel astma í berklum. Perfect fyrir mataræði sjúklinga sem þjást af æðakölkun, og styrkir veggi lítilla skipa.
Okra fjarlægir umfram kólesteról og eiturefni úr líkamanum. Það hefur aukaverkun á meðhöndlun magasárs. Vísindamenn eru að stunda frekari rannsóknir til að vita hvað annað okra getur verið gagnlegt fyrir.
Það kom í ljós að það getur komið í veg fyrir krabbamein í ristli og útlit dínar. Grænmeti þjónar einnig sem góður læknir karlkyns veikleika.
Veistu? Pods "ladies fingers" innihalda mörg vítamín og gagnleg líffræðileg efni, sem og 6% sykur og 2% prótein.
Vaxandi okra frá fræi með plöntum
Ef þú hefur áhuga á okra, þá er ræktun þessa framandi plöntu úr fræjum ekki sérstaklega erfitt, aðeins hefur nokkrar blæbrigði.
Tími til að planta fræ fyrir plöntur
Til að ákvarða nákvæmlega tímasetningu gróðursetningu okra er frekar erfitt. Það er venjulega framkvæmt á snemma sumars, þegar jörðin er þegar vel upphituð, en í miðjunni er upphaf þessa stigs mjög óskýr.
Reyndir garðyrkjumenn planta okra plöntur í byrjun sumars. Á þessum tíma ætti jörðin að vera vel upphituð. Gróðursetning okra plöntur gerðar í aprílmánuði.
Seed meðferð áður en gróðursetningu
Það einkennist af hægum spírun fræja - um þrjár vikur. Til að örva vaxtarferlið rétt fyrir sáningu þarftu að drekka þá í dag í heitu vatni.
Stærð til að vaxa plöntur
Til að gróðursetja okra frá fræi til plöntur eru þurrkapottar eða einnota bollar ótrúlega hentugar sem kostnaðaráætlun. Slík getu er tekin vegna þess að langur rót okrasins er.
Þetta mun vernda þig í framtíðinni þegar þú plantir plöntur í opinn jörð. Fyrir hverja plöntu verður þú að velja einstakan pott. Potted plöntur hafa lélegan lífsgæði, þar sem á ígræðslu er mikil skaða á stofnfrumurrót, og það leiðir til stöðugrar vaxtar okra.
Jarðvegur fyrir plöntur
Jarðolía blanda fyrir okra fræ þarf létt og frjósöm. Það þarf að blanda saman við jarðefnaeldsneyti og humus.
Seed Depth
Sá fræ til dýpi 3-4 cm.
Skilyrði fyrir spíra og umhyggju fyrir ræktun
Eftir að okrafræin hafa verið gróðursett skulu þau vökva varlega svo að efri lag jarðar myndist ekki skorpu og að plöntan deyi ekki vegna of mikils raka. Eftir 15-20 daga munu fyrstu skjóta af okra birtast.
Til þess að þau hækki á þessu tímabili er nauðsynlegt að halda þeim við 15 ° C hita. Ef hitastigið er lægra, mun fræin spíra hægar og verða veik. Þetta er mest áríðandi áfangi þar sem okra sérstaklega krefst rétta umönnunar.
Seedling umönnun
Þegar fræin hafa hækkað, ætti plönturnar að borða fosfat áburð. Þú getur gefið nitrophoska í styrk sem er 1 matskeið á 5 lítra af vatni. Þó að okra heldur áfram að vaxa, þarf það að vera reglulega gefið.
Veistu? Gróft okra fræ eru safnað þannig að þú getir undirbúið græna drykk sem bragðast eins og kaffi.
Gróðursetning okra plöntur á fastan stað
Eftir að plönturnar eru að fullu styrktar geta þau verið flutt í opið jörð.
Tími til að planta plöntur
Þar sem okra er hitaveitur, skal gróðursetningu plöntur í opnum jörðu aðeins fara fram þegar það er að fullu hituð, og sérstaklega þegar hætta á vorfosni er útrýmt.
Val á staðsetningu og góðar forverar
Okra, eða, eins og það er einnig kallað meðal fólks okkar, er "ladies fingers" mjög léttlífandi planta, því er nauðsynlegt að planta plöntur aðeins á heitum stað.
Jarðvegurinn til gróðursetningar ætti að vera mjög frjósöm og ríkur í jarðefnaeldsneyti. Hin fullkomna jarðvegur fyrir okra er gegndræpi og auðgað með humus. Bestur af öllu, það vex í rúmum þar sem áður voru gúrkur, radísur og kartöflur plantaðar.
Gróðursetning planta plöntur
Mundu að okra líkar ekki þvingun, svo þú þarft að planta það eins lítið og mögulegt er á milli þeirra. Fjarlægðin milli plöntur ætti að vera meira en 30 cm, og á milli raða innan 50 cm.
Umönnun og ræktun framandi grænmetis
Hvernig á að vaxa okra í opnum vettvangi, þar sem það er rétt og viðeigandi umönnun, munum við segja frekar.
Vökva, illgresi og losun milli raða
Okre þarf í meðallagi vökva. Ofboðið eða þvert á móti, of þurrt jarðvegi hefur neikvæð áhrif á vöxt og þroska ungra plantna. Okra hefur nógu lengi rót, þannig að jarðvegurinn ætti að vera vel vökvaður á dýpi allt að 40 cm.
Þrátt fyrir þurrkaþol, á heitum sumardögum þarf að vökva enn meira og meira. En mundu að yfirborð raka í jörðu er einnig óviðunandi.
Það er mikilvægt! Ef "ladies fingrarnir" vaxa í gróðurhúsalofttegundum, þá skal herbergið vera loftað reglulega. Þetta mun koma á stöðugleika lofthita og raka.Á vaxtarskeiðinu, gefðu sérstaklega eftirtekt til okra. Það er nauðsynlegt að gera reglulega viðbót, losa ganginn og illgresi tímanlega. Þetta eru helstu aðstæður sem fullur vöxtur og gæði okra fer eftir.
Til þess að álverið taki virkari útibú og hliðarblöðin vaxa virkari þarftu að pinna apical stöngina á aðalstönginni þegar hún nær 40 cm hæð. Þegar okra vex nógu hátt, verður þú að byggja upp stuðning við það. Eins og þeir vaxa fyrir okra byggja stuðning.
Veistu? Bragðið af okra er svipað kúrbít og grænnstrengabönnur.
Áburður
Feeding "ladies fingers" ætti að sameina steinefni áburður. Hlutfallið er sem hér segir: 2 matskeiðar á 10 lítra af vatni. Á frjósömu tímabili er kalíumnítrat kynnt í sömu skömmtum.
Berjast gegn sjúkdómum og meindýrum
Mealy dögg ríkur hvítur blómur nær yfir leyfi okra á báðum hliðum, smám saman að flytja til annarra hluta álversins. Þessi sjúkdómur dregur úr getu til að mynda myndun, sem leiðir til þess að laufin þorna upp, frúin er rofin og þar af leiðandi, ef það er ómeðhöndlað, þá deyr það. Sykurinn lifir veturinn á leifar álversins.
Eftirlitsráðstafanir: Plöntuleifar ættu að fjarlægja tímanlega og setja í sérstakan rotmassa, svo og réttar uppskera skiptingu ætti að fylgjast með. Næsta skref er að sótthreinsa vöruna, og ef okraið er að vaxa í gróðurhúsinu, þá framkvæma málsmeðferðina í henni. Í lok gróðursettu tímabilsins verður að gróðursetja gróðurhúsalofttegundir með brennisteinsblokkum fyrir dag sem er 30 g / m3. Hurðir og loftir skulu vera vel lokaðir og innsigluð.
Í forvarnaraðgerðum, áður en sáning er lögð, skal sleppa fræjum okra í lausn af Fitosporin M (1,5-2 g á 1 l af vatni). Hægt er að nota úða með "Cumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l af vatni), grátt kolloid (4 g / l) og síðasta úða á dag fyrir uppskeru með Topaz (2 ml) / l af vatni) eða "heildar" (5 ml / l).
Ef sjúkdómurinn hefur þróast verulega, skal endurtaka meðferðina með sjö daga fresti, en ekki meira en fimm sinnum. Síðasta úða í þessu tilfelli er gert þremur dögum fyrir uppskeru. Reyndu að fjarlægja alla illgresi sem vaxa við hliðina á okra, þar sem þau eru fyrstu til að verða sýkt af duftkenndum mildew og bera sjúkdóminn í ávöxtum ræktun.
Brown blettur hefur áhrif á okra, vaxandi í gróðurhúsalofttegundum, ef það er of blautt. Efri hluti laufanna er þakinn gulum blettum og léttari sveppalíf, sem loksins verður brúnn. Í verulegu áhrifum og vanrækt plöntu þurrka laufin að lokum. Sykursýkið overwinters einnig á leifar okra.
Eftirlitsráðstafanir: Ekki leyfa langtíma vexti okra á einum stað, reyndu að skipta um það með viðeigandi forverum. Framkvæma afmengun gróðurhúsa með brennisteinsdíoxíði í haust. Viðhalda raka í gróðurhúsinu innan 75% með kerfisbundinni lofti.
Þegar þú tekur eftir fyrstu merki um brúnn blettur skaltu stökkva niður kanill afköku (200 g á 1 lítra af vatni) eða hvítlaukslausn (15 g á 1 l). Til að halda lausnum eins lengi og mögulegt er á laufum plöntanna og sleppið ekki skaltu bæta við sápu til þeirra.
Thrips - örlítið skordýr sem lifa af veturinn í leifar af planta í jörðu. Blöðin af okra frá pricks þeirra verða þakinn gulleitum blettum, þá snúa þeir brúnn og þurr.
Eftirlitsráðstafanir:
Fjarlægðu plöntuleifar í lok haustsins og sótthreinsaðu gróðurhúsið vel. Ef þvag hafa komið fram, notaðu innrennsli og afköst skordýraeitra plantna: Hvít sinnep fræ - 10 g / l, bitur pipar - 50 g / l, hveiti - 80 g / l, sítrusskinn - 100 g / l, 500 g / l sætur bitur l Til að halda lausninni á plöntunum lengur skaltu bæta sápu við vatnið á genginu 40 g / 10 l.
Á vaxtarskeiðinu er hægt að úða lyfjunum: "Spark-bio" (10 ml / l) og "Inta C-M" með 15 daga tímabili. Síðasta meðferðin skal fara fram 3 dögum fyrir uppskeru.
Hvítkál - Night Butterfly með wingspan allt að 5 cm. Það hefur mismunandi lit: allt frá grænt til brúnt brúnt. Caterpillars eru stór, grænn með gulri rönd á hliðum. Þeir birtast í maí og eru mjög svöng. Þeir gnaðu öll blöðin og yfirgáfu aðeins æðar.
Eftirlitsráðstafanir:
Plöntuleifar ættu að fjarlægja tímanlega og setja í sérstakan rotmassa með örverufræðilegum efnum. Þú getur sáð nágrenninu nektar-bera plöntur sem mun laða óvini hvítkál skófla.
Sem forvarnarráðstöfun, á haustinu þarftu að grafa djúpt á jörðinni og ekki gleyma því að jarðtæknin ræktar. Ef caterpillars eru fáir, þeir geta verið saman fyrir hendi og eytt. Ef það er mikið af þeim, þá ættir þú að grípa til "Bitoxibacillin" eða "Lepidocide" við 50 g á 10 l af vatni.
Snigla eyðileggja unga okra, sérstaklega í mikilli raka. Þeir borða lauf og eggjastokkum af okra, þannig að þeir fái silfurgrænt ummerki. Að auki eru sniglar einnig burðarberar af brúnn blettum og dúnkenndum mildew. Eftirlitsráðstafanir: Reglulega hreinsa á milli raða og rækta landið og búa til lumpy uppbyggingu. Stökkva með ösku, superphosphate eða lime.
Setjið beita þar sem okra vex, með gerjandi matvæli eins og bjór. Þar og mun skríða snigla. Spray okra með 10% ammoníaklausn og stökkva lyfinu "Meta" við 30-40 g / m2.
Veistu? Okra endurheimtir líkamann tæma eftir vinnu eða veikindi.
Uppskera
Sumir afbrigði af okra geta borið ávöxt innan nokkurra mánaða frá gróðursetningu. Þeir eru uppskornar óþroskaðir þegar lengd þeirra er ekki meiri en 9 cm.
Venjulega eru stórar fræbelgir grófir og trefjar, en með rétta búskaparaðferðum og þægilegum vaxtarskilyrðum geta þau einnig verið mjúkt og bragðgóður. Þú getur athugað "ladies fingrurnar" fyrir nothæfi með því að nippa af endanum á pottinum. Í yfirþroskum ávöxtum mun þetta ekki virka.
Það er mikilvægt! Á okra eru litlar harðir háir sem pirra húðina meðan á uppskeru stendur. Notið hanska eða varanlega hanska.Pods betra að safna á þriggja daga fresti. Ljúffengasti ávöxturinn sem var bara rifinn af.
Okra getur borið ávexti til upphafs köldu veðri. Til að fá fræ nokkrar fræbelgur, farðu þar til það er að fullu þroskað. Haltu ekki lengi riftuðum ávöxtum. Það er ráðlegt að undirbúa þau strax.
Með tímanum missa þeir smekk þeirra, verða grófur og trefjar. Í kæli má halda okra í allt að 6 daga og í frystinum í nokkra mánuði.
