Sellerí

Lögun sellerí notkun fyrir þyngd tap

Sellerí er grænmeti sem er einstakt í innihaldsefnum næringarefna, þar sem allir hlutar - rótargrænt grænmeti, stilkur og græna - eru neytt af manni.

Til viðbótar við næringargildi og heilsufar, hefur rótargrænmetið ótrúlega eiginleika - venjulegur neysla hjálpar til við að léttast.

Samsetning og kaloría sellerí

Grænmeti inniheldur mikið magn af fjölbreytt úrval af vítamínum og steinefnum, auk þess inniheldur það ilmkjarnaolíur, purín, karótenóíð, kólín. Orkugildi sellerí - 15,8 kkal á 100 g

Innihald gagnlegra efna (í 100 g):Vítamín (100 g):Fæðubótaefni (mg / 100 g):
prótein - 0,87 g;Og - 23 mkg;Ca - 38,5;
kolvetni - 2,78 g;B1 - 0,018 mg;Fe - 0,18;
sykur - 1,28 g;B2 - 0,058 mg;Mg - 12;
trefjar - 1,57 g;B3 - 0,317 mg;P - 23;
fita - 0,15 g;B5 - 0.238 mg;K - 256;
vatn - 94,57 gB6 - 0,068 mg;Na - 77;
-B9 - 36 míkrógrömm;Zn - 0,17.
-kólín - 5,78 mg;-
-C - 3,3 mg;-
-E - 0,27 mg;-
-K - 29,02 míkróg.-

Veistu? Það er mjög einföld og árangursrík leið til að ákvarða gæði og ferskleika sellerístöngva: slökktu á stykki af því - létt marr er merki um að grænmetið sé ferskt. Ef petiole brýtur hljóður skilur gæði og ferskleiki vörunnar mikið til að vera óskað, ekki kaupa það.

Ávinningur af blaða, rót, stalked sellerí

Allir hlutar grænmetisins eru að einhverju leyti gagnlegar í mismunandi tilvikum.

Fyrst skaltu segja um algengustu jákvæðu eiginleika sellerísins:

  • örvar blóðrásina í grindarholssvæðinu, sem stuðlar að aukinni kynferðislegri löngun og styrkleika hjá körlum, auk þess í samsetningu grænmetisins er androsterón - karlkyns kynhormón;
  • býr yfir áberandi sótthreinsandi áhrif;
  • lækkar blóðþrýsting;
  • stuðlar að seytingu magasafa og bætir gæði þess;
  • Það hefur í meðallagi hægðalyfandi áhrif á meltingarveginn og þvagræsandi áhrif á þvagrásarkerfið. Að auki hjálpar það að fjarlægja sand og smá steina frá nýrum;
  • vegna þess að allt safn af vítamínum í hópi B er ómissandi fyrir eðlilega virkni taugakerfisins;
  • inniheldur ensím sem örva meltingu;
  • hefur jákvæð áhrif á heilann og líkamann;
  • trefjar, sem er ríkur í öllum hlutum plöntunnar, hreinsar þörmum;
  • Grænmeti inniheldur mikið af natríum (4 sinnum minna kalsíum), sem er mjög gagnlegt fyrir fólk þar sem mataræði inniheldur mikið kolvetni. Ef það er af einhverjum ástæðum nauðsynlegt að draga úr notkun borðsaltar í mat, má skipta henni með sellerí;
  • fjarlægir eiturefni, vegna mikillar innihaldar vítamína A, C og E, er frábært andoxunarefni, kemur í veg fyrir myndun æxla;
  • eykur ónæmi, gerir þér kleift að takast á við kvef, veiru og bakteríusýkingar;
  • Hjálpar við brjóstsviði, eðlilegt ástand ástandsins í meltingarvegi;
  • Vegna mikillar innihalds K vítamíns hefur grænmetið góð áhrif á blóðstorknun;
  • hefur róandi verkun, hjálpar með svefnvandamálum.
Það er mikilvægt! Venjulegur notkun ferskur kreisti safi sellerí, hvítkál og gulrætur (1: 1: 1) hjálpar til við að fjarlægja umfram þvagefni úr líkamanum, sem er orsök þvagsýrugigtar.

Það ætti að segja um kosti einstakra hluta grænmetisins.

Við skulum byrja á rótinni:

  1. Meginhluti ilmkjarnaolíunnar er einbeitt í sellerírótnum. Það eru þessi efni sem staðla virkni miðtaugakerfisins, þannig að þessi hluti plantans er ráðlögð til notkunar hjá fólki sem þjáist af svefntruflunum, tilfinningu um stöðuga þreytu og önnur vandamál sem tengjast taugakerfinu.
  2. Rót er notað við meðferð á liðagigt, liðagigt, lumbago, maga- og þarmasár, magabólga með litla kaloríuinnihald.
  3. Sellerí er næst ættingja gulrætur, og það inniheldur einnig nokkuð mikinn fjölda karótenóíða (aðallega zeaxantín og lútín) sem hafa jákvæð áhrif á sjónarhorn línanna.
  4. Safa rótarinnar (rótin, ekki stofninn) er notuð til að koma í veg fyrir hár og hársvörð. Með því er hægt að takast á við flasa, seborrhea eða einfaldlega styrkja hárið.
  5. Rót hjálpar til við að staðla sykur fyrir fólk með sykursýki.
  6. Hár járn innihald stuðlar að myndun blóðs, það er gagnlegt fyrir blóðleysi, það eykur jafnvægi salt og vatns, sem hjálpar til við að létta bólgu. Þessi aðstæður eru mjög gagnlegar fyrir bata eftir heilablóðfall og hjartaáfall, auk kvenna á meðgöngu (ef engar frábendingar eru til staðar).

Nú skulum skoða nánar á eiginleika græna hluta grænmetisins:

  1. Jörðin af grænmetinu (petiole og grænu), vegna mikillar styrkleika vítamína og steinefna, er frábær leið til að viðhalda lögun og endurnýja krafta líkamlega virkra manna.
  2. Sellerí sellerí er sérstaklega gagnlegt fyrir íþróttamenn vegna mataræði og lítið kaloría innihald. Ýmsir lágkalsíum smoothies og kokteila byggjast á því eru óaðskiljanlegur hluti af íþróttaminni.
  3. Borða grænt grænmeti virkar fyrir hægðatregðu. Áhrif þessarar náttúrulegu hægðalyfja eru væg nóg, það stuðlar að eðlilegri virkni maga og meltingarfæris.
  4. Greens hafa græðandi áhrif: þjappa af fíngerðu vínberjum og laufum, beitt á skurðarsveiflu, stuðlar að skjótum lækningum.
  5. Borða grænmeti eykur langlífi. Þar að auki, fólk sem notar sellerí í langan tíma, lifir ekki bara í miklum aldri, heldur heldur einnig skynsemi og góðu minni.

100 grömm af blöðrum sellerí innihalda:

Sellerí og þyngdartap

Sellerí er líklega mest mataræði grænmeti: Til viðbótar við lágmarkshita kaloríunnar veldur uppbygging þess, sem er ríkur í trefjum, meltingarveginn að verja suma áreynslu á eigin meltingu. The kerfi af þyngd tap er alveg einfalt: líkaminn eyðir á meltingu gróft trefjar, sem er ríkur í grænmeti, meiri orku en er að finna í grænmeti sjálft, þar af leiðandi þú missa þyngd.

Veistu? Hinn mikli skáld Grikklands, Homer, nefnir sellerí tvisvar í ódauðlegum verkum sínum: Samkvæmt Iliad, lætur Myrmidon hesta sína í seljagarði. Í Odysseyinu er sagt að hellinn á nymph Calypso var umkringdur sviðum sem dotted með rótargrænmeti.

Að auki örva næringarefni í samsetningunni meltingarferlunum, útrýma eiturefnum, eðlilegum hægðum og þvagræsandi áhrif. Það er spurningin um hvort fólk missi þyngdina með því að borða sellerí er ekki einu sinni þess virði.

Ef þú notar reglulega rótargrænmeti og grænmeti þess í matreiðslu ertu næstum tryggð að missa nokkur pund. Og þú þarft ekki að sitja á þreytandi mataræði, svelta þig.

Það mun vera nóg til að fæða mataræði þitt aftur í eðlilegt horf, kynna rót og stalked sellerí í það og fylgjast með nokkrum nauðsynlegum skilyrðum:

  • síðasta kvöldmáltíð ætti að vera að minnsta kosti 2 klukkustundir fyrir svefn;
  • farðu í brotinn mat: þú getur borðað oft, en smám saman seturðu ekki stóran skammt á þig;
  • útrýma úr mataræði eða, ef þú getur ekki útrýma öllu, lágmarka notkun skyndibita;
  • leiða virkan lífsstíl, hreyfðu meira, þetta er sérstaklega við um fólk sem eyða miklum tíma í vinnunni og situr við borðið, keyrir bíl;
  • Reyndu að borða minna kolvetni með próteinum;
  • Reyndu að útrýma eins mikið og mögulegt er úr mataræði hvítu brauðinu úr hágæða hveiti, skiptu því með vöru úr blöndu af rúghveiti og hveiti 1. bekk, eða jafnvel betra - borðu allt kornbrauð.
Það eru margar mismunandi mataræði, þar á meðal notkun sellerí. Ef grænmetið er grundvöllur næringar, er það notað í öllum réttum, það er mónó-mataræði. Einnig er rótargræðsla og stöng með laufum notuð sem viðbót við aðalréttinn í formi salat, heilbrigt og bragðgóður eftirrétt (hlaup úr sellerí og trönuberjum, smoothie með hunangi og sítrónu).

Finndu út nákvæmari hvað lækninga blandan af sítrónu, hunangi og sellerí er fyrir.

Ef þú ákveður að velja sellerímonodiet fyrir þyngdartap, ættirðu að hafa samband við lækninn áður en þú byrjar. Fyrst af öllu snertir það fólk með nýrnavandamál, því grænmetið hefur þvagræsandi áhrif.

Þú ættir ekki að vera í vandræðum með þá staðreynd að rót-undirstaða mono-fæði verður eintóna. Ekki gleyma því að allir hlutar grænmetisins eru borðar, því að hafa sýnt ímyndunaraflið geturðu búið til frekar fjölbreyttan matseðil.

Að auki eru margar þema þar sem þú getur fundið mikið af uppskriftir til að elda ýmis rótargrænmeti. Til þess að sýna betur hvernig fjölbreytt mataræði sellerís byggt mataræði getur verið, gefum við áætlaða dagvalmynd.

Ef það hefur áhuga á þér, á vefnum getur þú auðveldlega fundið uppskriftir til að elda eitt eða annað fat:

  1. Sellerí súpa. Skemmtilegt fyrsta fat, auk góðrar bragðs, hefur mikið af gagnlegum eiginleikum, nærandi og á sama tíma komið í veg fyrir þyngdaraukningu.
  2. Root pate. Það er hægt að nota sem sérstakt aðalrétt eða sem útbreiðslu fyrir ristin. Aðeins í stað hvítt brauðs skaltu nota brauð, rúgbrauð eða heilkornabrauð.
  3. Salat af kjúklingabringu og sellerístöng. Það hefur frábæra upprunalega bragð, sem er alls ekki óæðri "skaðlegum" salötum með majónesi og öðrum mataræði. Salatið er mjög ljúffengt, alveg hentugt fyrir hátíðlega borð, en mjög gagnlegt.
  4. Oat patties með rótargrænmeti. Upprunalega fatið er frekar skemmtilegt, þó ekki alveg venjulegt bragð. Nokkuð annað mat er hægt að bera saman í skilvirkni til að missa þyngd með slíkum kjötbollum.
  5. Tómatsafi með sítrónu og sellerí. A sannur leiðtogi í yfirvigt. Í meginatriðum er hægt að borða venjulega matinn þinn (við erum að tala um meira eða minna heilbrigt mat, ekki skyndibita), drekka reglulega safa, skipta um það með sellerí safa og ekki þurfa neinar mataræði. Trúðu mér, niðurstaðan mun koma þér á óvart: Á mánuði munt þú ekki lengur þekkja kunningja þína á góðan hátt.

Eins og þú sérð, kynntum við nokkuð fjölbreyttan matseðil sem hægt er að taka sem grundvöll fyrir að þróa persónulega mataræði þitt. Og þetta er matseðillinn sem er notaður í mónó mataræði, það er, öll diskar hennar samanstanda af sellerí.

Það er mikilvægt! Þegar steikt er, er kaloríainnihald sellerí tvöfaldað og eftir hitameðferð með gufu er rótargræðið tvöfalt minna kalorískt.

Og þú getur einfaldlega bætt eigin mataræði, fjarlægið skaðleg vörur eða samsetningar þeirra úr henni og með sömu ferskum kreista rót grænmetisafa eða samsetningu þess með öðrum safi.

Í sambandi við nokkuð í meðallagi hreyfingu (kvöldkvöld 20-25 mínútur) verður þetta nóg til að tapa nokkrum kílóum. Takið eftir, meðan þú breytir nánast ekki matreiðslu óskir þínar.

Hversu mikið á að nota

Eins og þú veist er mikið ekki alltaf gott. Þessi yfirlýsing er alveg viðeigandi þegar kemur að því hversu mikið sellerí má borða daglega. Ef frábendingar eru til staðar, getur maður með eðlilega heilsu á dag án þess að skaða líkamann borða allt að 140-160 grömm af grænmeti.

Þar að auki ætti að borða grænmeti á þann hátt að flestir (2/3 af daglegu norminu) verði borðað á morgnana og síðdegi. Vegna þess að vöran hefur lítilsháttar örvandi áhrif getur fjöldi rótargrænmeta sem borðað er að kvöldi svipta þér svefn. Ef þú borðar stalked sellerí safa, ættir þú ekki að drekka meira en 100 ml á dag.

Hvernig á að rétt og í hvaða formi að nota

Sellerí er gagnlegt í hvaða formi sem er, hvort sem það er hitameðhöndlað eða ekki, þ.mt fyrir þyngdartap.. Auðvitað innihalda ferskt rótargrænmeti og petioles meira vítamín og steinefni. Á hinn bóginn er hitameðferð með trefjum í maganum minna, annars varðveitir það allar eiginleika ferskra efna. Mjög árangursrík blanda af ýmsum ferskum safi.

Lestu meira um eiginleika sellerí safa.

Þessir safar fara vel með sellerí:

  • gulrót;
  • rauðróf;
  • radish safa;
  • tómatar;
  • epli;
  • appelsína og aðrir
Svaraðu spurningunni um hvernig á að rétt og í hvaða formi að nota grænmeti til þyngdartaps, það ætti að segja að rótargrænmetið sé notað til að elda súpa, salöt, sem hliðarrétt eða í samsetningu þess, aðalréttir. Það er borðað hrátt, soðið, bakað eða steikt. Af stilkurinu er hægt að nota safa, notað í salötum, appetizers, til að elda súpu.

Greens og fræ eru frábær krydd, sem gefur sterkan snertingu við hvaða fat sem er. Og öll þessi fjársjóður tilheyra sömu álverinu, allir þeirra í mismiklum mæli stuðla að heildarbati líkamans, einkum þyngdartap.

Mögulegar frábendingar til notkunar

Með í meðallagi neyslu matar, þolir lyfið venjulega líkamann. Hins vegar getur það í vissum tilvikum verið skaðlegt.

Þessar aðstæður eru ma:

  • ofnæmi, ofnæmi;
  • háþrýstingur;
  • brjóstagjöf
  • flogaveiki;
  • þvagsteinar;
  • sár, magabólga með mikla sýrustig.

Við ráðleggjum þér að kynnast jákvæðu og skaðlegu eiginleika sellerísins fyrir mannslíkamann.

Ef það er ástandið þitt sem er gefið upp hér að ofan eða sumum af þeim skráðum sjúkdómum sem trufla þig, þýðir þetta ekki að grænmetið sé algerlega frábending fyrir þig. Hins vegar, áður en þú tekur það í mat, vertu viss um að hafa samráð við sérfræðing.

Gagnlegar ráðleggingar fyrir dieters

Ef þú ákveður alvarlega að léttast, ættirðu greinilega að skilja að kraftaverkið þýðir að draga úr þyngd, skaðlaus heilsu, er ekki til. En maturinn, sem neysla þessara mun hjálpa þér að ná markmiði þínu, er og einn af þessum, kannski árangursríkasta - sellerí.

En að missa þyngd er einkum vinnu og aga. Það er ekki mikið um líkamlega vinnu (þótt það sé mjög árangursríkt fyrir þyngdartap), eins og um að vinna á sjálfan þig og útrýma slæmum venjum.

Nokkrar tilmæli hér að neðan munu hjálpa þér að takast á við verkefni:

  • undirbúið nokkrar stykki af sellerírót og stöng, láttu þá alltaf vera fyrir hendi. Þegar þú vilt borða eitthvað - tyggðu bara stykki;
  • Reyndu að bæta við kryddjurtum eða rótargrænmeti í hvaða fat sem er, ekki vera hrædd við að gera tilraunir;
  • ef þú ert ekki með frábendingar, stundum getur þú borðað rótargrænmeti yfir tilgreindan norm. Ef þér líður ekki illa, þá er allt í lagi. Þessi tilmæli eru sérstaklega gagnleg fyrir þá sem eru vanir að borða á taugum.
Það er mikilvægt! Blöndu af sellerí safa, gulrætur, appelsína eða epli, gæti vel skipta venjulegum morgunmat. Í fyrsta lagi mun slíkur morgunmat ekki gefa tilfinningu um mettun, en þetta er aðeins afleiðing af vana að fylla magann með mat. Reyndar hefur þessi blanda af ferskum safi miklum næringargildi og með hjálpinni geturðu ljúka því fram á hádegismat eða að minnsta kosti til seint morgunmat.
Ávinningurinn af sellerí hefur lengi verið þekktur og ekki hægt að efast um það. Tíðar nærvera rótarinnar og græna þess í mataræði mun ekki aðeins hjálpa þér að léttast, heldur einnig að bæta líkamann í heild.