Sérfræðingar á sviði búfjárræktar eru stöðugt að reyna að bæta framleiðni vísbendingar um kýr af ýmsum kjöti kyn.
Hvíta kynin á kýrnar eru engin undantekning. Greinin veitir yfirlit yfir einkenni sumra kynja.
Ræður af hvítum kýr
Næstum allar lituðu kýr eru áberandi af stórum stíl og góðri þyngdaraukningu meðan á vexti stendur. Sumir þeirra hafa góða mjólkurframleiðslu vísbendingar.
Auliekol
Inndælingarsaga: Árið 1962, í Kasakstan, ákváðu ræktendur að búa til góða nautakjöt nautgripa, ekki óæðri kröfum heimsstaðla fyrir kjöt og framleiðni. Til að gera þetta gerðu þeir röð krossa af einstaklingum af eftirfarandi kynjum:
- Kazakh hvít-headed,
- Charolais,
- Angeur
Þar af leiðandi, árið 1992, var Auliekol kynin samþykkt, og árið 2016 voru þar búfé meira en 10 þúsund einstaklingar.
Veistu? Samkvæmt Hindu trú, þegar rigningin fer frá himni, er mjólk hvíta himneskra kjósa úthellt.
Útlit: Auliekol kýr hafa sameina eiginleika þriggja frumraða:
- Mjólkurhvítur litur - frá Charolais;
- hágæða marmara kjöt og stutt kynþroska (12-14 mánuðir) - frá Angus kyninu;
- þolgæði og aðlögunarhæfni við aðstæður - frá Kasakstan hvítum höfuð.
Ytri einkenni nauta og kvenna af auliekol kyn:
- vöðva og gríðarlegur líkami;
- sterk bein;
- brjósthæð - 2 m 44 cm;
- stórt höfuð á stuttum hálsi;
- Hæð hjá mönnum: fyrir karla - 141 cm, fyrir konur - 130 cm;
- fimm lag húð (í öðrum tegundum - 3 lag);
- slökkt og stutt ljós grár ull, nautin eru að fara að virkja á enni;
- líkamsþyngd naut - yfir 1 tonn, kálfar - allt að 950 kg;
- dýr horny (70%).
Framleiðandi eiginleikar: Auliekol kýr hafa mikla framleiðni, mjólk þeirra er frægur fyrir viðkvæma smekk hans:
- Straumar meðan á brjóstagjöf stendur - allt að 25 kg / dag.
- Mjólkurfita - 3,8-4%.
- Earliness þyngdaraukning - 1095 g / dag.
- Kjötið eftir slátrun - 305 kg (60-63%).
Veistu? Í miðalda Evrópu gætu dýrum, þar á meðal kýrin, verið lögsótt í fullu lagi. Þeir voru jafnvel excommunicated sem alvarlegustu refsingu.
Aquitaine hvítt
Inndælingarsaga: Þessi tegund af hvítum kýr - kjöt, ræktuð árið 1962 af franska vísindamönnum í Aquitaine (suðvestur Frakklandi) vegna vals með þremur staðbundnum kynjum:
- Persean,
- Goransky,
- Pyrenean.
Útlit Aquitanian kýr:
- skapgerð - rólegur;
- litur hvítur-fawn eða ljósbrúnt;
- langur, slitinn líkami með áberandi vöðvum og með lítið magn af fitufrumum;
- Brjósti brjósti, bak er bein lína;
- öflugur hálsi hefur fjölmörg húðföll;
- varanlegur og teygjanlegur húð;
- langt og breitt, vöðvabólur;
- hæð á þakklæti - 140 cm;
- ljós höfuð og breitt enni;
- þyngd: karlkyns - 1 t 500 kg, konur - yfir 800 kg.
Framleiðandi eiginleikar: Aquitaine kýr eru taldir seint þroska, þannig að þeir hafa framúrskarandi eiginleika eldis og frammistöðu:
- Feeds fyrir árið - 11 þúsund kg.
- Mjólkurfita - 5,1%.
- Earliness þyngdaraukning - 1400-1500 g / dag.
- Kjötið eftir slátrun - 69%.
Charolais
Inndælingarsaga: Charolais kýr hafa 200 ára sögu - eins fljótt og á 18. öld, frönsku ræktendur vildu kynna einstaklinga með aukinni líkamsþyngd og hraða. Fyrir þetta notuðu þeir eftirfarandi kyn:
- kýr frá franska svæðinu Charolais,
- Simental karlmenn,
- stutt horn naut.
Í dag er það eitt eftirsóttasta kyn, ekki aðeins í Frakklandi heldur einnig langt umfram landamæri.
Það er mikilvægt! Fulltrúar Charolais eru krefjandi fyrir mikið magn af fóðri, þannig að hirðirnar benda á mjög mikla skilvirkni á fóðrun þeirra.
Útlit Charolais kýr:
- litur: í nautum - dökkgrát, í kjúklingum - hvítt eða grátt, kálfar - snjóhvítt;
- líkamsgerð: stór, vöðvastæltur, með lítið lag af fitu;
- líkams lengd - 2,2 m;
- breiður bak;
- öflugur brjósti, 1,9 m í girðing;
- Hæð á vegum - 163-165 cm (karlar), konur - 130-155 cm;
- karlar sem vega allt að 1 t 500 kg, konur - 1 t 100 kg;
- horn og húfur - vaxlitur.
Framleiðandi eiginleikar: Vegna öflugrar friðhelgi þjást charolais sapholes sjaldan af veirusjúkdómum, þannig að þeir hafa viðvarandi lifun og góða eiginleika:
- Feeds fyrir árið - 2700-3900 kg (næstum alveg notað til að fæða kálfa).
- Mjólk fitu mjólk - 4,1%.
- Earliness þyngdaraukning - 1200 g / dag
- Kjötávöxtun - yfir 60%.
Belgian Blue Cow
Inndælingarsaga: Í lok 19. aldar gerðu belgíska ræktendur viðleitni til að bæta gæði kjöt- og mjólkurframleiðslu staðbundinna dýra með því að nota framleiðendur af eftirfarandi kynjum:
- Shorthorn,
- sumir kjöt franska.
Með hjálp valsins voru stórar dýr með lítinn plantaðan líkama fædd. Síðan, á miðjum tuttugustu öldinni, lokuðu ræktendur genið sem hindrar vöðvaþróun og styrkja kjötvísir, þökk sé nútíma einstaklingum með mjög þróaða vöðva.
Lestu um ræktunartækni belgíska bláa kýrsins.
Útlit: Belgískir bláir kýr hafa eftirfarandi líkamlega eiginleika:
- rólegur og rólegur skapgerð;
- öflugur, lengdandi vöðva líkami með ávölum og áberandi vöðvum í rumpa, axlir, háls og mitti;
- beint aftur;
- þunn húð;
- Lágmarksfeldurinn er bláleitur, grátt-spættur, snjóhvítur, stundum svartur-rauðleitur;
- sterk, bein, lágur fætur;
- Hæð hjá mönnum: karl - 150 cm, kvenkyns - 140 cm;
- Horned dýr;
- þyngd: naut - frá 1 t 100 kg til 1 t 250 kg, kýr - 850-900 kg.
Veistu? Vísindamenn komust að þeirri niðurstöðu að kýrnar hafi mjög þróaðan skilning á segulsvið jarðarinnar: að vera á haga, þau eru staðsett eftir stefnu landslína.
Framleiðandi eiginleikar: Þökk sé sérstökum genum í belgískum einstaklingum eykst vöðvamassi í lífi sínu. Árangur þeirra:
- Mjólk magn á ári - allt að 4 tonn 500 lítrar.
- Mjólkurfita - 3-4%.
- Earliness þyngdaraukning - 1400-1500 g / dag.
- Kjötávöxtun - 67-80%.
Kostroma kyn kýr
Inndælingarsaga: Kostroma kyn birtist á XIX öldinni í Kostroma svæðinu. Eftirfarandi framleiðendur voru notaðir við valið:
- Kholmogorsky
- Wilstermarch,
- Simmental,
- Ayrshire
- brúnt shvitsky.
Selt starf var fram til upphafs 1940s, þar af leiðandi var afleiðingin af mjólkurafurðum.
Kynntu þér slíkt kjöt (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) og kjöt og mjólkurafurðir kýr (Shorthorn, Simmental).
Útlit: Kostroma kýr hafa eftirfarandi eiginleika:
- litur - ljósbrúnt og brúnt, á hálsinum - fölgult;
- Dýr eru stór, með öflugum og samhljóða brotnu vöðvamassa;
- höfuð lengi;
- harður, þykkur húð;
- Brjóstið er vel þróað;
- íbúð og breiður baklína;
- anders raised;
- langur, voldug uxa;
- lágar fætur;
- nautar vega 850-1200 kg, kýr - 500-650 kg.
Framleiðandi eiginleikar: Kostroma kyn hefur sterkan ónæmiskerfi, dýr geta þyngst og búið til nægilegt magn af mjólk. Vísbendingar:
- Mjólk magn á ári - frá 3900 l til 5500-6500 l.
- Mjólkurfita - 3-4,19%.
- Earliness þyngdaraukning - yfir 1250 g / dag.
- Kjötávöxtun - 82%.
Það er mikilvægt! Þegar þú geymir stór hornkvoða þarftu að taka mið af stærð herbergisins: kjörinn svæði fyrir móður með kálf er herbergi 18-20 fermetrar. m, sem passar ennþá með mat.
Jersey ljós
Inndælingarsaga: Þetta er forn tegund af nautgripum nautgripa, nefnd eftir eyjunni Jersey í ensku rásinni. Það eru engar nákvæmar upplýsingar um upprunann. Á miðri XIX öld. ættbók var kynnt sem lýsir einkennum framleiðni, eftir það var kynnt til landbúnaðar. Í dag eru Jersey ljós kýr víða þekkt í Norður Ameríku, Afríku og Nýja Sjálandi. Útlit: Jersey kýr eru sem hér segir:
- langur hlutfallslegur torso;
- íhvolfur aftur;
- lítið höfuð með stuttum andlitsbein og íhvolfur;
- þunnur brotinn hálsur;
- djúpt og þröngt brjósti;
- Óviðeigandi gróðursettur kúpaður með hækkaðan basa af halanum;
- stór skállaga uxa;
- ljósbrún eða rauðleitur litur;
- í nautum: fætur og háls dökkari, aftur með svörtum röndum;
- þyngd: 600-750 kg fyrir naut, 400-450 kg fyrir kú;
- Hæð á þakklæti - 120 cm.
Framleiðandi eiginleikar: Mjólkurframleiðsla í Jersey er mikil, varan er góð, hefur skemmtilega lykt og bragð. Aðrir eiginleikar:
- Mjólk magn á ári - á brjóstagjöfinni frá 4000 til 11000 l.
- Mjólkurfita - 4,5-5%.
- Earliness þyngdaraukning - 600 g / dag.
- Kjötávöxtun - 40%. Breið fyrir kjöt er næstum aldrei notað.
Það er mikilvægt! Samkvæmt bændum, í hávaxandi kú, ætti torso að stækka í átt að aftan. Ef það er líkami líkamans eins og naut - ekki bíddu eftir háum ávöxtum af því.
Kazakh hvíthyrnd kyn af kýr
Inndælingarsaga: Kazakh hvíthyrndar kýr voru ræktuð á 1930 með ræktendum frá suðaustur Rússlandi og Kasakstan. Fyrir ræktun voru notuð kyn:
- Hereford
- Kazakh staðbundin,
- Kalmyk.
Þar af leiðandi sameinar Kazakh hvítvítt nautgripir aukin nautakjöt eiginleika herefords með þol og aðlögunarhæfni aboriginal kýr. Útlit: Kazakh hvítkúfur kvenkyns kýr lítur svona út:
- Líkamslitur - rauður, með hvítum höfuð, dewlap, neðri hluta maga, fótleggja og halasturs;
- tunnu líkama;
- þétt útfellingar
- sterk beinagrind;
- vel þróað vöðva;
- lágar, sterkar fætur;
- teygjanlegur húð hefur vel þróað undir húð;
- slétt og stutt hár á sumrin; þykkt og lengi, stundum hrokkið - í vetur;
- hæð við þakklæti - 125-130 cm;
- brjósti brjósti - 45 cm;
- torso lengd meðfram scythe - 155 cm;
- brjósthæð - 190 cm;
- lifandi þyngd: naut - 950 kg, kýr - 550-580 kg.
Framleiðandi eiginleikar: Kazakh hvítkyrnar kýr tilheyra kjötátt og hafa eftirfarandi vísbendingar:
- Mjólk magn á ári - meðan á brjóstagjöf stendur frá 1000 til 1500 l.
- Mjólkurfita - 3,8-4%.
- Earliness þyngdaraukning - 800 g / dag.
- Kjötávöxtun - 53-65%.
Finndu út hvað er svo merkilegt kyn af Kazakh hvítum kýr.
Ayrshire hvítur með brúnum blettum
Upplýsingasaga Ræktin hefst á seinni hluta 18. aldar. Í Ayshirsky sýslu Suður-Vestur Skotland fyrir stofnun þess notuðu einstaklingar af eftirfarandi kynjum:
- svart og hvítt nautgripi
- Tisvaterskoy,
- Hollenska
- Shorthorn,
- Hyland
- Devonian
- Hereford.
Á XIX öldinni var liturinn brúnhvítur.
Það er mikilvægt! Fyrir Ayshir kýr er rakt og kalt loftslag einfaldlega nauðsynlegt, þar sem þau þola ekki háan hita í loftinu: þeir missa afköst og verða seig.
Útlit: The Ayrshire kýr hefur eftirfarandi eiginleika:
- voluminous og stuttur líkami með sléttum efri línu;
- lítið höfuð með stórum hornum;
- stutt kápu;
- litur - hvítur með kirsuber-rauðum blettum;
- breiður og djúpur brjósti;
- Uter lögð fram, stór;
- hæð á þakklæti - 130 cm;
- Þyngd: naut - 700-1000 kg, kýr - 450-500 kg.
Framleiðandi eiginleikar: Ayshir nautgripir tilheyra mjólkurstefnu og hafa eftirfarandi eiginleika:
- Mjólk magn á ári - á meðan á brjóstagjöf stendur frá 4500 l.
- Mjólkurfita - 4%.
- Earliness þyngdaraukning - 800 g / dag.
- Kjötávöxtun - 50-55%.
Skoðaðu bestu kynin af mjólkurvörum og kjöskýrum.
Gælunafn fyrir hvít kýr
Þar sem búfé eigendur elska að gefa gæludýr nöfn þeirra, gætir þú haft áhuga á lista yfir hugsanlega gælunöfn fyrir hvíta föt:
- Íkorna.
- Whitebird.
- Belyashik (fyrir goby).
- Bella
- Snjóhvítt.
- Dawn.
- Zimka.
- Snjóbolti
- Snezhanka.
- Snezha.
- Snjóbolti (fyrir karla).
- Snjókorn.
- Manochka.
- Milka
Svo, í lausu leyti, létt beit tilheyrir nautakjöt afbrigði, er hardy og tilgerðarlaus að ytri skilyrði. Og nokkrar tegundir af kjötstefnu hafa jafnvel góðar vísbendingar um milkiness.